Луковый хлеб с беконом (Zwiebel-Brot mit Speck)

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Мука пшеничная

600 г +-2 ст. л.

Вода

350 г

Бекон

100 г

Лук репч.

2 шт.

Сахар

1 ст. л.

Соль

1,5 ч. л.

Дрожжи пресс.

10 г

Способ приготовления

 Из муки, соли, сахара, дрожжей и тёплой воды замесить тесто, накрыть плёнкой и поставить тёплое место для подъёма. Я замешиваю тесто в хлебопечке, а расстаиваю ускоренным методом - в микроволновой печи, дважды включая её на 10 секунд с интервалом в 10 минут.
 

  Тем временем нарезанный кубиками бекон припускаем на сковороде до вытапливания жира и, добавив к нему мелко нарезанный лук, обжариваем лук до золотистого цвета.
 

  Остывшую смесь добавить к поднявшемуся тесту, вымешивать его в течение пяти минут, сформировать хлеб и, накрыв его салфеткой, оставить для подъема еще на двадцать минут.
 

  Выпекать в предварительно нагретой до 200^о духовке 30-40 минут.

Примечание

Источник:

Похожие рецепты

Суп с фасолью, беконом и солёным огурцомTATbRHA

Шпецле с беконом и грибамиТришка

Блины с запеченным беконом и сыром (Speckpfannkuchen)nar-din

Ларис, я представляю, какой он ароматный!!! Отличный рецепт!

А на какую мощность включать?

А на какую мощность включать?

Микроволновку? Я включаю на 900. Держу 10 сек., потом 10 минут пауза.

Вкусно! А я пеку пирожки со шпеком, это ни что иное, как обжаренный с беконом лук и черный молотый перец. Очень вкусная, ароматная начинка. Надо будет и хлебушек попробовать такой.

мамадарагая!!! ум отъешь!!!