Девочки выручайте! Заказ на двухэтажный торт, шифоновый бисквит с йогуртовым кремом, боюсь что нижний ярус не выдержит, или может быть лучше сделать молочную девочку в низ? Срочно))
Йогуртовый двухъярусный торт — выдержит ли нижний ярус?
Марина Дзерук
Обычно вес второго яруса держит не сам нижний ярус, а шпажки в нем. Ну и если сильно переживаете за устойчивость начинки - добавьте немного больше желатина в йогуртовый крем, а бисквит поменьше пропитайте, состав поплотнее будет и Вам спокойнее.
Интересное в разделе «Крем»
Торт "Кошка" Мастер-класс
Йогуртовый двухъярусный торт — выдержит ли нижний ярус?
Можно ли торт "Красный бархат" покрыть белково-заварным кремом?
Торт "Минни-Маус" Мастер-класс
Можно ли медовый торт с кремом из сметаны украсить мокрым безе?
Как работать с пастеризованным белком?
"Цветок душистых прерий" Мастер-класс
Торт "Бык", украшение кремом (+видео)
Яблочно-шоколадный курд