Ssylka

Мороженое из тыквы с шоколадной стружкой

Категория: Кулинарные рецепты
Мороженое из тыквы с шоколадной стружкой

Ингредиенты

Тыквенное пюре
200 г
Корица молотая
1/2 ч. л.
Молоко сгущенное с сахаром
1 б. (400 г)
Сливки молочные (35%)
500 г
Шоколад темный
50-70 г

Способ приготовления

 
Используя венчик или ручной миксер, смешайте тыквенное пюре, корицу и сгущенное молоко.
 
Измельчите шоколад и отложите в сторону.
 
Взбейте сливки до пиков и вмешайте лопаткой в тыквенную смесь. В конце добавьте шоколадную стружку.
 
Застелите форму для заморозки продуктов (примерно 1,4 л) пищевой пленкой. Или используйте герметичный контейнер для морозильной камеры. Вылейте тыквенно-шоколадную смесь в подготовленную форму, накройте пищевой пленкой и заморозьте примерно на 5-6 часов или на ночь.
 
Достаньте мороженое из морозилки примерно за 30-40 минут до еды, чтобы оно не было слишком твердым.

Примечание

Вариант домашнего мороженого из тыквенного пюре и сгущенного молока с интересным вкусом.
Мороженое из тыквы с шоколадной стружкой

Рецепты с похожими ингредиентами


Ташенька
Ну, а мороженое – это наше ВСЕ!
Спасибо!

Корсика
Ташенька, буду рада, если рецепт пригодится и понравится.

Mirabel
Илона, а тыква сильно чувствуется? и не очень ли сладкое? я добавляю сгущенку в половину от кол-ва сливок обычно, ну или чуть больше.
Или лучше не отступать от рецепта?

Корсика
Mirabel, спасибо за интерес к рецепту!
Вкус тыквы не очень яркий, говорят, что не слышен.
Мороженое не слишком сладкое, в норме баланс, но это индивидуально.
Очень яркий вкус корицы, потом шоколад и только затем сливочно-молочные и тыквенные ноты. Возможно, количество корицы можно и уменьшить. Если есть сомнения, сделай на пробу 1/3 от рецепта.



Рецепты в разделе «Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда»

Новое на сайте

566674Домашний корм для кур: руководство по созданию сбалансированного рациона 566672Стерилизация детских бутылочек 566671Искусство ухода за натуральным мехом 566669Кооперативы: принципы, структура, управление и юридические аспекты 566668Секреты идеального чили: как правильно готовить и использовать сухую фасоль 566667Развитие моторики: баланс, координация и здоровье детей и родителей 566666Балкон: инструкция по безопасности, эксплуатации и уходу 566664Надежная защита от подтоплений подвала 566663Как правильно разобрать старый матрас 566662Комплексное обучение грамотности 566661Икра из кабачков (цукини) с яблоками консервированная 566657Революционный способ: «периодическое приготовление» создает «идеальное» вареное яйцо 566656Томаты "конфи" консервированные 566655Доктор Александра Маккиллоп: разоблачение обмана - раскрываем скрытую правду отрасли 566654Доктор Майкл Идс: изучение древних болезней и истоки низкоуглеводной диеты