Фальшивые сосиски по-немецки

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Сардельки

3 шт

Морковь

250 г

Лук

1 ш

Яйца

2 шт

Мука

2 ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Панировочные сухари

50 г

Способ приготовления

 Еще один рецепт посвящен немецкой бережливости - или как из трех сарделек сделать полноценное блюдо на ужин для 3-х, а еще лучше, 4-х человек.
  Отвариваем морковь. Сардельки очищаем от кожуры и пропускаем через мясорубку вместе с луком и морковью. Получился фарш, в который, затем, добавим перец, соль, муку, яйца и все тщательно перемешаем между собой.
 

  Из полученного фарша формируем колбаски-сосиски. Обваливаем их в панировочных сухарях. У меня сухари с добавлением зелени и сыра. Обжариваем наши сосиски на сковороде до румяной корочки.
 

   

  Для взрослых сосиски подаются с острым соусом, а детям можно подать с йогуртом.

Программа: плита

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 3-4 порции

Примечание

Посвящается немецкой практичности.
Приятного вам аппетита!

Гут!

Гут - зер гут!

Немецкая бережливость!!! Очень актуально будет для нас этой зимой. Будем экономить. Но и просто так непременно попоробуем.

Мариша, издеваисся! Как теперь спать-то идти?!

Да, этот рецепт как раз в тему «Каша из топора»))

Das ist fantastisch!

Немецкая бережливость!!!

Да, у них надо этому поучиться. Мы, правда, тоже кое-что можем... Вот, например

«Каша из топора»))

 Тоже пришло в голову именно это сравнение!

Как теперь спать-то идти?!

Маняш,! А если вспомним твои дразнилки...

Das ist fantastisch!

 Ой, как фантастиш, Оль!
Я бы сама ни за что не додумалась сардельки потрошить...

Какой замечательный и легко применимый рецептик. Беру на вооружение.
Я бы немного перефразировала: как из небольшого кол-ва сделать МНОГО. По этому поводу вспомнился случай из детства. В те года были и перебои с хлебом, ни для кого не секрет, особенно во время уборки зерна почему-то. Так вот по какой-то причине случилось, что осталась четрвертушка хлеба. И если как обычно его разрезать, то как бы его может и всем не хватить (нас на тот момент было три сестры). Старшая сестра и говорит маме: «Мама, сделай много хлеба». Это просто означало, чтобы нарезать потоньше.

Вместо моркови можно картошку добавить. Спасибо. Очень экономно.

как из небольшого кол-ва сделать МНОГО

И все довольны (особенно хозяйка!) Альбина, спасибо за детские воспоминания.

можно картошку добавить

А с картошкой у немцев есть другой вариант сосисок. Они тоже в планах...