Тыквенный хлеб в форме тыквы с полбяной мукой, тыквенными семечками, тыквенным маслом и куркумой

Супер!
У меня дочка увидела этот рецепт как-то...
Теперь постоянно пристает, давай сделай!
А я что-то не готов к такому подвигу, пока.

А как здОрово будет смотреться на каком-нибудь праздничном столе тыква и арбуз!
Но для этого нужно быть дважды Героем! С установкой бюста... прижизненно!

Подвиг

hlebopechka.ru...

Rada-dms, Прошу прощение за флуд.

Таня Ничего себе, вот это да А на форуме выложен этот хлебоарбуз?

PapAnin, спасибо..
Ира, нет, я не думала, что это кому-нибудь интересно. Если нужно, то сделаю..

Как же, вот он, есть
hlebopechka.ru...

PapAnin, красиво! Только у меня без яиц, масла и красителей. Только натуральные продукты.

Babushka, Татьяна, может стоит тогда сделать рецепт?

Ира, нет, я не думала, что это кому-нибудь интересно. Если нужно, то сделаю..

Танюша, как это не интересно, очень-очень интересно, он у тебя такой красивый Сделай, пожалуйста, рецептом
Ведь я же когда-нибудь созрею на двойной подвиг и испеку чудо-тыкву Олечкину и твой чудо-арбуз. Я в этом на все 100% уверена

Подскажите, пожалуйста, какие нужны нитки. А в разрезе фото нет?

А в разрезе фото нет?

Как нет? На первой странице, в рецепте)

Ага, увидела, красота. Так а про нитки?

Подскажите, пожалуйста, какие нужны нитки. А в разрезе фото нет?

Не приходят уведомления, отвечаю с запозданием. Нитки использовала кулинарные, такие в клубочке. Можно очень толстые белые в две нити скрутить.

Rada-dms, Спасибо. Но у нас в продаже кулинарных не бывает, значит поищу толстые белые.

Еленочка Николаевна, главное, чтобы без синтетики, а то еще расплавятся!

Наконец-то я сподобилась испечь этот шедевр. Купила первую тыкву в этом году. Сейчас ещё в духовке. Уже уменьшила до 180 гр, а он у меня лопнул в нескольких местах. ПЛАЧУ ГРОМКО. Помогите, где ошиблась. Хочу добиться красоты.

Еленочка Николаевна, Леночка! Я тоже сильно расстроилась! Такие труды, и насмарку!
Возможно, хлеб недорасстоялся, и при высокой температуре попер изнутри... А в каких местах треснул, по линии ниток, сверху или посередине секций? Может быть сильно зат]нули нитки? У меня они чуть свободно облегали тесто.

Rada-dms, Нет, труды не насмарку, потому как очень вкусно, смели его просто быстро и потребовали повторения.
Надо было мне сфоткать его и показать. Там две рядом стоящие секции сверху отошли -уплыли (хлеб стал шире в один бок), а с другого бока поперёк секции были трещины. Почитала внимательно рецепт, это я видно нарушила технологию выпечки (пекла на камне жара было видно больше, ещё по привычке первое время с паром - в рецепте его нет). Думаю, уберу камень и пар, и ещё раз переделаю.

]Осень. Вот такая тыквочка выросла у меня. Но росла наверное на заборе. Немного помятенькая. Будем оттачивать мастерство. Спасибо за рецепт.

nadinadi, А что, вполне себе шикарная тыква! Ну, отлежала чуть один бочок!! Вообще, чудесно получилось, тем более с первого раза!!

Испекла красивый хлеб. Всё получилось. Но постоянно не могу вставить фото. Опять большое.

Еленочка Николаевна, ой, какая жалость!! А можно же его уменьшить! Есть программка mspaint, хотямогу для Вас уменьшить, если пришлете мне на почту. Почту дам в личке! Я хоть и не дома, но попробовать могу!!!

Еленочка Николаевна, пишет, что ящик у Вас переполнен!

Удалила все сообщения. Попробуйте ещё.

Rada-dms, слов нет!!! Одни эмоции! Вот такие:

На новый год к традиционному (у нас) Обезьяннему приготовлю еще и этот. Вот детишки-то обрадуются!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Ой... мне что ли еще разок на Праздник испечь эту Шедевральную Тыкву?... и даже хвостиков «целая обойма»...
Может именно эНтот Овощ приглянется Обезьянке?

Девочки, не смейтесь, но сейчас у меня в духовке стоит гугельхупф.(почему мне не даёт вставить ссылку на рецепт с Хлебопечки?)
Собственно тыквенное пюре разделила на две части, одна часть в хлеб, а другая в гугельхупф.
Хлеб пеку очень часто и в духовке и в хлебопечке, а вот кекс будет в первый раз.

Еленочка Николаевна, вроде ушли письма, несмотря на скорость инета! Ждем фото! Или я сама вставлю, если не получится!

Когда я увидела фото в почте, обомлела от красоты и мастерства Еленочки Николаевны! Пошла фото вставлять.

Поскольку Еленочка Николаевна не может по каким-то причинам вставить фото, я делаю это за нее!!!

Вот это тыква!!! Образцово-показательная!!!
Уважаю, когда люди добиваются идеального результата во всем!!! Я в вострге!

Еленочка Николаевна
Супер Тыковка!
Ровненькая такая!

Борисёнок, Rada-dms, Большое спасибо, вам девочки. Скажу, что этот хлеб сразу стал любимым в нашей семье.
Готовлю его довольно часто и в разных вариациях, с сывороткой или молоком, яйца или куриное или перепелиные, с маслом бывают варианты, приспособилась с закваской (как сегодня). И с картофельным пюре делаю по этому же принципу, заменяю тыквенное пюре на картофельное, но тогда без куркумы.
Очень замечательный рецепт. Автору браво!!!

