Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Наталья, экономные мы! Да и формы очень хорошего качества оказались!

Я в этих формах везде пеку и в Принцесске и АФочке, даже в скороварках в них готовлю. Правда омлет последний раз рилип немного.

Я сегодня как раз в такой форме манник в Принцессе на завтрак сварганила. С апельсинками и цедру добавляла. Вкусно! Поняла для себя, что мне манник вкусно с наполнителями или ароматизаторами какими-нибудь. А то до этого мне не угодить было: то манкой отдает, то разрыхлителем. И мешала в этот раз просто ложкой, мне структура больше понравилась, чем после миксера. Получился манник рыхлый и нежный, а до этого был плотный и вязкий. Короче, манник в моих глазах реабилитирован.

Я эти формы купила недавно напробу. Пока только жарила овощи в них. В фикспрайсе есть и круглые, и прямоугольные. А так они удобные. Я тож несколько раз их решила использовать.

Спасите-помогите!!! Травола у меня есть, но пицца в нем - отстой. Покупать принцессу или нет? Именно для пиццы...

Для пиццы нужна пицце печь с высокой температурой. Вкусной пиццы в принцесске не испечь. Посмотрите тему печь для пиццы.

ТатьянаСа, Тань, ну не надо так категорично! Буквально на прошлой неделе у меня были проблемы с пиццей в Принцессе (это были эксперменты с тестом, хотя многие очень хвалят его) А потом несколько раз подряд делала 5 минутное тесто для пиццы и выпекала в Принцессе.
Получалась шикарная.
Сегодня ели пиццу в хорошей пицерии. ну вот не хуже моя и всё. Всё моё семейство это отметило.
Но я не пробовала пиццу из домашней пиццепечи с камнем, может совершенно необыкновенная. Но мне думается, что всё же не лучше, чем в Пиццерии.
akkkula, Сложно советовать... Нас вот вполне устраивает пицца из Принцессы, обладатели настоящих пиццепечк говорят, что оттуда намного лучше пицца. Веротятно можно сделать вывод. если печёшь по одному и тому же рецепту в разных агрегатах

Сдается мне, что печь с камнем надо избегать. А то на наш вкус и в принцессе пицца выходит шикарной. И есть риск попой в двери не пройти с скором времени. Мне больше всего понравилось выпекать пиццу в сильно разогретой принцессе, не тонкую, сформированную на бумаге для выпечки и расстоявшуюся. Там получаются умопомрачительные дырочки. И хрустящее все. А еще показалось, что тесто после 2-3 дней хранения в холодильнике вкуснее.

Анастасенок, Вот точно! пышная пицца зачётная получается в Принцессе и после отдыха теста в холодильнике. и на бумаге или Тефлоновом коврике. Дырки в тесте огромные, дно немного хрустящее, тесто воздушное и сверху тянущаяся Моцарелла. Что ещё надо жля счастья?
У меня так все обожают пиццу, что сама съедаю совсем немного, поэтому не очень опасаюсь за свою филейную часть

Для пиццы нужна пицце печь с высокой температурой. Вкусной пиццы в принцесске не испечь. Посмотрите тему печь для пиццы.

Таня, по-твоему получается, что нам пиццы не есть? Что-то мне подсказывает, что ты не права. И я даже знаю что...

Пицца, которую я пеку в принцесске.

Сделала пиццу. Ну вкусная, как всегда.
А так как я еще и ножницы купила - вообще все это было бы отлично. Но, тот, который муж - накромсал мне сегодня ее по быстрому, вместе с сеткой., так ему невтерпеж было. Я не успела вытащить из под горячей, так и перенесла на блюдо.
Теперь у меня вместо одной круглой сетки, много треугольничков. Вот же гад. Где тут смайлик со скалкой...
 А мне так еще нравится в краешек сыра брусочки закатывать.

Анастасенок, Вика, а Вы про какое тесто говорите, про это? Или киньте ссылку на ваше тесто.

Пиццы есть, но я так и не смогла привыкнуть к пиццепирогу из принцесс, несколько раз попробовала в принцесс.

Ирин А., Да-да, я именно про него говорю. Попробуйте его обязательно!

Есть очень вкусное тесто hlebopechka.ru.... Вкусно необычайно. Но в Траволе весь верх сгорел. Поэтому и спрашиваю - надо ли принцессу?

