Чай "Секреты Санты" (чайник Tefal BJ 700D)

Категория: Напитки
Чай «Секреты Санты» (чайник Tefal BJ 700D)

Ингредиенты

Каркаде (гибискус)
2 ч. л.
Плоды шиповника
1 ст. л.
Яблоко
2 ломтика
Груша
2 ломтика
Апельсин (корки апельсина)
1 долька (1/2 апельсина)
Корица
1 палочка
Гвоздика
5-6 шт.
Ваниль (не использовала) на кончике ножа
Вода чистая
1 литр
Тростниковый сахар (мёд)
по вкусу

Способ приготовления

 

«Один глоток - и Санта откроет тебе свои секреты»

 

Каркаде (каркадэ, гибискус)[/b] - сладковато-кислый на вкус чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков суданской розы.
 В лепестках чая каркаде содержатся: антоцианы, флавоноиды, лимонная кислота, аскорбиновая кислота, пектин и полисахариды, протеины.
 Полезные свойства суданской розы – это огромное положительное влияние на защитные функции организма, укрепление иммунитета, улучшение функций почек и печени. При простудных заболеваниях горячий чай стоит на одном уровне с полезными свойствами малины.
 Каркаде можно употреблять и гипотоникам, и гипертоникам, чтобы нормализовать давление.
 В арабских странах считается «лекарством от всех болезней». А в Египте является национальным напитком.
 Цветки гибискуса используют не только для чая, но и добавляют в различные соусы, салаты, к тушеному мясу и овощам. А его семена жарят и кладут в первые и вторые блюда.
 
 Шиповник (плоды)
- это целая лаборатория, аккумулятор здоровья. Витамина С в них больше, чем в смородине и лимоне. Имеются витамины группы В, К, Р, каротин, сахара, дубильные вещества, органические кислоты, пектины, микроэлементы, что делает их ценными для медицины и здорового питания.
 Шиповник очищает кровеносную систему, улучшает обмен веществ, применяется при малокровии, цинге, при болезнях почек и мочевого пузыря, печени.
 Шиповник используется как общеукрепляющее, тонизирующее, ослабляющее развитие атеросклероза, повышающее сопротивляемость организма при инфекционных заболеваниях и как витаминное средство.
 С шиповником связано множество легенд и поверий. По одной из версий сад из шиповника окружал храм Афродиты – богини любви и красоты в Древней Греции. Более поздняя легенда родилась у донецкого казачества, её до сих пор с удовольствием рассказывают старые казачки:
 «Как-то молодая девушка полюбила красивого казака. И он ответил ей взаимностью. Но станичный атаман отправил юношу на службу и сам послал к девушке сватов. Получив отказ, он решил силой жениться на гордой дивчине. Но не тут-то было! Убежала она к речке Ольховой и пронзила сердце своё отцовским кинжалом. В том месте, куда пролилась кровь девушки, выросли кусты шиповника с прекрасными цветами для всех влюблённых и с острыми шипами для злых и завистливых».
 
 Приготовление напитка:

Я заваривать буду этот напиток в чайнике для заваривания чая и трав Tefal BJ 700D. Но можно просто в ковшике, подходящего объема.
 Подготовить все ингредиенты. Закипятить один литр воды.
 

 В большой фильтр для трав положить плоды шиповника, установить фильтр в чайник и настоять 30-60 минут. Затем размять плоды, например мадлером или просто ложкой.
 

 По прошествии этого времени добавить в большой фильтр кусочки яблока, груши, апельсина, палочку корицы и цветки гвоздики. Вновь закипятить настой.
 

 В малый фильтр всыпать каркаде. (Если используете ваниль, добавьте её сейчас.) Установить малый фильтр в большой и опустить. Дать настояться чаю 4-5 минут и вынуть всю конструкцию фильтров из чайника.
 

 Осталось разлить чай по красивым бокалам, добавить сахар или мёд по вкусу и насладиться ароматом Рождества.
 

 

 

 

 Приятного чаепития!

Примечание

Честно скажу, состав, да и название, собственно, подглядела на коробочке чая от SONNENTOR. Дома попробовала заварить, добавив составляющие на глаз. Пару раз подкорректировала и получилось очень даже не плохо.
Чай «Секреты Санты» (чайник Tefal BJ 700D)

Рецепты с похожими ингредиентами


Trendy
Ксюша, какая же это вкуснота! Я прям представляю себе этот аромат и вкус и капаю слюной на клаву.

*Карина*
Ну прям рождество какое то, стаканчик налейте пожалуйста!

медуница
Ксенечка, напиток очень хорош и думаю пригодится для тех, кто использует суповарки-блендеры. А процедить можно будет после.

Ксюшк@-Плюшк@
Юля, Карина, Наталья, спасибо большое за интерес к рецепту.
пригодится для тех, кто использует суповарки-блендеры
Думаю можно и в них. Я правда еще не имею ни одной суповарки, так принцип работы плохо понимаю, как оно там будет.

IvaNova
У меня напиток «по мотивам». Яблоко и груша сушёные, апельсин цедра, гвоздики поменьше. Заваривала в термосе. Полученный напиток по вкусу мне показался ближе к компоту, чем к чаю. Но вкус понравился. И польза от него несомненная.
Большое спасибо за рецепт!



Рецепты в разделе «Рецепты чая»

Новое на сайте