Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

по фото видно что есть регулятор, вот только интересно это таймер или температура

*with 30' timer for easy cooking * - если правильно понимаю, то имеют в виду таймер

Елена, это таймер - вот пишут: *with 30' timer for easy cooking *. На 30 минут. А мощность пониже, чем у Принцесски - 1100W при 230 V. Т. е. выпекать будет на четверть времени дольше.

Принцесска лучше, красивая, красненькая. Здесь из нового только таймер на 30 минут для удобства выпекания.

А я испекла сегодня в принцессе манник творожный, вкуснааа!!!

У меня принцеска и мне нравиться, я вот думала появилось что-то новенькое и интересное, но с такой мощьностью для пице не очень, маловато, а вот для пирогов я думаю подойдет наверное.

thumbnailUrl

Пиццамейкер Princess 115000 - 1554938

Пиццамейкер Princess 115000 - 1408041143

True

2014-08-14T22:32:23+04:00

embedUrl

вот, что ещё можно выпекать в пиццепечке.

The Pizza Maker: The original (and best!) pizza oven...

thumbnailUrl

The Pizza Maker: The original (and best!) pizza oven...

The Just Pizza Oven has been specially designed for just cooking pizza, the fixed ceramic stone base allows you to cook a perfectly crisp pizza in around 5 minutes. The key to cooking a crisp pizza is the stone base, the stone will actually absorb…Пиццамейкер Princess 115000 - 1554941

PT4M

True

2014-08-14T22:33:55+04:00

embedUrl

чем он вынимает в конце пиццу. Прикольно так.

Наталья, там нижняя ёмкость без бортиков.

francevna, так я тоже вынимаю двумя плоскими лопатками. А эти по ширине пиццы, думаю удобно. Легко такие можно сделать самим, просто распилить старую досточку или фанерку и будет нам счастье

Смотрю я на эти видео и диву даюсь. Ломтик свежеиспеченной пиццы в руках прогибается, она мягкая, а тут как будто сухую лепешку с начинкой разрезали и довольны. Еще и на видео снимают... хотя что говорить, я ведь тоже раньше не понимала в пицце и могла смотреть такие вот видео и восхищаться.

kat-rin-ka, спасибо. Да я тоже думаю, что перепекла по времени. Следующий раз уменьшу время. Просто у меня был верх бледный и только через 15 мин. зажарился.

Когда я заглянула через 6 минут меня тоже смутил бледный верх. Решила проткнуть зубочисткой и она вышла совершенно сухая.
Кстати, мой рецепт фокаччи пересчитан на 320 г. муки, больше моей маленькой хлебопечке не вымесить. Я думаю, если взять побольше теста, то возможно верх сильнее зарумянится.

Чиабатта на тесте длительного брожения без замеса

Нет, это не Принцесса, это КОРОЛЕВИШНА!!! Мало того. что великолепную пиццу и тонкие дрожжевые пироги выпекает за 15 минут. Так еще мне сегодня и лепешку=чиаббату испекла. Вчера поставила тесто. 1 литр просеянной муки, чайная ложка соли. 500мл теплой воды, в нее 2 чайные ложки сахара и чайная ложка сухих дрожжей. Когда дрожжи подошли, вылила в муку и размешала ложкой. Тесто липко-жидкое. Оставила на 18 часов под полотенцем с тарелкой. Вообще больше не трогала. Нашла этот способ приготовления теста в ю тубе. Сегодня получилось опавшее дырявое тесто. Вылила его в холодную принцессу. Капнула сверху теста чайную ложку кукурузного масла и аккуратно распределила по всей площади. После включения достаточного разогрева 15 минут и шедевр готов. Тонкая звенящая корочка, отлично пропеченная мякоть с огромными дырками. Толщина готовой лепешки - 2,5 сантиметра. Не классическая чиаббата, но вкус не хуже, я думаю, что это за счет пара, который там образуется. В общем - сказка, пополам с песней, а совсем не просто печь для пиццы.

Девочки, вы можете сфотографировать дно своей выпечки в принцесс? У меня каждый раз так

Манна, Нет это явный брак, я не умею вставлять фотографии, но у меня ровненькое, одинаково пропеченное дно и верхушка.

Манночка, у меня верх такой. Низ полностью пропечен, даже перепечен, поэтому пеку в пиццепечке на сковороде. Вчерашний творожный манник пекла на сковороде, дно хорошо пропеченное, а верх пришлось подрумянить при помощи строительного фена (в следующий раз в духовку под гриль на пару минут поставлю). В центре верх по кругу только прожаривает, а края и центр белые. Но зато сегодня чиабатта с трехсуточного теста получилась обалденно вкусная и нормально поджаристая и пропеченная! В следующий раз дно сфотографирую, сейчас опоздала, только кусочек остался.

Девочки, вы можете сфотографировать дно своей выпечки в принцесс? У меня каждый раз так
 

Манночка, у меня такого нет, извиняюсь за огрызок, поздно прочитала сообщение.

Девочки, вот я еще дрожжевую лепешку сфотографировала (в первом случае было кексовое тесто)
Дрожжевое пропекается более равномерно, но все равно видна окружность ТЭНа



Эту лепешку пекла 12 минут (без предварительного разогрева)

Испекла повторно фокаччу. Лепёшку пекла из 400гр. муки, добавила ещё 20мл. жидкости+30гр. слив. масла. Лепёшка получилась 4см. толщиной. Изначально планировала печь 16мин.(10мин. подогрев+6мин. выпечка). Но в этот раз подогрев почему то был 8мин. Но я все равно пекла 16мин (ну ни как не верится, что лепёшку надо печь 6мин.) Думаю, что фокачча готова была уже через 14минут. Тесто вкусное, не сухое. Фокачча№2 УДАЛАСЬ на славу.

Наташа, фокачча очень хороша получилась
Спасибо за фотографию низа выпечки. Значит, так у всех (неравномерно пропекает с более зажаристой окружностью ТЭНа), не только у меня

Манна, спасибо. Фокачча вкусная. Муш так и бегает на кухню. И говорит:«О-о эту лепёшку и без ничего можно есть». Манна ну не знаю, мне нравится как низ поджариваеться. Ничего никогда не подкладывала под низ. Просто ложу тесто и растягиваю его до краёв и всё. Никаких проблем Да, забыла дописать, а ведь в этом рецепте 2стол. л. сахара. Где то читала, что чем больше сахара, тем поджаристей пирожок

Сегодня готовила пиццу и яблочный пирог. Низ прожаривается везде равномерно, нигде не подгорает. Очень хотелось посмотреть, как поджаривается верх. Тесто было одинаковое (мука, вода, мацони, сахар, соль, подсолнечное масло, дрожжи). Верх яблочного пирога покрыла сеткой из теста (раскатывала тескомовским роликом для сетки), по окружности выложила ёлочку. Верх полностью смазала яйцом. Пирог поднялся до самого верха, получился румяный, красивый, как из духовки.
Очень рада своей помощнице. Большое спасибо за создание этой темы. А ведь была уверена, что мне больше ничего не надо.

Девочки какой у меня хот-дог получился из моей фокаччи Отрезала кусок фокаччи, разрезала вдоль не доконца. Смазала горчицей, положила сосиску, сверху кетчуп-майонез и посыпала зелёным луком. Ммм... так вкусно, не надо никаких булочек специальных. Тесто такое мягкое и поддатливое. Сосиска прям утопает в нём.

Наталишка, спасибо за идею
Девочки я вчера готовила в принцессе пирожки из слоёного теста с сыром, ну выше всяких похвал, так равномерно пропеклось, дети в один голос сказали что вкуснее чем в АФ, только они пекутся дольше, но зато влезет больше. Осетинские пироги тоже печет замечательно, правда я и не сомневалась. Фокачча на сыворотке получилась лучше чем на кефире но почему то пеклась дольше, минут 10. Может через 6 она и была готова, но верх еще не зарумянился. В общем я покупкой более чем довольна.

Девочки спасибо. Как всё же хорошо, что мы все делимся кто что печёт, у кого как получается. Это так помогает в приготовлении блюд. А то вот раз попробуешь и если не получиться больше и печь не будешь совсем. Ну это я и про свою первую фокаччу Вот чес слово я после выпечки думала:«ну чего все восторгаются фокаччей?«А оказывается, что я просто её перепекла. И если бы не вы, я просто бы больше её не стала бы печь. Девочки я вас А ещё я во всю выпечку добавляю вместо воды отвар после варки картошки. Теперь отвар всегда сливаю в банку и ставлю в холодильник. И по мере надобности использую в тесто.

Наталишка, Я тоже очень довольна Принцесс, чудесная печка! А фокачча тоже в начале получилась не очень, потому что взяла мало теста. А потом начала делать фокаччи и на сыворотке и на карт отваре, и осетинские пироги. Всё получалось отлично!
И тоже подпишусь под словами, что купила Принцессц только благодаря девочкам с этого форума! Да всё, что купила за последнее время, очень и очень удачное! Опять же спасибо ВСЕМ за советы!!!

А мне очень нравиться похлаву в ней делать, только я с доп. формой ее делаю, а иначе сироп не отмоешь. И пироги осетинские мне очень нравяться. А еще делаю хачапури, только одну большую. Я в полном восторге. Вот только до пицце у меня дело не дошло еще, ну я ее восновном для пирогов брала, чтоб духовку не гонять.

Добренькое всем. Девочки, получила я сегодня ЭТО чудо.:-) 1-я была Фекачча, получилось отлично, и как оказалось 30 см это вовсе не много... Слопали почти всю. И я вдохновленная решила приготовить заливной пирог, по рецепту как в самом начале темы. Но что-то у меня не получилось, кажется как будто не пропеклось тесто, пирог «сидел» с начало 15 минут, потом еще 10 мин. Хрустящая корочка в низу, потом серое тесто и начинка. Или от заливки подмокло тесто? Вроде как после 25 минит и не толстый пирог не мог остаться сырым. Не мойму в чем дело...

Senpolia, а заливной это с яблоками Кубаночкин?

Нет, тот что " без названия» от Лунный свет.

Но что-то у меня не получилось, кажется как будто не пропеклось тесто, пирог «сидел» с начало 15 минут, потом еще 10 мин. Хрустящая корочка в низу, потом серое тесто и начинка. Или от заливки подмокло тесто? Вроде как после 25 минит и не толстый пирог не мог остаться сырым. Не мойму в чем дело... Подробнее: hlebopechka.ru...

У меня такая же проблема. Я заметила, если пеку второй пирог вслед за первым, даже с перерывом в полчаса, то он печется дольше и менее пропечен, чем первый. Если две фокаччи, первая супер, вторая уже похуже и печется дольше, чуть ли не в два раза. С чем это связано - не пойму, но так уже было неоднократно. Поэтому для себя решила: печь по одной единице пирога или фокаччи.

Margit, Странно как то... Хотя один пирог/фокачча/пица и т. д. (30 см однако) в день достаточно, и для домашних вкусненько и для фигуры не вредно Сейчас поробую еще одну фокаччу приготовить, посмотри, что получится.

P.S. Читаю форум 3 месяца, и за это время у меня столько нового появилось на кухне, хотя и раньше не отличалась особой скромностью в девайсах которые жизнь облегчают.
А сегодня не выдержала, думаю нужно как то вливаться в ваши дружные ряды, а не только покупать и стоять в сторонке

Девочки, для особо одаренных, откуда вы берете рецепты осетинских пирогов и прочих премудростей? Может можно попросить выставлять подробные рецепты (кроме подробно изложенных здесь вариантов теста для пиццы и фокаччи)?

goldenmedium, да рецепты ведь те же, что и для духовки.

Девочки, для особо одаренных, откуда вы берете рецепты осетинских пирогов и прочих премудростей? Может можно попросить выставлять подробные рецепты (кроме подробно изложенных здесь вариантов теста для пиццы и фокаччи)?

Осетинские пироги здесь
hlebopechka.ru...

