Копчёный лосось с яблоком в апельсиновом маринаде

Виталинка
Вторник, 20 ноября 2012 года, 15:51 | Копчёный лосось с яблоком в апельсиновом маринаде

Копчёный лосось с яблоком в апельсиновом маринаде

Категория: Холодные блюда и закуски

Копчёный лосось с яблоком в апельсиновом маринаде

Ингредиенты

крепкое зеленое яблоко 1 шт.
тонкие полоски лосося
Маринад :
веточка укропа
лимонный сок 1 ч.л
кленовый сироп 0,5 ч.л
растительное масло 1 ч.л
апельсин 1/2 шт.
перец молотый
щепотка соли

Способ приготовления

  • Выжать сок апельсина. Мелко порубить веточку укропа. Смешать все ингредиенты маринада. Из яблока вырезать шарики, так чтобы зеленая кожура была основанием. Сложить шарики в маринад мякотью вниз и дать постоять 20 минут. На шпажки нанизать полоски лосося. Вылить маринад на блюдо, воткнуть шпажки с лососем в яблоко и поставить в маринад.

Примечание

Отличная закуска к праздничному столу ! Особенно когда праздник ещё в разгаре , но кушать уже не хочется, а закусить нужно!

Всем приятного аппетита!

Поддержи автора!
Twist
Вторник, 20 ноября 2012 года, 16:00 | Копчёный лосось с яблоком в апельсиновом маринаде

Виталинка, очень аппетитно! И маринад такой интересный! В этом году планируется фуршет и этот рецепт очень кстати. Спасибо!
Виталинка
Вторник, 20 ноября 2012 года, 16:11 | Копчёный лосось с яблоком в апельсиновом маринаде

Twist, буду очень рада, если закусочка вам понравится !
ирис.ка
Воскресенье, 25 ноября 2012 года, 05:08 | Копчёный лосось с яблоком в апельсиновом маринаде

Я как это, чтобы зеленая кожура была основанием?
Виталинка
Воскресенье, 25 ноября 2012 года, 14:51 | Копчёный лосось с яблоком в апельсиновом маринаде

Цитата: ирис.ка от Воскресенье, 25 ноября 2012 года, 05:08
Я как это, чтобы зеленая кожура была основанием?
Ну да , когда шарик вырезаешь остается немного кожуры , вот она и будет основанием.
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы