Куриная печень на гриле

Категория: Мясные блюда
Куриная печень на гриле

Ингредиенты

куриная печень 1 кг
чесночный порошок
соль
масло растительное

Способ приготовления

  • В охлажденную куриную печень добавить чесночный порошок ( можно тертый свежий чеснок), соль, растительное масло, перемешать, чтобы все ингредиенты распределились равномерно. На решетку выложить печень. Решетку- на мангал.
  • Очень вкусно! На гриле всё вкусно! Но куриная печень особенно! Нежная, мягкая, с дымком!
  • Для этого блюда я готовлю соус: смесь ваших любимых сухих трав (у меня Аджика Уляпская) заливаю небольшим количеством кипятка, добавляю сметанку или кефир, перемешиваю. Готово! Пальчики оближешь!!!

Блюдо рассчитано на

1 кг

Время приготовления:

10 минут

Программа приготовления:

гриль

Примечание

Решетку берите с бОльшим количеством прутьев, чтобы печень не проскальзывала между ними и не падала на угли.

*Elenka
Интересно как! Спасибо за рецепт!
Наверное, очень быстро готовится? Минут 5?
*жилка
Да, готовится очень быстро, главное, не пересушить, хотя у меня детям нравится именно зажаренная подсушенная печёнка, почти чипсы. Мы любим посочнее и макать в сметанный соус. НЕРЕАЛЬНО вкусно! Все гости в полном восторге! И съедается влёт!
*Elenka
Спасибо! Обязательно попробую!
*Тверичанка
Наверное, и сковороде чудо гриль-газ должно получиться?
*жилка
Думаю, будет тоже вкусно, но без дымка!
Вот фото, сегодня на Пасху готовили

Куриная печень на гриле
фото научилась только сейчас вставлять )))
*Айгюль
Цитата: Тверичанка

Наверное, и сковороде чудо гриль-газ должно получиться?
тоже сразу мысль такая возникла и быстро, и вкусно, и полезно на случай гостей вообще шикарный вариант!
вопрос такой: замачивать надо или сразу готовится?
*Тверичанка
Я бы, наверное, замочила . А то как бы суховато не получилось. Но это я так, чисто теоретически. У меня в гриль-газе лучше (сочнее) получаются рыба-мясо, если они предварительно замаринованы.
*жилка
Я всегда делаю перед приготовлением, пока разгораются угли. Получается сочно-вкусно! Главное, вовремя снять с огня!
*lillay
Наверное и в аэрофритюрнице будет хорошо....
Спасибо за идею!
*echeva
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!!! Я на диете Дюкана!!! Рецепт как раз для меня!!!!! ОТЛИЧНАЯ ВКУСНЯШКА!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту