Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)

Ингредиенты

Баклажан
1 средний
Помидоры
2-3 шт.
Базилик (листья) Горсть
Пармезан
30-40 г
Моцарелла
2 шарика
Оливковое масло
2 ст. л.
Вкусная соль
1/3 ч. л.

Способ приготовления

 Исходные продукты:
 баклажан
 

 натёртый на мелкой тёрке пармезан
 

 два шарика моцареллы
 

 очищенные помидоры
 

 базилик
 

 Порезала баклажан, присолила "Вкусной солью", с помощью силиконовой кисточки обмазала каждый кусок оливковым маслом, выложила на сковородочку-гриль и запекла 10 минут при 160 градусах в аэрофритюрнице. У меня получилось две закладки.
 

 Потом эти баклажаны выложила в форму для запекания, на них разместила порезанные кубиком помидоры, раскрошенную моцареллу, порванные листики базилика и посыпала пармезаном. Получилось три слоя. И всю эту красоту запекла в АФочке 10 минут при 160 гр.
 


Программа: Аэрофритюрница
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 3-4 порции

Примечание

За основу взят вот этот рецепт:
Отступления от исходного рецепта: помидоры порезаны кубиком, а не протёрты, баклажаны не обжарены, а запечены (я уже давно ничего не жарю в масле), в исходном рецепте нет соли.
Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)

Рецепты с похожими ингредиентами


Маруся
Галя, вот спасибо Теперь все любители баклажанов смогут отведать
А я уже сегодня сделаю)

gala10
Маруся, с такими-то волшебными пинками всё получается быстро.

Королек
gala10, Галочка, умничка, чудесный рецепт, я тоже обязательно его попробую, тем более, что Джейми сказал, что его еще и с кабачками делать можно - прям теперь не знаю, что выбрать:)))

gala10
и с кабачками делать можно - прям теперь не знаю, что выбрать
Выбирай всё! Сначала с баклажанчиками, потом с кабачками. Пока это всё есть.

Королек
Выбирай всё!
Точно!:)))

Марыся27
Баклажаны запечённые с пармезаном, с моцареллой, томатами и базиликом gala10, Галина, Очень здорово и красиво

gala10
Марыся27, спасибо, что заглянула. У Джейми Оливера к этому рецепту есть комментарий, что можно точно так же приготовить из кабачков. Вот теперь мне загорелось попробовать.

Марыся27
Вот теперь мне загорелось попробовать
Вот ни капельки не удивительно Полностью поддерживаю

Маруся
Галя, принимай работу) Пробу не снимала еще, люблю остывшие баклажаны. Во вкусе не сомневаюсь Спасибо тебе и Джейми


Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)

А это только из духовочки. Готовила в ней за неимением аэрофритюрницы.


Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)

gala10
Маруся, молодец! Спасибо за отчёт. Приятного аппетита!

ирман
Галинка, рецепт замечательный, фото вукснючее, молодец!

gala10
Ириш, Спасибочки! Попробуй - не пожалеешь.

Танюля
Галочкааа, как вкусно!!!
Сделаю себе в выходные.

gala10
Танечка, спасибо! Готовь на здоровье!



Рецепты в разделе «Рецепты для аэрогрилей, аэрофритюрниц и…»

Новое на сайте