Я пробовала пиццу из принцессы. Мой Бестроне, не смотря на бледный верх, пиццу печет вкуснее. ни с кем не спорю. Это только мое мнение. А в принцессе получается именно пицце пирог. Ни в коем случае не умаляю ее заслуг, котлеты и овощи жарю в ней, но пицца все равно вкуснее получается при выпечке на высокой температуре и на камне.

akkkula, траволка не для пиццы и не для открытых пирогов! Закрытые пироги -отлично.

akkkula, траволка не для пиццы и не для открытых пирогов! Закрытые пироги -отлично.

Осетинский пирог в Траволе просто супер. Я уже делала.

Мой Бестроне, не смотря на бледный верх, пиццу печет вкуснее. ни с кем не спорю. Это только мое мнение.

Таня, ты не забывай, что пиццепечки с камнем у нас не продаются просто в магазинах, да и по цене многим они просто недоступны. Поэтому, спорь-не спорь, а принцесска это вещь! Да и тема эта именно о ней, о Пиццамейкер Princess.

Технология выпечки тонких коржей для медовика

А я второй день пеку лепёшки из "5-ти минутного» теста от Анис, спасибо Вике за наводку! Фото не делала, только сегодня «на ходу» одну. У нас продают тандырные лепёшки, так эти на них о-очень похожи. Мне эти большие дырки нравятся, а оказывается, чтобы они получились, не нужен длительный замес.



А ещё в Принцесс сегодня испекла медовик мужу завтра на День Рождения!



Вот ещё добавила в разрезе:

• --

всё началось с того, что искала рецепт с заварным кремом, но не бисквит. Нашла на форуме Торт «Медовый пух» с легким заварным кремом, решила попробовать, хоть и непривычно как-то медовик с таким кремом. Вкусный, но пока не могу понять с каким кремом мне вкуснее, но этот всем понравился. Вот фото в разрезе:



Коржи я клала не на бумагу, а с бумагой, потому что на ней раскатывала, коржи очень тонкие и перенести их сложно. Бумагу использовала повторно, два круга бумаги, на одном печётся, другой раскатывала в это время. Печётся о-очень быстро, несколько минут, не успевала раскатать следующий. Коржи обрезала сразу после выпечки, ножом для пиццы. Там ещё в рецепте нужно тесто класть в холодильник, так я не буду этого делать в следующий раз, мягкое легче и быстрее катается.
Кстати, это первый торт который ест мой младший сын, до этого никакие не ел. Сегодня он ещё вкусней!

• --

забыла сказать, что делала на 1,5 порции! Там в рецепте, 8 коржей по 25-26 см, у меня тоже 8, но по 30 см., на всю печку. Стоит на блюде 30см.(вчера купила только ).

Пеку пиццу и в Принцесс и в Феррари из теста по рецепту Джейми Оливера. Мне безумно нравится из Феррари. В Принцесс хорошо получается пышная пицца. Но нет эффекта дровяной печи, как из Феррари. Я, в общем-то, дилетант. Но за счет того, что в Феррари присутствуют дырочки для вентиляции, пицца получается лучше. Без этого можно жить. В Принцесс получается очень неплохая пицца и все остальное. Не бросайте в меня тапками....

Я знаю одно, если бы я не купила Принцесс, то я бы была вообще без пиццепечки, на Феррари даже и не смотрела и не вникала, потому что дорого! Принцесс меня и мою семью устраивает на все 200%, вся выпечка и пицца тоже.
Я верю что в Феррари пицца лучше, и думаю кто купил Феррари, может себе и Принцесс позволить для остального. А ещё многое зависит от теста! У меня в Принцесс тоже разная пицца получается, всё новые рецепты пробуем...

Аня, согласна, поэтому и написала:

Без этого можно жить.

Принцесс - очень универсальный и бюджетный прибор (это не реклама!) Я делаю в ней много разных вкусностей...

Не бросайте в меня тапками....

Да ни в коем случае, я больше чем уверенна, что в феррари, лучше, но при наличии принцесс не могу позволит себе ПОКА феррари, НО может когда и решусь, считаю все девайсики нужными и любимыми И КАЖДЫЙ ВПРАВЕ РЕШАТЬ что ему нужно на наших любимых кухнях. Не зря же столько людей пользуются феррари и безумно ими довольны, так же как и мы обладатели принцесс!!!
Кстати на озоне часто заказываю, мне нра...

