Куриная печень на гриле
Категория: Мясные блюда

Ингредиенты |
Куриная печень | 1 кг |
Чесночный порошок | |
Соль | |
Масло растительное | |
Способ приготовления
- В охлажденную куриную печень добавить чесночный порошок (можно тертый свежий чеснок), соль, растительное масло, перемешать, чтобы все ингредиенты распределились равномерно. На решетку выложить печень. Решетку- на мангал.
- Очень вкусно! На гриле всё вкусно! Но куриная печень особенно! Нежная, мягкая, с дымком!
- Для этого блюда я готовлю соус: смесь ваших любимых сухих трав (у меня Аджика Уляпская) заливаю небольшим количеством кипятка, добавляю сметанку или кефир, перемешиваю. Готово! Пальчики оближешь!!!
Блюдо рассчитано на
1 кгВремя приготовления:
10 минутПрограмма приготовления:
грильПримечание
Решетку берите с бОльшим количеством прутьев, чтобы печень не проскальзывала между ними и не падала на угли.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
ElenkaИнтересно как! Спасибо за рецепт!
Наверное, очень быстро готовится? Минут 5?
жилкаДа, готовится очень быстро, главное, не пересушить, хотя у меня детям нравится именно зажаренная подсушенная печёнка, почти чипсы. Мы любим посочнее и макать в сметанный соус. НЕРЕАЛЬНО вкусно! Все гости в полном восторге! И съедается влёт!
ElenkaСпасибо! Обязательно попробую!
ТверичанкаНаверное, и сковороде чудо гриль-газ должно получиться?
жилкаДумаю, будет тоже вкусно, но без дымка!
Вот фото, сегодня на Пасху готовили
фото научилась только сейчас вставлять)))
Айгюль
Наверное, и сковороде чудо гриль-газ должно получиться?
тоже сразу мысль такая возникла и быстро, и вкусно, и полезно на случай гостей вообще шикарный вариант!
вопрос такой: замачивать надо или сразу готовится?
ТверичанкаЯ бы, наверное, замочила. А то как бы суховато не получилось. Но это я так, чисто теоретически. У меня в гриль-газе лучше (сочнее) получаются рыба-мясо, если они предварительно замаринованы.
жилкаЯ всегда делаю перед приготовлением, пока разгораются угли. Получается сочно-вкусно! Главное, вовремя снять с огня!
lillayНаверное и в аэрофритюрнице будет хорошо....
Спасибо за идею!
echevaОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! Я на диете Дюкана!!! Рецепт как раз для меня!!! ОТЛИЧНАЯ ВКУСНЯШКА!!!