Крендели с кунжутом, семенами льна и тыквы

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука

500 г

Вода

250 мл

Соль

1 ч. л.

Сахар

1 ст. л. + 1 ч. л.

Сл. масло

30 г

Прессованные дрожжи

20 г

Молоко

50 мл

Семя льна

2 ст. л.

Кунжут

2 ст. л.

Тыквенные семечки

2 ст. л.

Сухое молоко

3 ст. л.

Способ приготовления

 В 50 мл теплого молока распустить дрожжи, добавить 1 ч. л. сахара и дать постоять 10 мин. Смешать все семена вместе из получившегося количества 2/3 идет в тесто остальное на присыпку. Затем кладем все ингредиенты в хлебопечку ставим на тесто у меня это 30мин. замес и 1 час расстойки, я использовала замес 30 мин. и 15 мин. расстойки, затем вынимаем тесто из хлебопечки и лепим кренделечки, и выкладываем на протвень, смазать сверху молоком и присыпать оставшимися семенами. Оставить в теплом месте на 40 мин.. Выпекать 25 мин. при 200 С.


 Кренделечки не сладкие, кто любит послаще добавьте сахар.


 

Примечание

(по мотивам рецепта из журнала школа Гастронома)
Правда крендели у меня получились разных размеров, лепила их первый раз в своей жизни.

Таня, скажете Пожалуйста, а если нет сухого молока можно без него?