Пятиминутное тесто здесь : hlebopechka.ru...

Девочки, а сколько минут пекутся лепешки из 5 минутного теста?

Babushka, Тань, вы пишите, что в Принцессе вы пробовали тоже пиццу на тесте от Оливера? Вам понравилось?
первое разочароание от Принцессы у меня случилось именно с этим тестом. Второй раз попробовала тесто со слив маслом, был вообще атас.
ПисАла выше, что сыр куда-то девался.. по моему это из за теста, хотя самое интересное, что девочки пекли на это тесте пиццы в Принцессе и многим очень понравилось.
Столько споров и разговоров вокруг эти 2хпечек, что таааак хочу попробовать пиццу из настоящей, но никто из моих знакомых-друзей даже не думает себе это чудо покупать. Ку пить самой... так место на кухне берегу для более нужного.

Девочки, а сколько минут пекутся лепешки из 5 минутного теста?

Я пиццу и лепёшки пеку по 12 минут.

У нас сегодня тоже пицца из 5-минутного теста. Стояло сутки в холодильнике. Сделала 2 пиццы из нормы теста. Расстаивала на коврике и закладывала в горячую печку. Пекла по 12 минут. Курица, грибы, сосиски. Вкусно!!!

Вика, пышная пицца в Принцесс получается хорошо. Класть нужно в хорошо разогретую печку. Мне понравилось больше с домашней брынзой. С заводским сыром понравилось меньше. Я делаю в Принцесс так: на фольге, чуть смазанной раст маслом растягиваю тесто, оставляя бортики потолще или в тонкие закатываю брусочки брынзы. Середину чуть смазываю оливк маслом, потом соус, приправу для пиццы, брынзу натертую, начинку, снова брынзу. Перекладываю в печку вместе с фольгой. После готовности сбрызгиваю оливк маслом, настоянным на перце.. Вкусно, всем нравится. А я люблю пиццу потоньше и слегка обожженную в Феррари....

Импровизированная коптильня: курица с опилками

Сегодня решила поэксперементировать в Принцессе. Появилась у меня очередная хотелка, наглядевшись на вкусняшки Елены Тим, загорелась коптильней. Но пока ее у меня нет решила я в Принцесске курочку подкоптить.
Вот что у меня получилось



В фольгу положила немного опилок слегка смочив их яблочным соком, добавила фруктового черного чая, завернула конвертик, верх натыкала дырочку зубочисткой. Укладывала в холодную 20минут на одной стороне, затем смозала томатным соусом и перевернула, готовила еще 10 минут.
Получилось очень вкусно, с легким ароматом дымка и фруктов. Мясо само аж от кости отходило



шашлычки у меня как бы в воздухе получились. У меня шампурчики длинные они на края Принцесске встают. Да и курицу я на фольгу положила чтобы мыть потом легче ее было.
 Вот хочу еще копченой паприки купить и сухой маринат сделать, и на ребрышки, должно вкусно получиться.

Вчера в Траволе делала рулетики из дрожжевого теста с абрикосовым джемом. Так как высота пиццепечки не позволяет высоко подняться тесту, то пришлось подложить тоненькую деревянную лопаточку под основание крышки. В итоге вот что получилось
  и разрезать удобно по следу от рисунка от пиццепечки

Там ещё в рецепте нужно тесто класть в холодильник, так я не буду этого делать в следующий раз, мягкое легче и быстрее катается.

полностью согласна, причем когда я его раньше делала, клала под полотенце, и чем теплее (горячее) тесто, тем легче его раскатывать. Обязательно попробую я его сделать

Девочки, а шнур Траволки у всех короткий? Розетка высоковато, не над столом... Неудобно.
И скажите, где написано, как чинить таймер? Что потянуть надо??? Тикает, потом перестает и не движется.
Или ну его?

А у нас сегодня пирог с капустой и яйцом. 20 мин из холодного с предварительной расстойкой полчаса.

Все поели? Можно показывать?
Известный способ формовки, раньше пекла такие в духовке, в Принцессе первый раз, поэтому фастаюсь!



Пекла 12 минут. Формировать нужно сразу на бумаге или форме, потому что перенести очень сложно потом.

annnushka27, подскажи мне, тундре, этот способ формовки, я пока не знаю, а ооооочень хАчу ВСЁ знать!!! И что за тесто, сколько на растойке держала, ну очень красотень неземная!

