Итальянский хлеб с изюмом и розмарином (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Яйцо

2 шт.

Вода около

175 г

Дрожжи

1 ч. л.

Белой хлебной муки

400 г

Соль

1 ч. л.

Порезанного свежего розмарина

3 ст. л.

Мелкого сахара

1 ст. л.

Масло оливковое

4 ст. л.

Изюм

125 г

Маленькие веточки розмарина для украшения

Способ приготовления

 1. Взбить яйца в кувшине. Долить в кувшин воды до отметки 275 мл.
 2. Положить все ингредиенты кроме изюма в форму для хлебопечки в порядке, указанном на инструкции к вашей хлебопечке. Добавить порезанный розмарин после муки.
 3. Поставить форму в хлебопечку и включить основную программу выпечки с добавлением изюма. Добавить изюм при звуковом сигнале, либо в середине цикла замеса.
 4. Перед выпечкой разложить веточки розмарина на поверхности. После выпечки достать из формы и дать остыть.
 

Примечание

Источник здесь:
Этот рецепт хлеба, насыщенного яйцами и оливковым маслом, с вкраплениями изюма и розмарина, основан на древнем тосканском рецепте. Он особенно вкусен с мягким, сливочным сыром.

Похожие рецепты

Итальянский хлеб с луком и орегано с помидорами (хлебопечка)Александра

Итальянский хлеб с оливкамиOmela

Итальянский хлеб на кефире (хлебопечка)GruSha

поставила.. жду.

Испекла, вкусный хлебушек. Розмарина на следующий раз положу меньше (сухой добавила, свежего не было), думаю 1 ст. л. хватит.

Вкусный хлеб. Обычно все национальные хлеба вкусные. Ни разу не встречал что бы не понравилось