[1] 2 3 Вперед ►

Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Tasha87
Суббота, 27 апреля 2013 года, 21:40 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Категория: Молочные и яичные блюда

Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Ингредиенты

Молоко 250 мл.
Сахар 300 грамм
Ванильный сахар 30 грамм
Сухое молоко 150 грамм

Способ приготовления

  • Начинаем готовить сгущенку :=))
  • Домашняя сгущёнка в хлебопечке
  • Складываем все ингредиенты в ведерко хлебопечки в таком порядке: молоко, сахар, ванильный сахар, сухое молоко.
  • Домашняя сгущёнка в хлебопечке
  • Выбираем режим "Джем" или "Варенье" (у кого, какой режим есть)
  • Домашняя сгущёнка в хлебопечке
  • Домашняя сгущёнка в хлебопечке
  • После звукового сигнала хлебопечки сгущенку переливаем в емкость и ставим на холод, чтобы она загустела.
  • Все! Приятного аппетита, сладкоежки!

Блюдо рассчитано на

400 мл.

Время приготовления:

1 час 20 минут

Программа приготовления:

Варенье/Джем

Примечание

Я очень люблю сгущенку, но магазинную уже есть невозможно. Поэтому я рискнула приготовить ее самостоятельно, и моя верная помощница-хлебопечка мне в этом помогла. Итог - домашняя сгущенка с нежным ванильно-карамельным вкусом. Приготовьте! Не пожалеете!

Поддержи автора!
qdesница
Суббота, 27 апреля 2013 года, 21:52 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Девченки на вас так весна что ли действует? вы что делаете. Мы ж жежешь ни в одну дверь не влезем, что ни рецепт то ПЕСНЯ и бюджет бюджет
Tasha87
Суббота, 27 апреля 2013 года, 22:27 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Это да... Я, как не зайду сюда, потом бегу на кухню что-то готовить... У меня хлебопечка работает в 2, а то и в 3 смены
marinal
Суббота, 27 апреля 2013 года, 22:54 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

А где продается сухое молоко? Или может вместо него можно какието детские порошки?
Рик
Суббота, 27 апреля 2013 года, 22:59 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Эх, а у меня такой программы в ХП нет... А может, можно чем-то заменить?
Tasha87
Суббота, 27 апреля 2013 года, 23:04 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Цитата: marinal от Суббота, 27 апреля 2013 года, 22:54
А где продается сухое молоко? Или может вместо него можно какието детские порошки?

Спросите в любом магазине... Оно в каждом продается...
Tasha87
Суббота, 27 апреля 2013 года, 23:07 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Цитата: Рик от Суббота, 27 апреля 2013 года, 22:59
Эх, а у меня такой программы в ХП нет... А может, можно чем-то заменить?

А какая у Вас ХП?
В принципе, можно и на плите приготовить, помешивая, и в мультиварке, если есть похожий режим...
Рик
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 00:10 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Цитата: Tasha87 от Суббота, 27 апреля 2013 года, 23:07
А какая у Вас ХП?
LG HB-159 E
Цитата: Tasha87 от Суббота, 27 апреля 2013 года, 23:07
В принципе, можно и на плите приготовить, помешивая, и в мультиварке, если есть похожий режим...
Вот в том и вопрос, на какой именно программе? На плите я точно делать не буду, т.к. избаловалась уже с этой техникой, да и некогда мне.
Я помню, раньше, когда был дефицит сгущенки, я делала на плите из детской смеси. Очень вкусно получалось.
julifera
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 00:28 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Таша - отличный метод

Цитата: marinal от Суббота, 27 апреля 2013 года, 22:54
А где продается сухое молоко? Или может вместо него можно какието детские порошки?

