🔎
Главная Домашний хлеб Рецепты хлеба Плетёнки и халы

Хала картофельная с салатной заправкой в духовке

Хала картофельная с салатной заправкой в духовке

Категория: Дрожжевой хлеб
Хала картофельная с салатной заправкой в духовке

Ингредиенты

Мука пшеничная 600 грамм
Картофель отварной 2 шт.
Отвар картофельный 250 мл.
Салатная заправка с яблоком сколько получится
Соль 0,5 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Дрожжи саф-момент 1,7 ч. л.

Способ приготовления

  • За основу взят рецепт хлеба "Хлеб пшеничный формовой с яблоком"
  • https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=6771.0
  • Салатная заправка – по составу больше подходит к салатной заправке, чем майонезу.
  • Сок лимона – 1. ст. л.
  • Масло растительное (подсолнечное) – 3 ст. л.
  • Яйцо – 1 штука 75 грамм
  • Горчица готовая зернистая – 1 ч. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Яблоко кислое – 100 грамм на крупной терке.
  • Приготовила заправку, взбила ее венчиком и добавила яблоко. Оставила настаиваться в миске на столе, пока готовила другие продукты для теста.
  • По рецепту отвар картофельный смешать с отварным картофелем, и должно получиться 250 мл. по объему.
  • Все продукты закладываем в ведерко хлебопечки, включаем режим «Тесто».
  • Затем формуем косу из жгутов и оставляем расстаиваться в духовке при 30*С до увеличения в 2 раза, расстойка прошла быстро.
  • Выпечка в духовке при 180*С.
  • По данному рецепту хлеб можно полностью выпекать в хлебопечке в режиме Основной (базовый) 3,50 по времени.
  • Будьте готовы к тому, что вам придется добавить в тесто некоторое количество муки, или воды (жидкости), для получения наилучшего результата, для чего под рукой необходимо держать немного просеянной муки и мерную столовую ложку.
  • сформовала халу-плетенку
  • Хала картофельная с салатной заправкой в духовке
  • готовая плетенка получилась очень большой, тесто хорошо поднялось, что даже немного деформировалось на противне при выпечке.
  • хала в разрезе после остывания
  • Хала картофельная с салатной заправкой в духовке
  • так выглядит готовое тесто после хлебопечки

Примечание

Приятного аппетита

Поделиться…
*Merri
Красивая хала!

Рецепты в разделе "Плетёнки и халы"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями