Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Мир вам, хлебопёки!

farman- --зачем считать доставку
 
а затем

Даже в Москве не все фирмы имеют пункты самовывоза

И да-- каждый сам решает где ему покупать

Но если есть возможность купить в магазине\пощупать- поюзать-оценить\ и это будет чуть дороже чем в сетке думаю это будет правильнее.

цены совсем другие

Доставка курьером и самовывозом

Примерно такие же цены у остальных маркатовских и подобных фирм и условия доставки не хуже.

Мир вам)))
Подскажите, есть обладатели Bekkera среди вас? Интересует опыт ипользования... есть вариант в реале прикупить занедорого... я для мамы думаю, может согласится.. она в основном пельмени делает, лапшу редко..
Вчера на своей титании накатали-нарезали лапши широкой и тонкой, налепили пельменей
Во



Теста в Панасе две порции замесила))))
Безразмерно довольны титанией, ещё раз всем спасибо за помощь в выборе

Катерина, ну просто класс!

katko, Кать, у тебя Империя Титания 190, да? я правильно поняла, что она монолитная (в смысле другие насадки не поставишь)?

маугли, спасибки-спасибки))) я только учусь
А ваще я конечно безмерно радая, что с первого раза всё получилось
Тесто месила по двум рецептам из книжки хп-чкиной, правда воду на сыворотку заменила (вычитала на мультиварке про изготовление творога...) вот у меня терь добра вкусного и полезного в холодильнике сколько
Кстати, муку использовала 1го сорта и общего назначения с 55% зольности

Аллегра, Света, да 190 титания, монолит, но насадки можно поставить, под это дело там «полозики» есть))
Дома сфоткаю это место поближе, чтоб понятно было
А пока вот фотка коробки, все можно и мотор и насадки)

Ну супер! А то везде разная инфа попадается, спасибо!

katko

Поздравляю с успехами, спасибо за фото. А можно фото тонкой лапши, просто некоторые жалуются. что тонкая не всегда прорезается

katko,

Подскажите, есть обладатели Bekkera среди вас?

У меня была. Деньги на ветер. Сломалась на второй раскатке. При раскатывании, что-то хрустнуло и валики перестали менять размер. По весу она ооочень лёгкая.

farman, конечно можно, она дома сейчас сушится, на сфотала вчера, а так скажу, что прорезается вся и лапшинка от лапшинки отделяется, так вот режешь её на ладонь вешаешь... и прям приятна так... хочется косички плести
Раскатывала натроечке и припыляла мукой

Аллегра, наздоровье)
Мне монолит понра даже больше: перед покупкой видела обе машинки вживую, разница в цене была всего 500 рэ, я ещё тут совета спрашивала

Короче, я Камикадзе, купила лапшерезку, страна бренд Германия, страна производитель Россия, Аксай, Ростовская область, по-моему. По весу она 2,3. Ширина 20, высота 13,9. Глубина 20. Посмотрела Ампия-3 кг. На 700 грамм тяжелее. Взяла именно потому, что не Китай. Бумагу порезала-красота, все ровно нет не разрезанных.9 положений по толщине. Ну, девы, ругайте... От заказа на Космогоне не отказалась, пока. Сегодня домой приеду в 9 вечера и буду экспериментировать

Камикадза, фото, фото неси))
Как хоть модель называтся?))

Лапшерезка Webber BE-19

Настольная лапшерезка с ручным приводом незаменима на любой кухне.

Она занимает мало места, легко чистится, а самое главное, ничуть не уступает даже профессиональному оборудованию для приготовления лапши.

В лапшерезке предусмотрен вал для тонкой раскатки теста и два нарезных механизма для нарезания узкой или широкой лапши.

Блок нарезных валов выполнен съемным для облегчения чистки
Характеристики

Ширина лапши: 1,5 мм и 6,6 мм

 Ширина валика тестораскатки: 140 мм

Толщина раскатываемого пласта: 0,5-2,5 мм

Габаритные размеры: 160 х200 х210 мм Вес: 2,7 кг

Привод: механический.

Гарантийный срок: 1 год

Производитель Германия

страна бренд Германия, страна производитель Россия, Аксай, Ростовская область, по-моему

Обалдеть!!! То есть в 30 км от моего дома производятся лапшерезки, а я не в курсе???

Юль, сейчас прошерстила инет. Только положительные отзвывы. Цена вопроса 1250

маугли, Наталья, удачи и ждём фоток с отчётиками!!! И, конечно, мои поздравления!!!

Ну не тяну я сейчас Италию. Еще вот вечером пофотаю ее. Попробую покатать.2 раза встретила отзывы мужчин, причем скупо-Достойная берите
 Что-то в этом роде

Спасибо, большое за поддержку. Буду надеяться, что повезло.
Поздравления рано. Хочу все-таки опробовать. сегодня вареники собиралась делать с картошкой.

маугли, Наташ, поздравляю с покупкой. У меня со дня на день тоже должна тестораскатка прийти - жду с нетерпением!

Анюта, и это хорошо. Жизнь продолжается!

