Желтки конфи в оливковом масле (яйцеварка)

Категория:
Желтки конфи в оливковом масле (яйцеварка)

Ингредиенты

Желтки яиц
Оливковое масло
Итальянские травы
Соль, перец
Тостовый хлеб
Сыр

Способ приготовления

Отделила белки от желтков. Желтки поместила в керамическую форму. Залила оливковым маслом, чтобы полностью покрыла желтки. Добавила соль, итальянские травы.


Форму накрыла фольгой. Готовила на 2-ой программе первой яйцеварки «Онсэн тамаго». Вода налита по отметку min яйцеварки, т. е. полностью покрыта водой подставка для яиц. После того как форма поставлена в яйцеварку, вода доходит где-то до 1/2 формы. Запускала программу 2 раза.
Вид по окончании готовки.


Выложила желтки на тосты.


Размазала вязкий желток на тосте.








Присыпала сверху один тост сыром, второй – перцем с солью.

Желтки конфи в оливковом масле (яйцеварка)

Похожее


Пустельга
SSvetik, и в очередной раз – умеретьнеффстать!!!

zvezda
умеретьнеффстать
Как точно сказано..



Рецепты в разделе «Яичные блюда»

Пасхальные блюда в 2026 году

Новое на сайте

Ссылка