Улитки из творожного теста с яблоками

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Творог мягкий

200 грамм

Молоко

100 мл

Масло растительное

50 мл

Мука

350-370 грамм

Соль

1/2 чайной ложки

Сахар

70-80 грамм

Ванилин щепотка

Разрыхлитель

2 чайной ложки

Начинка

Яблоки

2 штуки

Сахар коричневый

1-2 столовые ложки

Корица молотая

1 чайная ложка

Способ приготовления

 Смешать молоко и масло, положить творог, сахар, соль, ванилин.
 Добавить муку с разрыхлителем.
 Вымесить.
 Тесто мягкое, пластичное.
 Пока готовите начинку, убрать тесто в холодильник.
 Яблоки очистить, мелко порезать.
 Остывшее тесто раскатать как можно тоньше в прямоугольный пласт,
 выложить яблоки, сверху посыпать коричневым сахаром и корицей.
 Свернуть пласт рулетом. Порезать поперёк на куски толщиной 3-4 см.
 Выпекать из холодной 15-20 минут до золотистого цвета.
 Можно печь 10-15 минут с одной стороны, потом перевернуть на другую
 на 10 минут.

Программа: выпечка в пиццепечке Принцесс

Порций: 20 штук

Примечание

Рецепт подглядела на сайте Едим дома

Леночка какие улиточки славные, и рецептик простенький!!! Все как я люблю, спасибо!!! Уношу в закладки! :-) :-)

lettohka ttt, Наташенька, спасибо
Попробуйте - не пожалеете.
Очень вкусное тесто.
Сегодня уже 3-ий день, как сделала, а они не зачерствели.

Подмосквичка, Леночка спасибо за рецепт. А можно добавить 18% творог?

ket66, Ленуся, пожалуйста.
Творог любой жирности, но лучше мягкий

Подмосквичка, Елена, унесла в закладки, спасибо!!! Было настроение «чего бы испечь» и тут Ваш рецепт (всё, как надо: и творога немного, и яиц не надо, и яблоки - сезон же). Обрадовалась, было, да домашние без меня творог уполовинили. Пока отложу на несколько дней, но я ещё вернусь!!!

Птица Сирин, Ира, возвращайтесь

Вспомнила про свой рецептик.
Решила немного облегчить (муж уже трещит по швам )
Взяла 340 грамм муки 1 сорта и всего 1 столовую ложку сахара.
Получилось и так вкусно. Яблочки были сладкие, поэтому малое кол-во сахара не ощущается



Надо себе сделать, с цельной мукой и вообще без сахара. В крайнем случае добавлю чуток сухофруктов.