Куриная печень на гриле

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
куриная печень	1 кг
чесночный порошок
соль
масло растительное

Способ приготовления

В охлажденную куриную печень добавить чесночный порошок (можно тертый свежий чеснок), соль, растительное масло, перемешать, чтобы все ингредиенты распределились равномерно. На решетку выложить печень. Решетку- на мангал.
Очень вкусно! На гриле всё вкусно! Но куриная печень особенно! Нежная, мягкая, с дымком!
Для этого блюда я готовлю соус: смесь ваших любимых сухих трав (у меня Аджика Уляпская) заливаю небольшим количеством кипятка, добавляю сметанку или кефир, перемешиваю. Готово! Пальчики оближешь!!!

Блюдо рассчитано на

1 кг

Время приготовления:

10 минут

Программа приготовления:

гриль

Примечание

Решетку берите с бОльшим количеством прутьев, чтобы печень не проскальзывала между ними и не падала на угли.

Похожие рецепты

Курица-гриль в мини-печке KitFort КТ-1705 (ANGELина BLACKмор)

Куриная печень на гриле

Гриль курица и ананас с перцами халапеньо (BBQ Chicken & Pineapple Jalapeno Poppers) (Tasha)

Куриная печень на гриле

Куриные бедра на гриле (электрический гриль Steba 4.4) (mirtatvik)

Куриная печень на гриле

Поделиться…

Elenka

Интересно как! Спасибо за рецепт!
Наверное, очень быстро готовится? Минут 5?

жилка

Да, готовится очень быстро, главное, не пересушить, хотя у меня детям нравится именно зажаренная подсушенная печёнка, почти чипсы. Мы любим посочнее и макать в сметанный соус. НЕРЕАЛЬНО вкусно! Все гости в полном восторге! И съедается влёт!

Elenka

Спасибо! Обязательно попробую!

Тверичанка

Наверное, и сковороде чудо гриль-газ должно получиться?

жилка

Думаю, будет тоже вкусно, но без дымка!
Вот фото, сегодня на Пасху готовили

Куриная печень на гриле

фото научилась только сейчас вставлять)))

Айгюль

Цитата: Тверичанка

Наверное, и сковороде чудо гриль-газ должно получиться?

тоже сразу мысль такая возникла и быстро, и вкусно, и полезно на случай гостей вообще шикарный вариант!
вопрос такой: замачивать надо или сразу готовится?

Тверичанка

Я бы, наверное, замочила. А то как бы суховато не получилось. Но это я так, чисто теоретически. У меня в гриль-газе лучше (сочнее) получаются рыба-мясо, если они предварительно замаринованы.

жилка

Я всегда делаю перед приготовлением, пока разгораются угли. Получается сочно-вкусно! Главное, вовремя снять с огня!

lillay

Наверное и в аэрофритюрнице будет хорошо....
Спасибо за идею!

echeva

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! Я на диете Дюкана!!! Рецепт как раз для меня!!! ОТЛИЧНАЯ ВКУСНЯШКА!!!