Пирог с креветками и броколли

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Слоеное тесто бездрожжевое

1 упаковка

Брокколи, у меня свежая

400 г

Креветки очищенные

250 г

Яйцо

3 шт

Молоко

100 мл

Сливки

100 мл

Мускатный орех

3 г

Соль и перец

по вкусу

Способ приготовления

 

Размораживаем слоенное тесто, отвариваем креветки 2 -3 мин, варим брокколи, 3-5 минут.

 

Взбиваем яйца, добавляем сливки, затем молоко, потом мускатный орех, соль и перец по вкусу.

 

Форму смазываем маслом и выкладываем раскатанное тесто в нее

 

Выкладываем первым слоем брокколи

 

Затем креветки

 

Затем заливаем смесью из яиц и сливок

 

Ставим в духовку при температуре 200° на 45 минут.

 

Перед окончанием можно посыпать тертым сыром, и подержать пирог в духовке еще минут 5-10.

Примечание

можно делать и из замороженной брокколи, но тогда, просто разморозить, варить не надо, иначе будет каша. Быстро и вкусно. Форма 25 на 20.