Посоветуйте рецепт максимально простого бездрожжевого хлеба для Panasonic 2501

Доброго всем дня,

Порекомендуйте пож-ста рецепты для максимально простого выпекания бездрожжевого хлеба (пшеничного, смешанного обычная пшеничная +ЦЗ пшеничная мука, смешанного пшеничная+ржаная мука). Допустимо использование нескольких стандартных программ ХП (Panasonic 2501), но без хитростей типа подкармливания закваски, ручных операций и т. д. (печь будет новичок, к тому же немолодой). Ингредиенты готов купить любые (в том числе закваску пшеничную 100 проц влажности и левита мадре-продают недалеко от дома). Большое спасибо ответившим!

Похожие темы


Рыбёшка
Ben Nevis, прогуляйтесь самостоятельно по форуму, рецептов тьма, на стесняйтесь, выбирайте!

КроНа
для выпекания бездрожжевого хлеба
но без хитростей типа подкармливания закваски, ручных операций и т. д.
На мой взгляд, эти два понятия не сочетаются, заквасочный хлеб без «хитростей и ручных операций» не делается.

Ben Nevis
Ильмирушка, начал гулять, мозг вскипел) потому и попросил совета




Галина, если совсем просто невозможно, интересует хотя бы макс просто. Спасибо

КроНа
Ben Nevis, максимально просто это на дрожжах, если не хотите мудрить с закваской. Или смотрите рецепты хлеба на соде.
Чем вас дрожжи не устраивают?

Рыбёшка
Ильмирушка, начал гулять, мозг вскипел) потому и попросил совета
Ben Nevis, понимаю, а вы не торопясь, с чувством, с толком, с расстановкой
Всё равно, кроме вас выбор никто не сделает, а советчиков... представляете, если весь форум будет

teara
Закваска - это зверь, который как собака. Постоянно надо кормить и выгуливать, если она ваша. Кто-то обязательно нужен, кому поручить заботу, чтобы брать кусочек закваски в момент, когда она накормленная и сильная, использовать вместе или вместо дрожжей.
 Иначе максимально простой путь - выбрать вкусный популярный рецепт в теме вашей печки на дрожжах и сыворотке, вместо закваски, который получается у большинства без лишней мороки.



Интересное в разделе «Полезные советы и помощь в выпечке хлеба»

Постные блюда

Новое