Салат огуречный немецкий

Немецкий огуречный салат

Рецепт из немецкой телевизионной кулинарной передачи.

Огурцы очистить и нашинковать как можно тоньше (лучше на бернеровской тёрке). Огурцы посолить, посыпать сахаром и отставить, пока они не пустят сок. Сок тщательно слить. К огурцам добавить нашинкованный зелёный лук, зелень укропа и петрушки. Заправка: жидкие (питьевые) сливки, лимонный сок или уксус по вкусу, перец.

Стелла, сахару сколько сыпать? Никогда не ела подслащенные огурцы.

Ирочка, просто немного «посолить» сахаром.

Спасибо, заинтриговали, обязательно попробую!