◄ Назад 1 2 3 [4]

Качество муки

клубничка
Четверг, 18 апреля 2019 года, 19:48 | Качество муки

Я последнее время покупаю Кубанская- Тихорецкая,по совету Оли-Звезды.Мне понравилась.Вот только пошла,а ее опять нет Буду ловить,покупаю и дочке и внучке.Предпортовую теперь тоже не покупаю,возможно была партия такая,но Я не спец по мукЕ.
polevoi
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 14:26 | Качество муки

Цитата: Стихия от Воскресенье, 03 марта 2019 года, 22:38
Вставлю свои 5 копеек. Много лет пользовалась Предпортовой. Последняя пачка куплена перед 23 февраля. Качеством была просто шокирована... Для примера фото. Один и тот же рецепт, одна и та же программа, выпекала с разницей в один день. Серый - предпортовая, белый (слева) - Бело-нежная. Разница во вкусе - колоссальная. От белого уже муж почти все корочки обгрыз, прошу прощения за такую буханку... Вот как-то так... Теперь буду пробовать других производителей.
Качество муки
Про мне так хлеб и должен быть сероват, цвет у муки не обязательно всегда должен быть белым: некоторые сорта муки изготавливают из зерна с оболочками, так что они получаются более темными, чем мука, изготовленная из очищенных зерен. Также цвет зависит и от степени измельчения зерен: мука крупного помола темнее например))
Mandraik Людмила
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 14:41 | Качество муки

Моя мама много лет пользовалась Предпортовой, но всё, качество упало, особенно это заметно на хлебе, когда печёшь без улучшителей и усилителей. Больше моя мам не покупает Предпортовую. Но хочу отметить, с мукой сейчас вообще большие проблемы...
Sedne
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 15:13 | Качество муки

Mandraik Людмила, так и есть. Обычно такое наоборот отвращает от навязанных товаров.




Цитата: Mandraik Людмила от Понедельник, 22 апреля 2019 года, 15:10
Про блинную на хлебопечке это ваапще "туши свет, бросай гранату""
А я очень люблю эти с блинной мукой, ну очень вкусные
Качество мукиБлины по-американски (по Джейми Оливеру)
(gala10)
Mandraik Людмила
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 15:17 | Качество муки

Sedne, ну "на вкус и цвет все фломастеры разные" Но я как то совсем не использую блинную, мне всё кажется, что натуральные яйца в блинах лучше Но это мои "предрассудки"
Sedne
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 15:18 | Качество муки

Mandraik Людмила, а ты рецепт прочти, там есть и живое яйцо. Я тебе говорю, блины очень вкусные.
Mandraik Людмила
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 15:28 | Качество муки

Sedne, я верю, что вкусно, но вот мои тараканы устраивают бунт, даже просто при взгляде на блинную муку
Рецепт посмотрела, на мой взгляд это скорее оладушки, блинчики в моём представлении, это что то тонкое, во что можно завернуть начинку.
Mandraik Людмила
Воскресенье, 28 апреля 2019 года, 21:56 | Качество муки

Вот сегодня увидела в сети рейтинг разной муки от Росконтроля:

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.


1место -Макфа
2место - Пудов
4место - Рязаночка
Предпортовая - не рекомендуют к покупке

Можно сравнить с рейтингами Роскачества:

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.


Макфа -5 баллов
Рязаночка 4,9
Пудов 4,05
Предпортовой нет вообще, видимо не проверяли почему то
Ninelle
Понедельник, 29 апреля 2019 года, 07:12 | Качество муки

А я перед Пасхой отправила мужа за мукой Нордик, ее нигде не было, я проинструктировала его, что нужно обращать внимание на количество белков, и он купил Увелку, высший сорт, белки - 11,0. Куличи из этой муки получились отличные. Покупали эту муку первый раз.
Танюша
Четверг, 02 мая 2019 года, 13:42 | Качество муки

А я Макфу уже давно не покупаю, не нравится мне ее качество.
NatalyTeo
Четверг, 02 мая 2019 года, 14:09 | Качество муки

А я перешла на французскую муку т55 и т45. Она дороже, конечно, и только по 25 кг продается, , но качество стабильное и очень хорошее
tati-ana
Четверг, 02 мая 2019 года, 20:23 | Качество муки

NatalyTeo,
А где такую муку берут?
◄ Назад 1 2 3 [4]
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы