Тыква, запечённая с хлебом

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Тыква (вес очищенной)

150 г

Хлеб

120 г

Растительное масло

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Смесь прованских трав

2 щеп.

Тыквенные семечки

2 ст. л.

Чеснок гранулированный

2 щеп.

Способ приготовления

Тыкву нарезать тонкими небольшими кусочками и сложить в миску. Добавить соль, прованские травы, чеснок, 1 ст. л. растительного ароматного масла (я использовала рыжиковое, очень вкусно с кунжутным). Хорошо перемешать.

Хлеб нарезать кубиками в 2 раза крупнее и толще, чем тыква. Хлеб надо брать тёмный (на солоде, типа бородинского). Я использовала свой любимый "Букет"(ссылка в примечании).

Добавить хлеб к тыкве, влить ещё 1 ст. л. масла и снова хорошо перемешать.

Выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Посмотреть на кусочки хлеба, и, если они не в масле, то нужно побрызгать их. Поставить в предварительно разогретую духовку и запекать при 180 градусах 20 минут.

После чего достать, посыпать сверху тыквенными семечками и поставить запекаться ещё на 10 минут.

Приятного аппетита!

Программа: Духовка.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 2 порции

Примечание

Рецепт увидела в инете и записала, автору большое спасибо ! Необычно, но очень вкусно ! Мягкая, запечённая тыква в сочетании с хрустящим по краям хлебом, который, по вкусу, напоминает жареный хлеб в сковородке на растительном масле.
Рецепт нашего любимого хлеба, который использовала в этом рецепте

$Пшенично-ржано-гречишный хлеб \\\$