Электрогрили контактные Steba

да и приспичило, что очень нужна пластина с вафлями. Завтра привезут.

Поздравляю с покупкой! По этой же причине купила Steba PG 4.4, и еще очень удобно, что его можно хранить вертикально. А 95 отдала дочери, но он мне тоже нравился.

paul, добрый вечер! К сожалению никак не определишь)
Не у всех грилей проблема с покрытие, а у некоторых только.

Настасья, хороший выбор!!

Идеальные ингредиенты для горячих бутербродов

Добрый вечер. У меня 4.4. Свою любимую бутербродницу подарила свекрови. Себе приобрела этот гаджет. Пока еще не поняла, как фиксировать верхнюю часть, чтоб бутеры придавливались. По своей предыдущей вывела для себя идеальный рецепт. Хлеб надо брать белый с тестом по типу «французкий багет». Люблю брать батон из такого теста. Промазываю булочки кетчупом. Внутрь сыр и ветчина. Ветчина для моих мясоедов, а мне по вкусу толстый слой твердого сыра. С сырами тоже надо эксперементировать. Тот же российский. У одного производителя течет сразу, у другого красиво плавится. Летом обожаю еще кусочек помидора сверху добавить. Пробовала внутрь, но они какие-то пропаренные получаются.
С грилем приобрела маринатор. Но еще не юзала. В планах поэксперементировать с разными маринадами куринное филе. Муж обожает курицу, но не любит филе из-за сухости. Может получится?

Тирамису, Лена, у меня, правда, другой гриль - 95-й, но филе курочки и индюшки я делаю часто. Иногда отбиваю чуть-чуть, иногда просто мариную в соевом соусе, причем даже не в маринаторе, а в обычной миске, а потом на гриль. Сухо не получается, получается, наоборот, очень нежно и вкусно.

Тирамису, вот рецепт нежного куриного филе

Нежное куриное филе (гриль Steba 4.4) (Masinen)

филе курочки и индюшки я делаю часто. Иногда отбиваю чуть-чуть, иногда просто мариную в соевом соусе, причем даже не в маринаторе, а в обычной миске, а потом на гриль.

Ой, что-то я и позабыла про индюшатинку. Доедим свою курицу-гриль и будем тестить. Да, я тоже люблю вместо соли использовать соевый соус.

Нюансы приготовления тонкого мяса и перца

Делала в своем гриле тонкие куски мяса (около 7 мм). Ох, как раньше я их не любила готовить. У меня семья любит поподжарстей. У внутри у меня такие кусочки оказывались пересушенными (в аэрогриле). А Steba 4.4 снаружи поджарил, но внутри мясо осталось сочным. Даже не ожидала.
А вот с овощами промахнулась. Разогрела на 5, положила перец. Потом убавила до 3. Но перец хорошенько так подгорел. Видимо надо было изначально подогревать до 3. Получилось все-равно вкусно.
Правда после перца я просто протерла гриль салфеткой и положила мясо. Для себя решила, что больше так не буду делать. Мясо получилось с привкусом (нам не понравилось). Да еще подгоревшие кусочки от перца видимо остались. В общем, при смене продуктов видимо надо мыть.

Привет всем обладателям гриля! После недельных мучений в выборе гриля, я все таки заказала Штебу 95, на озоне, и все равно вся в сомнениях)))) А вдруг прогадала, он же не дешевый все же. Думаю не проще было бы почти в два раза дешевле заказать GFgril GF-130 Plate Free. Уже скоро Штебу привезут, а я до сих пор в сомнениях! Вот дурацкая натура женская

Анастасия, у меня есть оба!!! Не жалейте! Мне Steba нравится больше. У нее и размер панелей для жарки больше. И плоская пластина идет в комплекте.

