Клубничное варенье с лимоном и мятой

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Клубника

1 кг

Мята

1 пучок

Лимон

1 шт

Загуститель для варенья. Любой

1 пачка

Сахар

1 кг

Способ приготовления

Засыпать клубнику сахаром на ночь.
Утром вскипятить на медленном огне и отставить.
Через несколько часов проварить на медленном огне будущее варенье в течении 15 минут.
В это время вымыть и мелко нарезать пучок мяты. Я не взвешивала. Нарвала небольшой пучок верхних молодых листьев. У лимона на терке натереть цедру, белую кожуру срезать и нарезать лимон небольшими кусочками.
Всю эту красоту отправить в варенье закипит добавить "Желфикс", прокипятить 5 минут, разложить по баночкам и закрыть.

Время приготовления: 30 мин.

Примечание

Можно поступить еще проще- ягоды сразу с мятой и лимонной цедрой и сахаром прокипятить 5 минут и закатать. Варите как привыкли. Вся соль в добавке дополнительного вкуса варенью.