Девочки выручайте! Заказ на двухэтажный торт, шифоновый бисквит с йогуртовым кремом, боюсь что нижний ярус не выдержит, или может быть лучше сделать молочную девочку в низ? Срочно))
Йогуртовый двухъярусный торт — выдержит ли нижний ярус?
Марина Дзерук
Обычно вес второго яруса держит не сам нижний ярус, а шпажки в нем. Ну и если сильно переживаете за устойчивость начинки - добавьте немного больше желатина в йогуртовый крем, а бисквит поменьше пропитайте, состав поплотнее будет и Вам спокойнее.
Интересное в разделе «Крем»
Почему трескается крем-чиз на поверхности торта?
Торт "Котенок на диване " Мастер-класс
Обязательно ли для торта Миньон делать подложку крепкой?
Торт "Пони" Мастер-класс
Лимонный курд для прослойки тортов и десертов, наполнения пирожных (+видео)
Торт "Ромашка" Мастер-класс
Торт "Раскрытая книга" Мастер-класс
Торт "Бабочка" Мастер-класс
Крем "Нарциссы" (мастер-класс)