Торт 3D "Емеля на печи" (мастер-класс)

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Порционный бисквит

6 яиц

Кофейный крем

0,7л

Йогуртовый крем

0,5 л

Растительные сливки

0,5 л

Способ приготовления

 Для сбора бисквита использовалась стандартная хлебная форма и пластиковая чашка объемом 150 мл.
 

  Бисквиты обмакиваем в крем и складываем в формы. В холод минимум на 3 часа.
 Далее вынимаем и обрезаем, формируем.
 

  Обмазка кремом (взбитые сливки). Намечаем -обозначаем кремом основные очертания форм.
 

  Оформляем "лицо, ручки" : крем смешан с гелывыми красителями (малиновый + оранжевый). Намечаем "кирпичики" на печи - декор-гель.
 Делаем небольшое углубление в печи.
 

  "Одеваем" Емелю. Оформляем кирпичики. Делаем "огонь "
 

  Ну собственно все. Заканчиваем оформление печи.
 Наш торт готов
 

Время приготовления: мин.

Порций: 1,5 кг

Примечание

реальный вес возможен от 1,5 кг. Использовался домашний бисквит "черепаха" в основной части "печи" с кофейным кремом (кофе, сгущеное молоко, натуральные сливки, дробленый арахис); "труба" и собственно сам Емеля из бисквита с йогуртовым кремом + персики и ананасы.

Бесподобно!!!
 Вот что мне нравится в Юлиных МК - смотришь на торт, кажется ну как можно ТАКОЕ сделать??? А МК почитаешь и понимаешь, что не все так сложно... Всегда очень подробно и доступно написано! Спасибо, Юлечка, огромное!!!

Вот красота-то какая! Спасибо!

Какая прелесть, как красивоооо! Печь, в закладки шагом марш

очень здорово

Просто волшебство!!! Не.... для меня -это фантастика!!! Я даже не рискну о таком думать....

Юлечка! Как интересно процесс наблюдать!
СКУЛЬПТОР и ДИЗАЙНЕР в одном лице! ТАЛАНТ!

Юля, как красиво! Особенно покорил ВЫРЕЗАННЫЙ Емеля (еще и с третьим кремом). Рисунок такой мелкий.
А вот у меня вопрос по кремам - кофейному и йогурному. Можно состав и пропорции подробнее? Кофе заварной, в гранулах, как много....

Крем кофейный банальный




Вот такое кофе

1,5 банки кофе
300 мл сливки натуральные
200 грамм дробленный арахис

Оо, прикольно придумала! Спасибо. А йогуртовый?

Ну допустим, персиковый с фруктами

3 стакана по 400 грамм - йогурт персиковый.
1 стакан 400 гр сметана или натуральный сливки
100 гр сахар
персики, ананасы, бананы мелко порезать, добавить в крем.
Псе

спасибише огромное!!! это тебе

Спасибо огромное за идею!!! Делала торт «Рыжик» -печка, а Емеля -«пироженное Картошка»! Юля, тысячу спасиб Вам!
 

купавишна, ну класс! ПРосто замечательнейше вышло! Лучше чем у меня! Требую доп фото со всех ракурсов!!!

Спасибо! Ну, не думаю, что мой лучше... Вот ракурсы! Приятельница-учитель русского языка и литературы попросила мужу торт «кастрюля с пельменями»(А я- ну не люблю мастику.) Вот получила вместо кастрюльки -Емелю. Отдавала со словами:«Чтоб в жизни было все по-щучьему велению!!!«В восторге остались все. Спасибо Вам преогромнейшее! Я им прям болела, так хотелось сделать.

купавишна, отличная работа!
Куда лучше кастрюльки с пельменями

Ирина Доларс, спасибо Вам большое! Я тоже думаю, что вокруг кастрюльки они бы так все не кружили, как возле Емели!