Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках (+видео)

Категория: Первые блюда

Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках (+видео)

Ингредиенты

Грибы лесные (замороженные)

300 г

Кабачок (вес очищенного)

200 г

Картофель (среднего размера)

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Манная крупа

1 ст. л. с горкой

Масло растительное

1 ст. л.

Молоко

450 мл

Вода (кипяток)

Соль

1,5 ч. л.

Перец черный молотый

по вкусу

Укроп

по вкусу

Способ приготовления

Грибы разморозить и разложить по 3 горшочкам.

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Когда лук станет прозрачным, добавить манку, перемешать и обжаривать 2 минуты.

Пока всё обжаривается, натереть кабачок на крупной тёрке и выложить на грибы.

Сверху картофель, натёртый на крупной тёрке.

Сверху обжаренные к этому времени лук и морковь с манкой.

Посолить, поперчить.

Залить горячим молоком (будет примерно до половины горшочка).

Влить кипятка по плечики и перемешать. Поставить в тёплую духовку и готовить при 180 градусах 45 минут до готовности. Смотрите по своей духовке.

В готовый суп добавить мелко нарезанный укроп.

Приятного аппетита!

[img width=550 height=412]

Программа: Духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 3 горшочка

Видео рецепта

galchonok, Галочка, какой интересный суп, надо будет сделать. Если б не случайные рецепты, пропустила бы.

Ярославна, буду рада, если рецепт пригодится

galchonok, и мне такого супчика захотелось

galchonok, Галина, рада видеть!
Рецепт, незаслуженно обойденный вниманием, а такой интересный. Забираю в закладки, приготовлю мужу обязательно, он так любит грибы!
Спасибо!

Ярик, спасибо, что заглянула в Случайные рецепты.

Lerele,
Tricia, Настюш,.
Готовьте, девчата, на здоровье

galchonok, Галочка, а я уже
Вкусно получилось, очень комфортный супец, у меня правда густоват вышел, да еще и убежал, наверно горшки мои меньше (0,5).
Спасибо

Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках