Девочки выручайте! Заказ на двухэтажный торт, шифоновый бисквит с йогуртовым кремом, боюсь что нижний ярус не выдержит, или может быть лучше сделать молочную девочку в низ? Срочно))
Йогуртовый двухъярусный торт — выдержит ли нижний ярус?
Марина Дзерук
Обычно вес второго яруса держит не сам нижний ярус, а шпажки в нем. Ну и если сильно переживаете за устойчивость начинки - добавьте немного больше желатина в йогуртовый крем, а бисквит поменьше пропитайте, состав поплотнее будет и Вам спокойнее.
Интересное в разделе «Крем»
Торт "Золотая рыбка" Мастер-класс
Какой крем выбрать под мастику
Какой ореховый крем наименее сладкий использовать для шоколадных капкейков?
Как нанести разноцветные полосы по бокам
Обязательно ли для торта Миньон делать подложку крепкой?
Торт "С собачкой" Мастер-класс
Торт "Мишка" Мастер-класс
"Цветок душистых прерий" Мастер-класс
Белковый заварной крем не держит рельеф