Еленочка Николаевна, здорово! Я еще на эту страницу завтра фото перенесу, чтобы все видели!

Еленочка Николаевна, а я сподобилась испечь Тыковку только один раз...

Борисёнок, а давай еще раз, если силы будут!! Давай к восточному Новому году испечем сладкий вариант - задобрим обезьянку Читу!!

к восточному Новому году

Энто када? Я завсегда... в строю!

Энто када? Я завсегда... в строю!

Свистну заранее!!!

Пекла в школу, так что не знаю по вкусу. Дети говорили вкусный.

simfira, Ирочка! Образцово-показательный! Да за один вид огромное спасибо - прямо настроение поднялось!

Получила огромное наслаждение, формируя эту красавицу!!!
Спасибо)) вечером покажу ЧТО из этого вышло)
Пеку по своему рецепту, сори, но формовкаааа!!!

Добавлено Суббота, 25.02.2017, 19:08

 

Я в восторге!!!
А если этот полбяной муки нет, что делать?

Натусичка, я пекла по другому рецепту, надеюсь Ольга меня простит

Ага, значит так можно и постный хлебушек испечь?! Только технологию формовки соблюсти! Классно! Значит, бум пробовать! Спасибо!

Zhannptica, какая красотка!!! У всех прямо разные сорта тыквочек получаются! Твою назовем " Прекрасная Жанетта!»

Добавлено Вторник, 28.02.2017, 18:44

Натусичка, я пекла по другому рецепту, надеюсь Ольга меня простит

Сама хочу попробовать другое тесто!

Добавлено Вторник, 28.02.2017, 18:46

Ага, значит так можно и постный хлебушек испечь?! Только технологию формовки соблюсти! Классно! Значит, бум пробовать! Спасибо!

Давай, пробуй! Главное, чтобы тесто держало форму!

договорились))))

если что, у меня в рецептах единственный тыквенный с цз мукой, ссылку вставить не могу с планшета. Но у меня всего то несколько рецептов хлеба)

Zhannptica, надо заглянуть к тебе!

у меня в рецептах единственный тыквенный с цз мукой, ссылку вставить не могу с планшета

Жануль, этот?

Пришла твоя неоченьскорая помощь

Хлеб тыквенный с цельнозерновой мукой в хлебопечке Panasonic 2500-2512 (Zhannptica)

Я-то, собственно, чего сюда заглянула... Подивиться в очередной раз твоему мастерству!
Тыква улетная получилась! Мне такое чудо никогда не повторить...

Елена, Ленчик :girl_hug:, спасибо моя миленькая
Ну, видимо, судьба у тебя такая - помогать людям
А насчёт «не повторить», Эт ты зряяя!! У тебя дома ниток нет???
У Оли все подробно показано и рассказано
Я как только такую красотень увидела, секунду даже не думала. Поняла, что мне это надА и немедленно

ниток нееет! Ниток-то полно, я ж шью иногда..

Мужу рубашку недавно забабахала

Ручки бы где таки взять..
Жануль, ну как буду в ваших краях, с тебя такой хлебушек!. Заеду!

Elena_Kamch,

я даже не представляю каааак можно нитку в иголку вдеть, ни то что сшить там что-то, а про связать это вааааще космос

Оля, принесла свой корявенький хлебчик.






Решила без яйца печь, но с сывороткой, масло горчичное с урбечем из тыквенных семян смешала, тыквенных семечек не было, подсолнечные замаскировала опять тыквенным урбечем.
А остальное все по рецепту.
Аромат на весь дом стоит. Отломила кусочек, вкусно. Спасибо за рецепт. Всегда помнила про твой хлеб красивый.
Тыкву разделала, она с хвостиком была, дождался твой рецепт своего часа.
Половина тыквы в австрийский суп по твоему рецепту ушла, что-то мои прониклись супчиком.
Оля, благодарю тебя за вкусности на нашем столе.

marina-mm, Мариночка, спасибо за отзыв!
Хлебушек красиво смотрится, так насчет «корявенький» даже забудь! Может быть муку надо было использовать более сильную, чтобы повыше получился. Но у меня в этом году куплены по дороге из Крыма таааакие плоские тыквы, так что все нормально вышло!
А вот за такой интерсный состав начинки отлельное и огромнейшее спасибо! Только начала пользоваться урбечем, еще не освоила все вохмоднфе враиантф использования, но много про них читала! Так вот у тебя самый интерсный, оригинальный подход оказался к этому вопросу! А все твоя креативность и смекалка! ЦАлую!
А че, в супчике тоже есть отзыв? Побежала туда!

Оля, спасибочки за похвалу
Хлеб ароматный и вкусный. Много его получилось для нас, но в тостере он прекрасно освежался и ели с удовольствием долго.
Тесто не плотное было, поэтому при расстойке расползлось в ширь, надо мне учесть этот момент.

marina-mm, Мариночка, вот такое пюре тыквенное коварное, я теперь через сито мякоть отваренную отвешиваю для кексов и хлеба, чтобы стекла жидкость.
очень красивый получился у тебя хлеб, а корочку я именно такую люблю - я б ее всю общипала сразу же!

Оля, да, учту на будущее. Пюре тыквенное в морозилку убрала порционо, тыква большая была, в раз не съесть. А корочки много получилось, есть что пощипать.

Rada-dms, Добрый вечер. Долго лежал в закладках рецепт, наконец дошёл ход? Спасибо, ароматно, вкусно. Буду повторять ещё.

Liilia, это образцово-показательное исполнение!
И очень рада, что такой немного заморочный рецепт не разочаровал! Огромное спасимбо за красивейший отчет и похвалу рецепту!