Категория: Овощные и фруктовые блюда
Ингредиенты
Черный рис сухой
100 г
Клубника свежая
150 г
Манго
0,5 шт
Сок лайма
1/3
Соль розовая
1/4 ч. л.
Масло растительное (лучше ореховое типа макадамии)
2 ст. л.
Мед цветочный
1,5 ч. л.
Лук- шалот (самая маленькая луковица)
1 шт.
Способ приготовления
Захотелось чего-нибудь необычного, вкусного, свежего и питательного одновременно. Рецепт родился сам собой!
Угощайтесь!
Угощайтесь!
Черный рис отварить в 1,5 л кипящей и подсоленной воде по инструкции на упаковке. У меня это заняло 40 минут. Рис не должен развариться.
Рис откинуть на дуршлаг и сразу промыть холодной водой, дать стечь.
Нарезать мелкими кубиками клубнику, манго лук -шалот. Фрукты выбирайте поплотнее. В мисочке смешайте соль, мед, сок лайма. Любителям лайма можно добавить немного цедры. Немного поперчите. Не переборщите с цедрой и перцем! Перемешайте.
Подайте порционно сразу после перемешивания, так как клубника быстро теряет свой вид и форму. Во вкусе никакой экзотики, одна свежесть и красота. Очень приятно ощущаются упругие рисинки на фоне мягких фруктов. Вкус заливки надо довести до резко сладко-кислого остренького вкуса.
Порций: 2 порции
Примечание
"Что же делать, что же делать?", - мерил быстрыми шагами свой кабинет-читальню король, подметая мантией пол! А причина для беспокойства была веская.
Принцесса, утомленная визитерами, да и вообще всем предприятием по выдаче ее замуж, выкрутасничала - то сбегала на канал, то скакала по заливным лугам и пряталась в старых заброшенных мельницах. Никого не хотела больше видеть принцесса! Король негодовал! Единственная дочь, отрада, наследница престола совсем отбилась от рук. "Уж не отдать ли за местного дворянина?", - подумал король. А в это время расстроенный Тортилыч придумывал очередной рецептик, который бы порадовал и удивил принцессу и смог хоть немного поднять ей настроение. А что может быть лучше для юной молодой девушки, берегущей фигуру и свою красоту, чем низкокалорийный яркий салат с экзотическими ингредиентами.
Салатик очень подойдет для девичьей вечеринки, но и местный домашний мачо его тоже оценил!
Принцесса, утомленная визитерами, да и вообще всем предприятием по выдаче ее замуж, выкрутасничала - то сбегала на канал, то скакала по заливным лугам и пряталась в старых заброшенных мельницах. Никого не хотела больше видеть принцесса! Король негодовал! Единственная дочь, отрада, наследница престола совсем отбилась от рук. "Уж не отдать ли за местного дворянина?", - подумал король. А в это время расстроенный Тортилыч придумывал очередной рецептик, который бы порадовал и удивил принцессу и смог хоть немного поднять ей настроение. А что может быть лучше для юной молодой девушки, берегущей фигуру и свою красоту, чем низкокалорийный яркий салат с экзотическими ингредиентами.
Салатик очень подойдет для девичьей вечеринки, но и местный домашний мачо его тоже оценил!
