Яичные чашечки с огуречным салатом

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Яйца, сваренные вкрутую

4 шт.

Огурец большой и толстый

1 шт.

Укроп

2 веточки

Зелёный лук

1 стрелка

Сметана

1 ст. л.

Хрен тёртый

1 ч. л.

Соль, перец

по вкусу

Солёные крендельки

4 шт.

Способ приготовления

Это, скорее, не рецепт, т. к. варьировать начинки можно по своему вкусу и желанию, а оригинальный вариант подачи легкой свежей закуски. Из сваренных вкрутую яиц удаляем желтки, растираем их часть с натёртым на мелкой тёрке и немного отжатым огурцом, от которого предварительно отрезано необходимое количество "блюдечек", измельчённой зеленью укропа и лука, сдабриваем сметаной, хреном, солью и перцем и начиняем салатом яичные чашечки. Прикрепляем "ручки", сделанные из солёных мини-бретцелей и наслаждаемся реакцией гостей!

Лариса, очень классная идея. Мне, правда, придется наполнение изменить (кроме укропа и яиц (ну.. и соли)) мне остальное ну никак, но я вот загорелась в чашечки положить мятую картошку с желтком вперемежку. Мммм....
Спасибки за рецепт

Даааа ужжж... представляю себе реакцию гостей... и правда, ею можно будет наслаждаться! А эти свинячьи хвостики - ими я и сама понаслаждаюсь!
Подача - выше всяких похвал. Спасибо, Ларочка!

Ларочка, ты гений! Что ты его чуть пораньше не выставила? Ладно, в следующий раз пригодится, ну очень интересная подача. Благодарствую за идею!!!

Я бы туда еще крабовые палочки покрошила, вариантов море!

писчу от восторга
Такие няшные чашечки Лорик - ты ГЕНИЯ

Лариса! По посуде зачет!
Уж больно хороши чашечки!

Ох ничёсе! Прям показательное выступление! Даж огурцы по стойке «смирно» в восхищении встали и к стеночке прижались, освобождая место параду чашечек на столе!
Красота!

Лорик, поддерживаю Еленочкины высказывания и восторги!!!

как здорово! неплохо будет и с рыбкой и желтком начинить, шпротами к примеру..) да и с мясом тоже хорошо пойдет такая закусочка классная! спасибо за красоту!..

Оригинально!!! Ларочка очень красиво, просто, и есть простор для фантазии!!! Спасибо за красивую подачу и идею!!! :-) :-) :-)

Оригинально!!! Ларочка очень красиво, просто, и есть простор для фантазии!!! Спасибо за красивую подачу и идею!!! :-) :-) :-)

Ну насчет «просто», по-моему, заблуждение. Уж больно хрупкий это материал - яйцо, хоть и крутое .

Премьер, Оля просто в приготовлении:-) :-) :-) :-)

Ох, милые вы мои, сколько тут комментов, оказывается! А я, работая на даче бабушкой и заходя с телефона, многое оставляю без внимания, уж извините! Спасибо вам, девочки, за интерес и похвалюшки! Начинки, конечно, могут быть какие душе угодно, просто я для «освежающего» конкурса сделала лёгонькое и свеженькое. А хрупкие не столько яйца, Оля, сколько эти крендельки-ручки - никак не хотели ломаться в нужном месте)))!

Ларчик! Эт, как же я мимо прошуршала - то? Но, вот удача! В крайний вагон вскочить успела.
Начиночка твоя сильно нравится! свеженько как! А - то я, всё рыбная консерва, да рыбная консерва. Фантазии - ноль целых, ноль десятых!
Поистине летнее фото! Свежее, сочное!

А хрупкие не столько яйца, Оля, сколько эти крендельки-ручки - никак не хотели ломаться в нужном месте)))!

Да-да, дорогая! Знаю, был у меня опыт на Новый год оленям рога из них делала!

Вот до чего ВОДА простая «доводит»... Полезла я рецепты читать «того самого Конкурса»!)))) А тут! Мама дАрагая!!!
... есть где разгуляться! Спасибо, вот эти яично~огуречные чашечки ЗАБИРАЮ! И дальше читаю, жаль лето уже прошло!