Лепешки из поленты на кефире

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Кухня: итальянская

Ингредиенты

Полента

150 г

Кефир

100 мл

Соль

0,5 ч. л.

Прованские травы

1 ч. л

Масло растительное (для жарки)

5 мл

Способ приготовления

 

В миске с кукурузной полентой делаем углубление, вливаем кефир и добавляем соль со специями по вкусу.

 

Замешиваем тесто. Оно получается слегка рассыпчатым из-за того, что в кукурузной поленте не содержится клейковина. Делим его на три равные части, каждую разминаем руками, формируя лепешку.

 

Жарим лепешки на разогретом масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

 

Подаем с любимой начинкой: сладкой или соленой. Лепешки из поленты – полезная замена хлебу.

 

Приятного аппетита!

Порций: 2 порции