Простой салат из путассу

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Отварная рыба, в идеале путассу, но можно и другую белую рыбу

200 гр

Вареный картофель

400 гр

Лук репчатый

1 шт

Масло ароматное растительное

5-6 ст. л

Укроп, зеленый лук,

по вкусу

Предисловие

Простой салат, делаю давно, всем нравился, судя по скорости исчезания. Пробовала с разной рыбой, минтай, треска, хек, но с путассу вкусней. Обязательно репчатый лук и ароматное масло, раньше с подсолнечным делала, потом перешла на горчичное

Способ приготовления

Картофель отварить, охладить, очистить, нарезать кубиком

Рыбу почистить, обычно путассу неразделанная, отварить, отделить от костей, остается мало, от упаковки 800 гр остается грамм 200

Лук мелко нарезать, укроп нарезать

Соединить все, заправить маслом

Примечание

пропорции произвольные, но вкуснее если рыба к картошке 1 к 2, обычно салат на ночь в холодильник, ели на следущий день

lybow, Любовь мы тоже такой салат делаем давным-давно и очень его любим

Ярик, Ярославна, я тоже очень давно делаю, рыбу меняю иногда, остальное без изменений. Рецепт хотела выложить 3 месяца назад, посмотрела есть такой же, но из рыбы горячего копчения и не стала, а вчера попробовала этот салат с зубаткой сделать, тоже вкусно получилось. Зубатку как-то посоветовали в салат, давно это было, купила, сварила, получила кисель из рыбы, салат не приготовила, зубатку больше не покупала, но запомнила что вкусная была. На днях увидела в магазине стейки, купила, варила в пакете, примерно половина от веса жидкость, кожа, кости, но половина в салат, если бы рыбные супы ела, то бульон тоже бы пригодился, правда размораживала не до конца, может меньше бы жидкости получилось

lybow, Любовь, это синяя зубатка так ведет, есть еще пестрая и песчаная зубатка, у них хорошее мясо.

Ярик, Ярославна,

это синяя зубатка так ведет

я поняла уже, читала Салат с зубаткой горячего копчения #4101100 (Ярик), спасибо за разъяснение, но вот запомнилось что она такая нежная получилась, и купила синюю, подумала что другая будет посуше. я половину запекала в духовке на луке, понравилось, буду делать еще