Сливочный рисовый пудинг

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Молоко

3,5% жирности 1,2 л

Рис круглый

200 г

Ванильный сахар

2 ст. л.

Безе готовое

50 г

Клубничный джем и земляника для подачи

Способ приготовления

 Рис промыть, залить молоком, добавить ванильный сахар и варить, помешивая 30 минут до загустения. Охладить.
  Охлажденный рис выложить в порционные креманки, добавить по 1ст. л. клубгничного джема, посыпать раскрошенным безе и земляникой.
  Подавать охлажденным.
 

  Ароматный и праздничный завтрак в жаркий летний день из книги Джейми Оливера \"Джейми дома. Кухня к лучшей жизни\". Клубничное варенье у меня по ЭТОМУ рецепту

Порций: 8 порций

Похожие рецепты

Рисовый пудинг в медленноваркеbrendabaker

Пудинг «Негритята» с кэробом и солодомРома

Творожный пудинг с карамелизированными яблоками (Redmond RMC-01)Василика

Вкуснотища!!!:-) :-) :-) :-) :-) 

Сливочный пудинг с финиками и рисом

thumbnailUrl

Dates Kheer Recipe Healthy and Delicious Dessert

Dates Kheer Recipe is a wholesome and flavorful dessert made with creamy milk, soft dates, and fragrant rice. This naturally sweetened kheer is perfect for special occasion. #DatesKheer #HealthyDessert #SweetTreat 0:00 Dates Kheer 0:20 Date Kheer…Сливочный рисовый пудинг - 1987752

1M

True

2015-07-17T02:10:47+03:00

embedUrl

Ингредиенты

• 240 мл фиников без косточек, замоченных в воде
• 240 мл риса, замоченного
• 1,5 л цельного молока
• 2,5 мл порошка кардамона
• 240 мл сахара
• Рубленые фисташки для гарнира
• Нарезанный миндаль для гарнира
• Финики для гарнира

Способ приготовления

• Начните с приготовления финикового пюре – смешайте замоченные финики с водой для замачивания до однородности.
• Разбейте замоченные рисовые зерна на мелкие кусочки, слегка раздавив их
• Влейте молоко в кастрюлю с тяжелым дном и доведите до мягкого кипения
• Добавьте в молоко дробленый рис и порошок кардамона
• Варите на средне-низком огне 15-20 минут, периодически помешивая
• Добавьте финиковое пюре и сахар
• Продолжайте готовить еще 10-15 минут, пока смесь не загустеет до кремообразной консистенции
• Переложите в сервировочные миски
• Сверху посыпьте измельченными фисташками, нарезанным миндалем и нарезанными финиками

Советы по приготовлению

• Замочите финики не менее чем на 30 минут, чтобы они хорошо перемешались.
• Используйте молоко с высоким содержанием жира для получения наиболее кремовой текстуры
• Часто помешивайте, чтобы рис не прилипал ко дну
• Пудинг будет продолжать густеть по мере остывания
• Подавайте теплым или охлажденным
• Этот десерт хорошо хранится в холодильнике до 3 дней.
• Для большей густоты замените 200 мл молока на густые сливки
• Разбивание риса помогает добиться более гладкой консистенции

Наталья, таки да! Очень вкусное сочетание риса, земляники и безе!