Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках (+видео)

Категория: Первые блюда
Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках (+видео)

Ингредиенты

Грибы лесные (замороженные)
300 г
Кабачок (вес очищенного)
200 г
Картофель (среднего размера)
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Манная крупа
1 ст. л. с горкой
Масло растительное
1 ст. л.
Молоко
450 мл
Вода (кипяток)
Соль
1,5 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
по вкусу

Способ приготовления

 
Грибы разморозить и разложить по 3 горшочкам.

 
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Когда лук станет прозрачным, добавить манку, перемешать и обжаривать 2 минуты.

 
Пока всё обжаривается, натереть кабачок на крупной тёрке и выложить на грибы.

 
Сверху картофель, натёртый на крупной тёрке.

 
Сверху обжаренные к этому времени лук и морковь с манкой.

 
Посолить, поперчить.

 
Залить горячим молоком (будет примерно до половины горшочка).

 
Влить кипятка по плечики и перемешать. Поставить в тёплую духовку и готовить при 180 градусах 45 минут до готовности. Смотрите по своей духовке.

 
В готовый суп добавить мелко нарезанный укроп.

Приятного аппетита!


[img width=550 height=412]
Программа: Духовка
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 3 горшочка

Похожие рецепты

Видео рецепта

thumbnailUrl
Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках (+видео). Категория: Первые блюда. Автор: galchonok. Ингредиенты: Грибы лесные (замороженные) 300 г • Кабачок (вес очищенного) 200 г • Картофель (среднего размера) 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Манная крупа 1 ст. л. с горкой • Масло растительное 1 ст. л. • Молоко 450 мл • Вода (кипяток) • Соль 1,5 ч. л. • Перец черный молотый по вкусу • Укроп по вкусу.
PT3M36S
True
2017-12-04T23:36:34+03:00
embedUrl
Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках (+видео)

Ярик
galchonok, Галочка, какой интересный суп, надо будет сделать. Если б не случайные рецепты, пропустила бы.

galchonok
Ярославна, буду рада, если рецепт пригодится

Lerele
galchonok, и мне такого супчика захотелось

Tricia
galchonok, Галина, рада видеть!
Рецепт, незаслуженно обойденный вниманием, а такой интересный. Забираю в закладки, приготовлю мужу обязательно, он так любит грибы!
Спасибо!

Ярик, спасибо, что заглянула в Случайные рецепты.

galchonok
Lerele,
Tricia, Настюш,.
Готовьте, девчата, на здоровье

Ярик
galchonok, Галочка, а я уже
Вкусно получилось, очень комфортный супец, у меня правда густоват вышел, да еще и убежал, наверно горшки мои меньше (0,5).
Спасибо


Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках

galchonok
Ярославна, на здоровье! Спасибо, что приготовила и за вкусное фото



Рецепты в разделе «Грибные супы»

Новое