маугли, Поздравляю! Надеюсь, Всё сложится у вас с ней ждёмссс

На одном из форумов я прочитала, что на ней даже глину катают для какого-то хобби

маугли, поздравляю с покупкой, длинных лапшичек и долгих лет эксплуатации)))

Девочки, я не удержалась и теперь тоже жду..

Ой, а я ночью только заказала Беккер 5200 Утром перезвонили - точно будете заказывать? Так что, отказаться?
маугли, а где Вы ее заказывали?
У нас в продаже нигде нет.

Уважаемые! Подскажите, что из себя представляет лапшерезка, что в МЕТРО стоИт? Вчера видела, но покупать за 2990 не стала, решила на форуме уточнить

Ленуза93, там обычно империю продают ручную..

Короче, я Камикадзе, купила лапшерезку, страна бренд Германия, страна производитель Россия, Аксай, Ростовская область, по-моему. По весу она 2,3. Ширина 20, высота 13,9. Глубина 20. Посмотрела Ампия-3 кг. На 700 грамм тяжелее. Взяла именно потому, что не Китай. Бумагу порезала-красота, все ровно нет не разрезанных.9 положений по толщине. Ну, девы, ругайте... От заказа на Космогоне не отказалась, пока. Сегодня домой приеду в 9 вечера и буду экспериментировать

Наталия, кто ищет то всегда найдет!

[/URL

В общем нафоткала свою машинку. Очень понравилась. Тесто раскатывает тонко не жует, делали вареники на 5, ни один не расклеился. Буду отказываться от Маркато. Единственное, что напрягает, что нужно для изменения толщины пимпочку оттягивать Тесто делала на уксусе. Оно у меня было заморожено. Вот и опробовала.

Ой, а я ночью только заказала Беккер 5200 Утром перезвонили - точно будете заказывать? Так что, отказаться?
маугли, а где Вы ее заказывали?
У нас в продаже нигде нет.

Зашла в магазин. Посмотрела в магазине, почитала паспорт, покрутила, дома бумагу порезала как учили, а потом приехала домой и опробовала. В инете их много на продажу, это я отзывы искала, видела

Всем спасибо за поддержку!

Наташа, поздравляю с покупкой! Пусть машинка будет помощницей. Километры теста и лапши

Наташа, в Атласе для изменения толщины, тоже нужно оттянуть пимпочку и поставить другое значение.

Анжелика, да?! Я думала там цивильно-просто покрутил и все. Тогда я спокойна. Очень понравилась машинка. Очень бы хотедось, чтобы все было хорошо. Я аж пищу от восторга.

А в Титании наоборот нажать надо на пимпочку))

оттянуть и переставить:))))

А рука не поднимается от Ампии отказываться. и что делать?... придется, наверное. Не потяну.

Тоненькая лапшичка на Титании 190, подсушена
уже

маугли

А где заказывали ampia и по какой цене?

Заказывала на Космогоне по старой цене-4400.
Я вчера отказалась от заказа, подумала. что в крайнем случае как-нибудь, если приспичит потом попрошу сестру при везти мне ее с Италии. Когда евро упадет и пересылка будет не накладна.

Всё.......... Заболела....... Хочу не могу. Это лечится только покупкой. И зачем я сюда, в темку, зашла? Жила бы себе спокойненько и лапшу целый день с пельменями катала бы. А теперь нет, хотелка огромная появилась. И видно не успокоюсь, пока не приобрету. Чем больше читаю, тем больше понимаю что без неё (машинки) никак. Насмотрелась и обзавидовалась.(белой завистью) какие же девочки умницы, хозяйственные и себя оберегающие. И я ручки свои хочу поберечь, других не вырастет.... И вообще я ЖЕНЩИНА, а не прокатчица!!! Вот точно также я выбирала посудомойку в прошлом году. Форум мне помог выбрать и я очень всем благодарна. Вот! Теперь выбираю и денюжку коплю, со всех сусеков собираю. Хотелось бы с насадкой для равиолей и обязательно электрическую. Это получается Маркато Атлас 150? Или 180. Надеюсь на помощь в координатах.

Короче, я Камикадзе, купила лапшерезку,

О, Наташа, ты уже с лапшерезкой? А я только за тебя думала и хотела спросить в другом месте когда уже своей лапшичкой будешь фастаца?
А тут уже и отчет твой полный предоставлен
Очень рада за тебя и поздравляю что разрешились твои муки выбора! Пусть только радует тебя твоя лапшерезка, и как можно дольше не наступит разочарования.
Ну а итальянскую уже приобретешь, когда будет более благоприятный период. Дай Бог, чтобы он быстрее наступил!
А то как и я... все мечтаю купить моторчик к своей Титании но чувствую что все так и останется в моих мечтах :girl_pinkglasses:
А у нас 3 дня свет отключали на целый день и на одну ночь, надо было ручки свои занять чем-то, освободившиеся от работы за клавой

Две недели хотела лапши накатать и все никак не могла собраться. Почаще бы свет отключали сразу и лапши тройную порцию, и варениками и пельменями морозилку забила

