Наталья., пектин не нужен, нужен агар. А яблоки не продают в магазине, чтобы сделать пюре? Посмотри рецепт зефира с желе и агаром. Без агара не обойтись в любом случае. В этом рецепте нет никакого пюре.
| Зефир с желе и агаром (ang-kay) |