Вита, вот нашла рецепт с фото http://www..com/carina/index.php?topic=8747.0 где-то и у нас есть, не могу найти. А тесто с Чучелкиных пирогов, расстаивала минут 15-20.

...путИн. Просто путИн (пиццепечь Princess) (MariV)

А у меня сегодня хачапури Тесто по рецепту Анис«тесто за 5минут». Тесто стояло 3дня. Рецепт теста очень удачный. И хачапури получились вкусные. Пекла 25минут из холодного состояния.

И у меня сегодня одни дырдочки:wow: от Анечки Анис Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день»

Ирин, ты тесто на сколько раскатываешь, чтоб в крышку не упёрлось?

Ирин, ты тесто на сколько раскатываешь, чтоб в крышку не упёрлось?

Неее, прям сантиметрик наверное боло только, ну может 1,5




Ирин, и еще, знаешь, говорят вроде как расстаиваааать надооо..., достала из холодильника, утром сегодня, на тефлоновом листе сформовала, кинула в принцесску, прогрела немного, минут 10 и выпекала 20 минут

.

Шоколодные маффины в формочках бумажных тескомы. Как раз в рост принцессы. А на заднем фоне остатки пиццы из нее же.

Делала в принцесс тортик «Медовый пух». Времени было очень мало, но принцесса меня спасла! Коржи действительно пекутся моментально! Вечером предъявила торт семейству, и под довольное урчание тортик ополовинили.

Девочки, а шнур Траволки у всех короткий? Розетка высоковато, не над столом... Неудобно.
И скажите, где написано, как чинить таймер? Что потянуть надо??? Тикает, потом перестает и не движется.
Или ну его?

тоже сначала застревал, так я его крутанула насильно туда-сюда, теперь нормально.
с таймером ооооочень удобно, закончилось время -печка отключается

Девочки! Пользователи Принцесской! Подскажите должен ли быть люфт крышки у новой печки. По словам продавца это норма. Я что-то посомневалась и не купила, В наличии 1 шт. и не с чем сравнить. Заранее спасибо!

Да, крышка ходит туда-сюда

У меня сегодня быстрый осетинский пирог с капустой, яйцами (т. к. их много, как того... гуталину (с) ) и сулугуни:



тесто «за 5 минут», отщипнула примерно 300г. Выпекалось 16 минут из холодного состояния.

Людмила, спасибо за информацию. То есть это не брак, можно брать!

в Траволке крышка тоже «гуляет»

Linadoc, какая красотища! А я тортик типа «Королевский» делала. Один корж с курагой, черно сливом и изюмом, второй с грецкими орехами. Крем сгущенка-масло. Вечером взрежем - отчитаюсь. Пекла на тефлоновом коврике, понравилось.

Всё ж таки опять задумалась - брать вторую, Траволку или не брать? Принцесской очень довольна!

MariV, у меня обе работают наравне!!! Траволка тоже хороша!!

Запеканка из пельменей под сметанным соусом

Я вчера пельмени в Принцессе делала, так быстро в ней пропекается. Запекала в форме, на дно в один слой выложить пельмени с верху залить заливку, сметана+томатный соус+перец, соль, чеснок сушеный+тертый сыр и немного молочка. Выпекается где-то минут 20-25 от включения в сеть.
Она мне уже практически духовку заменила, была бы она еще немного повыше цены бы ей не было.

А я просто, быстренько вчера питы испекла и салатиком начинила, вкуснА:girl-yes:

Всё ж таки опять задумалась

А что лучше, принцесса плюс травола или две принцессы?
 

Анна, Принцесса плюс Травола - однозначно

А я, как купила Принцесску, ВВКешку и не достаю почти... только если что на гриле надо.

Анна, я люблю своего ВВкешу))
Часто его пользую, а вот принцессу реже. Поэтому и задумалась по траволке.

Травола очень нежненькая, не агрессивная.
я то же люблю ввкешу, но... покрытие начинает портиться

Я сначала, как только купила ВВК, гоняла его чуть не каждый день. А теперь он у меня как-бы для конкретных блюд. Как и АФка. А принцесска более универсальна, использую её по-полной...
В ней и испечь и пожарить можно без дыма и брызг. А траволка, судя по-всему, по сравнению с принцесской менее мощная. Вот и получается опять, что каждому овощу своё время для разных блюд разные девайсы.