Девочки выручайте! Заказ на двухэтажный торт, шифоновый бисквит с йогуртовым кремом, боюсь что нижний ярус не выдержит, или может быть лучше сделать молочную девочку в низ? Срочно))
Йогуртовый двухъярусный торт — выдержит ли нижний ярус?
Марина Дзерук
Обычно вес второго яруса держит не сам нижний ярус, а шпажки в нем. Ну и если сильно переживаете за устойчивость начинки - добавьте немного больше желатина в йогуртовый крем, а бисквит поменьше пропитайте, состав поплотнее будет и Вам спокойнее.
Интересное в разделе «Крем»
Торты, украшенные кремом (3)
Эффект лепестка (украшение торта кремом)
Торт "Божья коровка" - украшение кремом (+видео)
Крем Шарлотт не загустел, а стал жидкий, как молоко
Какой крем будет сочетаться с тортом "Геологический"? (или похожим на него)
Дракон 3D из крема
Какой крем можно сделать для капкейков (кроме крем-чиз)?
Насадки кондитерские "Листик" (leaf tips) и работа с ними
В чем разводить сухой краситель без сахара для масляного крема?