Суп с фунчозой и грибами

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Свинина

300 гр.

Шампиньоны

300 гр.

Перец болг.

150 гр.

Фунчоза

70 гр.

Чеснок

2 зубка

Соевый соус

3 ст. л.

Масло ол.

3 ст. л.

Зелень

Способ приготовления

 Из свинины (у меня была корейка) сварить бульон. Я к мясу добавляю луковицу, а в конце просто ее выбрасываю. Обжарить болгарский перец, грибы и чеснок. Отправить их в бульон. Томить на маленьком огне минут 10. Затем добавить фунчозу и соевый соус. Солить или нет будет зависеть от того какой у вас соевый соус. Дайте слегка вскипнуть супу и выключайте. Оставьте на пол часа настояться. И приятного вам аппетита!
  Да все это на 2-х литровую кастрюльку.

хороший рецепт. как раз искала что то из фунчозы............. но вот только сейчас пост
а если мясо убрать - как думаете?? получится вкусно??

В пост можно и без мяса. Думаю вкус не испортится. Суп достаточно богат, вкус дают грибы, перец, чеснок, соевый соус...