Рыбный закусочный пирог от Чайганы Салчак

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Для основы

Кефир

1 ст.

Сода

1/3 ч. л.

Яйца сО

2 шт.

Соль

по вкусу

Мука пшеничная

9 ст. л с гор.

Для начинки

Рыбные консервы в соб. соку

1 банка

Луковица

1 шт.

Для заливки

Яйца сО

2 шт.

Майонез

50 гр.

Способ приготовления

 

Форму советую застелить бумагой для выпечки, легче достанется.
Для теста.
Смешать кефир и яйца, всыпать муку с солью и содой.
Размешать. Вылить тесто в форму.


Рыбу, без сока, размять вилкой. Добавить мелко порезанный лук. Перемешать.
Раскидать по тесту.


Смешать яйца и майонез, распределить по начинке.


Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.
За бумагу достать из формы и немного остудить на решётке.
Подавать тёплым.

Порций: на семью

Примечание

Очень вкусный и сочный пирог.  
Пропёкся хорошо.


Совет.
Не используйте сардины иваси, уж больно "ароматная рыбка".  
Сутки проветривала квартиру.

Елена, очень аппетитный пирожок, унесла в закладки, а можно узнать размеры формы?

20*20.
Буду рада если понравится.

Ленусь, а какую рыбку из бюджетной линейки посоветуешь?

Может сайру?
Или горбушу?
Да она сейчас вся не бюджетная.

Подмосквичка, Леночка, какой красивый рыбный пирог! Благодарю, унесла в копилочку!!! Я бы ещё шампиков с луком добавила? Как думаешь не испорчу? С наступающим!

Ой, лучше не надо сюда.
Как-то я их вместе не вижу.
Только если вместо рыбы.
Только тогда это будет грибной пирог.

Спасибо, Леночка, тогда не буду портить пирог!!!

Елена, Спешу с благодарность и угощением



Делала с горбушей, лук слегка спассеровала, поскольку сырой в пирогах не люблю. В остальном, без отступлений.
Пирог получился очень ароматный и сочный. Надо сказать, вовремя рецепт подвернулся, хотела уже со свежей рыбой печь, но за ней еще идти, а тут – все на месте.
Большое спасибо за простенький и вкусный рецепт.

На здоровье Катюш, кушайте с удовольствием.

Пирог делается быстро и просто -раз два и готов.



Из отступления кукурузу для яркости добавила. Консерва лосось был. И решила чуть читать филадельфию положить в тесто -он неразошелся нормально и лук поджарила, что дало эффект как-будто непропеченное, но все отлично пропеклось. Хочу с куркой попробовать теперь.
Спасибо за рецепт.

Пожалуйста.
Кушайте с удовольствием.

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели».

Спасибо большое.

Лена

Таня.

Подмосквичка, Леночка, поздравляю с заслуженной победой!!! Спасибо за твои доступные, семейные, теплые и домашние рецепты!

Танечка, а тебе спасибо за теплые слова.
Мне очень приятно.

Как всегда, твои рецепты заслуживают награду

Спасибо Натусь.
Я стараюсь.

Подмосквичка, Ленусик, поздравляю, дорогая!)

доступные, семейные, теплые и домашние рецепты!

Именно! Бери, что под рукой и готовь!)

Подмосквичка, Леночка, поздравляю! Часто применяю твои рецепты

mamusi, Ритусик
Улыбка, Катюша
Спасибо девочки большое.