Это получается Маркато Атлас 150? Или 180. Надеюсь на помощь в координатах

Мне тоже пора на лечение!!! Хочу 180. Здесь уже говорили о том, что 180 больше подходит для тех, кто чаще пельмени и т. д. делает. А если лапша бывает чаще, так и 150 хорошо. И ещё по формам дома можно посмотреть, что больше подходит. Я уже длиннющий список составила, что хочу сделать при помощи машинки! Может, это ускорит мое излечение!))
Правда, я ещё не разобралась. Вроде на 180 нет насадки для равиоли...

nila, Неля, солнце, я в шоке от такой красоты

nila, Неля, классная лапшичка зелёненькая!! Я на днях жду ампию 180, и такую-же сушилку.
А как добавить краситель в тесто? Я укроп свежий сегодня купила, скорее всего буду делать в пт-сб. лучше сок сделать, или можно укроп в чоппер, в пасту растереть, и потом в тесто?
Я тут недавно макароны на свекольном соке делала, в воду для варки ничего не добавила, макароны получились после варки из розовых серые. Нужно всё-таки кислоту какую-нибудь добавлять?

Галина! С укропом не надо!!!
Вы представляете КАКОЙ будет запах и вкус!
Зелёные делают со шпинатом! Он часто где продаётся сейчас и свежий и замороженый!
Теперь это не проблема!
Укроп хорош, но не в таких количествах! И не известно, как он будет цвет держать!
А шпинат цвет не меняет от термической обработки! Это классика зелёной лапши!

nila, Нелечка, какая лапша цветная, красивая!

шпинат цвет не меняет от термической обработки! Это классика зелёной лапши!

А ещё ведь и пользительно как для организьмы в целом и для талии-фигуры в частности
А навертишь лапши и пельменей с варениками, а их ведь и съесть хочется)]

nila, лапшичка славная, а еще твоя сушилка мне опять душу растревожила. Я в списках была и количество набралось, а итальянцы перестали сотрудничать

Да, укроп для лапши совсем не подходит. Я уже 2 года делаю только со шпинатом лапшу. Так просто шпинат никуда у меня не идет, а в лапшичку самое милое дело. И для организма пользительно и красотища. И при чем уже когда готовлю тесто на лапшу не придерживаюсь никаких пропорций, делаю на глаз.
Пучок шпината, приблизительно чтобы получилось 100 гр шпинатных листьев, обрезаю черешки, режу произвольно и заливаю водой, чтобы слегка прикрыло. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Потом сливаю через сито воду, а шпинатную массу измельчаю ногой блендера. С этой массы делаю сразу лапшу, или замораживаю порционно.
Лапша, которая на фото, здесь 3 дозы шпината + мука 1 сорта+ мука семола итальянская, оливковое масло и соль.

LLika, сама довольная что тогда все таки победила свою болотную и вовремя заказала. А ведь колебалась до последнего нать или не нать. Сейчас бы уже точно не нать.

Полгода уговаривала себя, что мне это не надо, и вот, все-таки, созрела. После долгих мук выбрала Imperia Titania 190 здесь . На почту отписались, что заказ принят и представитель компании свяжется. День прошел-тишина. Кто здесь заказывал, тоже так было? Или мне надо самой позвонить туда? Горит ведь

Светлана, позвоните им! Они такие-их доставать надо!!!
Звонила, и не раз!!!
Но прислали всё очень быстро!

Светлана, Сибирячка38, а я и не уговоривала себя. Вот и купила «по дешевке».. Надеюсь не буду жалеть

LLika, сама довольная что тогда все таки победила свою болотную и вовремя заказала...

Я уже не раз убеждалась, как только собирается СП и мне что-то нужно, надо давить зелёную еще в икре зародыше, срочно находить денежки и покупать. Хорошо, что в свое время Бёрнером полностью отоварилась, по теперешним ценам и смотреть в его сторону страшно

Семилетка, ясненько, завтра буду атаковать, а то «горит вся родина моя» хочу-не могу
маугли, Наташа, да я бы и такую как у вас взяла, но нигде не вижу. А я вот уговаривала себя долго и упорно, понимаю, что помощь мне будет большая от нее, но это же «наркотик», подсядем мы на это дело, а фигуры то уже нет Но ничего, где наша не пропадала

Ленуза93, там обычно империю продают ручную..

Это самый худший вариант? В принципе, я хочу ее только, чтобы чак-чак делать, лапшу сама в состоянии накрутить, но для чак-чака много муки для подсыпки нужно, а она потом горит в масле, вот я и решила, что этот агрегат очень подойдет для этого дела. (я не готовлю в гигантских масштабах, за последние года 3 готовила чак-чак только 1 раз)

Ленуза93 , у katko такая машинка, она хвалит, не нарадуется. Так что не думаю, чтобы это был не очень хороший вариант Подождем, может, откликнется хозяйка такой машинки.

Ленуза93, только Вы имейте в виду, что толстое тесто она на полосочки не порежет!
Только тонкое!