Сравнение теста в Принцессе и итальянской пиццепечке

Испекла я быстренько пиццу из теста от Риты, наверх накидала остатки продуктов. Тесто ракладывала на лопатки и перекладывала в разогретую печку на дно. Пеклось 20 минут (даже больше), изрядно подсушилось снизу, в сравнении с пиццепечкой итальянской, конечно, проиграла. Муж сказал, что сухая и помидоры стпли вареными. Но я предполагала, только не пойму, почему у всех такая поджаристая корочка за меньшее время получается!?
Вот две пиццы, сравниваем только тесто. Слева из Оптимы, справа из Принцесс. Тесто одинаковое.

 

Rada-dms, что-то Принцесска совсем проигрывает в сравнении, тоже жду ее, но уже присматриваюсь к " итальянкам»))) Ваша печка с лопатками в комплекте?

Rada-dms, сравнивать Принцесску и печь с камнем не корректно, тк это совсем разные печи.
Понятно, что в Принцесс не будет пиццы за три минуты)

Rada-dms, сравнивать Принцесску и печь с камнем не корректно, тк это совсем разные печи.
Понятно, что в Принцесс не будет пиццы за три минуты)

Маша, а я вот ооочень ждала это сравнение, так как не очень хочется покупать два девайса, и если бы по вкусу пицца на принцесске приближалась к итальянке, то я бы однозначно остановила свой выбор на принцесс.
Хотя после того разнообразия выпечки, которую тут на принцесске понавыпекали, я уже сомневаюсь, что не хочу две печки

Вчера тоже получила принцесску и сразу взялась печь, сначала фокаччу, потом пиццу, потом капустный пирог на жидком тесте и яблочный из слоеного дрожжевого. Для себя пока сделала вывод, что пиццу буду печь, как и пекла, в духовке на режиме «пицца» при 275 град на камне. А все остальное получилось очень даже хорошо. Буду пробовать еще хачапури и осетинские пироги.

Рекомендации по смазке и количеству теста

Хот-дог из фокаччи, испечённой за 6 минут в Принцесске.



Мне вообще кажеться, что в ней любую выпечку можно делать. Жаль что едоков мало, а так хочеться разного в ней попробывать испечь. Приходиться себя тормозить

• --

Я ничего не переворачиваю. Фокаччу делаю из 400гр. муки и сверху смазываю немного подс. маслом, посыпаю сухим чесноком и сверху сыр. Ну у пирогов открытых сверху заливка, она и подрумяниваеться, так же у пиццы смазать кетчупом не только середину, но и всю поверхность. А если закрытый пирог, то верх обязательно смазать яйцо+молоко. Ведь в духовке мы всегда чем нибудь смазываем верх пирога, тогда и верх поджаристый и красивый. Так и здесь, нужно смазывать для равномерной поджаристой корочки. Фокачча у меня 4см. высотой (400гр. муки), пицца и пироги 2-2.5см.(300гр. муки). Сдаётся мне, что Принцесска печёт быстро, но вот из за бледной корочки мы пироги перепекаем. Думаю надо пробывать уменьшать время, смазывать верх. Буду пробывать по разному.

Я принцесску покупаю ради лепёшек сырных, пирогов а-ля осетинских и невысоких шарлоток. Пицца меня более чем в пиццепечке устраивает и для пиццы скорее всего Феррарьку покупать придётся.

Я свою забрала сегодня, но опробовать даже не знаю когда и смогу.. пока все в разъездах. А верхняя крышка так и должна «гулять» туда-сюда?

Я свою забрала сегодня, но опробовать даже не знаю когда и смогу.. пока все в разъездах. А верхняя крышка так и должна «гулять» туда-сюда?

Омелочка, поздравляю с новой игрушкой
Я в обзоре показывала, как у крышки есть горизонтальный люфт в закрытом положении:

thumbnailUrl

Овощная пицца в гриле BBK и пиццепечке PRINCESS

Пропорции указаны приблизительные, т.к. я не замеряла количество ингредиентов: ОПАРА 150-200 мл Молодая закваска (ржаная опара) 2 ст.л. Мука пшеничная в/с 2 ст.л. с верхом Вода ТЕСТО 600 гр. Опара 150-200 мл Мука пшеничная в/с 130 гр. Мука пшеничная…Пиццамейкер Princess 115000 - 1560376

PT7M

True

2014-08-19T21:36:23+04:00

embedUrl

У моего экземпляра есть люфт в закрытом и приоткрытом положении, в полностью открытом (когда крышка вертикально до упора) люфта нет

Ну, может я и не досмотрела... Только открыла. чтобы проверить и все.