Прекрасно подходит простая молочная смесь Малютка, вот эта:

Домашняя сгущёнка в хлебопечке
Omela
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 00:35 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Таша, здорово!!! А вот прям такая коричневая получается??
echeva
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 06:26 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

девочки,еще ни разу не пробовала эти режимы в своей ХП-везде пишут,что Хп реально страдает и приходит в негодность.... Кто пользуется постоянно?-варить сиропы.варенье? Если замачивать и хорошо мыть. неужели протекать сальник будет?
VishenkaSV
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 07:51 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Хороший рецептик и сгущенка аппетитная. :flowers:Я обязательно попробую приготовить,но....в мультиварке.Мне жалко ведерко от х/п.Потом-мороки
Рик
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 08:00 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Цитата: VishenkaSV от Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 07:51
Хороший рецептик и сгущенка аппетитная. :flowers:Я обязательно попробую приготовить,но....в мультиварке.Мне жалко ведерко от х/п.Потом-мороки
А поподробнее, плиз, можно? В какой мультиварке и на каком режиме?
Tasha87
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 08:35 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Цитата: Omela от Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 00:35
Таша, здорово!!! А вот прям такая коричневая получается??

Да, получается такого карамельного цвета. Этот цвет, как раз и является показателем, что она потом загустеет. Если хотите совсем густую, то можно еще один цикл запустить, но думаю, что в этом случае, это будет уже не сгущенка, а густая карамель.
Tasha87
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 08:38 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Цитата: Рик от Суббота, 27 апреля 2013 года, 22:59
Эх, а у меня такой программы в ХП нет... А может, можно чем-то заменить?

Еще такой смесью можно... Если совсем нет ничего, то можно немного крахмала добавить, ибо сухое молоко добавляется для загустения...
Домашняя сгущёнка в хлебопечке
Tasha87
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 08:43 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Цитата: Рик от Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 00:10
LG HB-159 EВот в том и вопрос, на какой именно программе? На плите я точно делать не буду, т.к. избаловалась уже с этой техникой, да и некогда мне.
Я помню, раньше, когда был дефицит сгущенки, я делала на плите из детской смеси. Очень вкусно получалось.

Я думаю, можно в мультиварке приготовить такую сгущенку, например, режиме "Суп"... Или что-то типа этого... У самой мультиварки нет, но по логике режимы должны быть похожие.
Режим "Варенье" - это подогрев, варка с помешиванием, варка...
julifera
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 08:45 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Ташенька, Буренку лучше не бери, она искусственная совсем, а детские Малютки и Малыши детям до года есть всегда, они натуральные.
Tasha87
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 08:46 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Цитата: echeva от Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 06:26
девочки,еще ни разу не пробовала эти режимы в своей ХП-везде пишут,что Хп реально страдает и приходит в негодность.... Кто пользуется постоянно?-варить сиропы.варенье? Если замачивать и хорошо мыть. неужели протекать сальник будет?

Я такое тоже слышала, но сильно часто варенье или сгущенку не делаю... Как по мне, когда мы закладываем продукты для хлеба (первой у нас идет жидкость) и ставим на таймер, то хлебопечка тоже стоит с жидкостью...
А, вообще, я думаю, что это зависит от качества...
Tasha87
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 08:47 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Цитата: julifera от Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 08:45
Ташенька, Буренку лучше не бери, она искусственная совсем, а детские Малютки и Малыши детям до года есть всегда, они натуральные.

Да? Спасибо за совет! А то я в Киеве другого сухого молока не могу найти, а оно мне надо для домашней Нутеллы... Теперь буду знать.
Tasha87
Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 08:48 | Домашняя сгущёнка в хлебопечке

Цитата: VishenkaSV от Воскресенье, 28 апреля 2013 года, 07:51
Хороший рецептик и сгущенка аппетитная. :flowers:Я обязательно попробую приготовить,но....в мультиварке.Мне жалко ведерко от х/п.Потом-мороки

Я тоже боялась... Думала, что отмывать долго придется, а оно все хорошо - очень быстро все отмылось...
Вкусной сгущенки Вам!
 [1] 2 3 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы