Ssylka

Тыквенный быстрый хлеб с фруктовым соусом (Panasonic)

Категория: Выпечка
Тыквенный быстрый хлеб с фруктовым соусом (Panasonic)

Ингредиенты

Смесь (1 взбитого яйца и молока)
80 г
Простой йогурт
16 г
Мука пшеничная (11-13%)
60 г
Мука кондитерская
120 г
Разрыхлитель для теста
6 г
Тыква (паста)
100 г
Тростниковый сахар
15 г
Соль
1 г
Масло сливочное
15 г

Для соуса

Банан (нарезать кусочками) 1 шт.
Клубника (удалить плодоножки)
5 шт. 
Простой йогурт
32 г

Предисловие

Заинтересовалась рецептом тыквенного хлеба на сайте Panasonic (Япония). Он был разработан для Panasonic Home Bakery SD-MDX4, SD-MT4 и SB-4. Низкое содержание сахара и масла в составе, а так же натуральный фруктовый соус выглядели привлекательно, как и слова о том, что данный хлеб с соусом рекомендуется для детского питания. Для моей модели хлебопечки потребовалось увеличить количество ингредиентов в полтора раза, но можно увеличить и в два раза, если вам нужна более высокая буханка хлеба. Хлеб вкусен не только с соусом, но и просто со сливочным маслом.

Способ приготовления

Для Panasonic Home Bakery SD-MDX4, SD-MT4 и SB-4

 
Поместите взбитую смесь яиц и молока, простой йогурт и остальные ингредиенты для теста в форму для хлеба, расположив ингредиенты для хлеба в указанном порядке.
Выберите меню «Быстрый хлеб» и нажмите кнопку начала работы программы. 
Когда вы услышите звуковой сигнал, откройте крышку, с помощью резиновой лопаточки удалите муку с окружающей поверхности, закройте крышку и нажмите кнопку для дальнейшего продолжения работы. 
Когда вы услышите звуковой сигнал, откройте крышку, с помощью резиновой лопаточки соскребите окружающее тесто и сформируйте из теста гору, чтобы покрыть лопатку хлебопечки. Закройте крышку и нажмите кнопку снова.
После выпекания достаньте хлеб и оставьте для охлаждения. 

Для остальных моделей хлебопечки Panasonic

 
Смешайте жидкие ингредиенты для теста, затем добавьте сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте до однородной консистенции. 
Выложите тесто в ведёрко хлебопечки. Я слегка смазала стенки ведерка сливочным маслом для более ароматной корочки хлеба, но это не обязательно. Разровняйте поверхность теста. 
В меню выберите программу «Выпечка», установите время — 60 минут, и нажмите «Старт».
После звукового сигнала достаньте ведëрко с хлебом.
Оставьте хлеб для охлаждения на подставке. 

Фруктовый соус

 
Подготовленные ингредиенты выложите в небольшой стакан и перемешайте ручным блендером.

Примечание



Для приготовления хлеба я использовала пшеничную муку высшего сорта (10℅) и увеличила количество ингредиентов в полтора раза, так как размеры ведерка гораздо больше, чем в указанных моделях. 
Тыквенный быстрый хлеб с фруктовым соусом (Panasonic)

Рецепты с похожими ингредиентами


Ирина Ф
Илона, это такой десертный хлеб получается?

Корсика
Ирина Ф, Ирина, сложно оценить однозначно, так как десертный хлеб бывет очень разный. Скорее напоминает булочку. Но точно не кекс и не американский тыквенный хлеб.



Рецепты в разделе «Бездрожжевая и безглютеновая выпечка хлеба»

Новое на сайте