Ну, может я и не досмотрела... Только открыла. чтобы проверить и все.

скорее всего, это функциональная задумка.
у блинницы Орион - тож болтающаяся крышка, но это сделано специально, чтобы её не поднимало паром.

Нюансы приготовления заливного пирога с ягодами

Девочки явчера пекла в ПрЫнцессе 2 раза :
 1. Вот этот пирог https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=285896.0 И естественно со своими изменениями. Залила во включенную печку. Упаковку замороженной вишни немного перемешала с картофельным крахмалом и уложило сверху. Пекла 15 мин потом добавила еще 5 мин (но думаю можно было и не добавлять). Серединка совсем немного коснулась крошечки, но я думаю это от того, что я тесто разровняла не ровно. И еще... мне тесто показалось жидковатое и я добавила немножко муки, но этого не следовало делать, пирог получился вкусный но плотноватый. И в следующий раз я попробую сделать так : немного теста залить и разровнять, затем ягоды и остальное тесто. Мне кажется, что если положить ягоды вниз и сверху залить тестом, они могут подгореть, поскольку печка сразу печет на высокой температуре. Хотя.... попробую и как в оригинале! все равно слопают!

• И это hlebopechka.ru... Получилось вкууусно...., но мне не понятно вот, что : в местах где чесночек с маслом вминала в тесто фокачча получилась влажновата, это особенность Прынцесски или в духовке так же получается или я, что то не так делаю...
  

Senpolia, а у вас ягодки в кефирном пиреге опустились во время выпечки? У меня вот остались на поверхности и полопались некрасиво...

Senpolia, скажите плиз, какой стаканчик брали?

Матильда_81, Граненый, 250гр.

Хачапури от Чучелки hlebopechka.ru.... Делала на полрецепта. Выпекала 6 минут. Тесто вкусное, нежное, хорошо пропечённое. Высота хачапури 1.5-2см.

Наталишка, уточни, пожалуйста,6 минут печь, закладывая в холодную пиццепечку?

ЕничкаЕнина, закладывала в холодную печку, а когда загориться зелёная лампочка (т. е. печка нагрелась) печь после этого 6 минут.

Наталишка, а почему середина поджаристая, а бока беленькие? Хотелось бы равномерного цвета, как из духовки, может выкладывать в разогретую лучше?

Девоньки подскажите какая температура нагрева в пиццепечке? А бисквитное тесто получится выпечь?

Пекла сегодня пирог с грушами в рублевском тесте Положила в холодную печку, включила, пошел разогрев, после разогрева через 3 минуты усе было готово...:swoon:swoon:swoon:

Ириш, чёёё реально за три минутыыы

Ириш, чёёё реально за три минутыыы

Ага ну, на зеленой лампочке уже
Но я тесто делала маловато, 0,5 от рецепта, раскатала тоненько (она ж огромная).

НЕ ВЕРЮ

Ну, в 10. 17 загорелась зулененькая кнопочка, а в 10.20 уже выключила. Тесто тонкое, температура очень высокая.

Девы, у меня только к вам просьба - пишите общее время выпечки, если кладете в холодную принцесс тесто, т. к. при разогреве тоже происходит выпекание. В идеале, наверно, даже указывать два времени: общее и время после разогрева

Наталишка, полностью с Вами согласна во всем. У меня 2 пиццепечки, одна из них с камнем, другая Принцесска. В Принцесске нравится то, что не нужно ждать разогрева и можно выпекать сразу и огромное разнообразие блюд. Она более функциональна и вполне оправдывает свою стоимость, чего не скажешь о печках на камне. За последний (приблизительно) месяц в Принцесске готовлю каждый день за редким исключением. Пиццепечь на камне для гурманов. И то и другое имеет место быть, и нельзя их сравнивать, они просто разные на мой взгляд