Ольга, Ой спасибо! А давно у Вас Штеба? С покрытием все в порядке?)) Простите уже за надоедливость, но если я прогадаю с выбором муж меня съест Просто еще вычитала, что в озоне сложно сдать товар, если с ним, что то будет не то (Вот это больше и берет под сомнение, к тому же на Озоне стоит 10 тыс, а в других магазинах стоит уже 15. Разница то ощутима)))))))

Сравнение стойкости покрытия с GF Gril

Настасия90, с осени. Готовлю не часто, раз в две недели где-то или после су-вид поджариваю мясо. Жарится все очень быстро, на мой взгляд. Рыба получается бесподобно сочная. Покрытие пока хорошее (тьфу-тьфу), а на GF Gril чуть-чуть в некоторых местах появились царапины, хотя работаю одинаковыми силиконовыми лопаточками. Чередую готовку то на одном, то на другом. Семья маленькая, муж дома только завтракает, поэтому много готовить смысла нет. Единственное - треснул пластик на индикаторе, но в этом, думаю, я сама виновата - пихала его с силой в балконный шкаф, могла стукнуть нечаянно. Не жалею нисколько!
А какие проблемы с Озоном? Девочки пишут, что, наоборот, без проблем возврат делают.

Спасибо большое, Вы меня успокаиваете!
Да, я уже запуталась во всех этих форумах, но кто то писал, что крайне сложно вернуть товар, они всячески увиливают от возврата денег. Правда записи возможно старые были, может Озон поменял политику)))) В любом случае надеюсь меня не коснуться проблемы подобного рода))))))

Настасия90, у меня тоже 95. Belka13 не даст соврать - я уже б/у брала - в отличном состоянии пластины, а моется очень легко - только под воду и все само смывается!

Елена, спасибо большое! Я уже спокойна)))))) И жду доставку!))))
Скажите, а как правильно первичную обработку делать? Где то читала, что надо прокаливать, маслом смазывать пластины и что то еще. Это так?))

Настя, я новый гриль прокаливала совсем пустой минут пять, а смазывала маслом только перед первой готовкой. Даже если что-то вдруг прилепляется - на 5 минут погружаю в теплую воду со средством, и все великолепно отходит.

Анастасия, я бумажную салфетку смачиваю оливковым маслом и протираю пластины, разогревать в закрытом состоянии.

Настасия90, на здоровье! Получайте и пользуйтесь на здоровье! Гриль очень выручает, когда душа просит чего-нибудь жареного, а на гриле продукты получаются не такими вредными. Я вот ещё овощи не приноровилась на гриле делать - купила его уже после окончания дачного сезона, только кабачки обжаривала.

Ольга, То что на гриле получается более диетические, или я бы сказала «правильные» блюда, собственно это и сподвигло приобрести гриль)) Я сейчас худею, а жаренное люблю)))))))))

А я пекинскую капусту жарила, потом ее чесночком смазать и рулетиком свернуть.. мммммммммм вкуснятина

добрый день, девушки!) Привезли вчера гриль)) Сейчас включила его на прокаливание на максимальную температуру. Пошел легкий запашок и дымок, это нормально?)) А то страшно че т))))))

Анастасия, конечно, нормально. Я всю технику подобного типа сначала прокаливаю. Но на максимуме боюсь. Ставлю обычно среднюю температуру. А что в инструкции по этому поводу написано?

Ольга, Написано смазать маслом, и прокалить в течении 10 минут на максимальной темп. Затем протереть влажной салфеткой.
А потом можно готовить сразу, или надо подождать когда остынет гриль?)))))

Да зачем ждать остывания? Чуть-чуть протереть, потом снова включить можно. Я на максимум любую технику боюсь включать, осторожничаю. Просто тяжело раскаленный гриль протирать влажной тряпкой, у меня она может приклеиться. Поэтому я жду иногда, когда пластины станут не такими раскаленными

Ольга, Спасибо)) Будем пробовать жарить стейк свиной) Скажите, на какой темп. и сколько примерно по времени Вы жарите мясо?

Настя, все зависит от мяса. Я обычно выбираю среднее положение терморегулятора. Не больше 10 минут - это точно. Иногда открываю крышку, проверяю. Но у меня свинина бывает редко, в основном курица, индюшка, рыба, говядина после су-вид. Свинина должна приготовиться быстрее говядины, она же мягче и сочнее. Пробуйте, экспериментируйте. Приспособитесь со временем. Зажаристую корочку я тоже не делаю - низзя мне. А так хочется временами!

Лайфхак с фольгой и температурные режимы готовки

Сегодня испытывала сей агрегат) Очень страшно вообще его трогать))))) А вообще играть с ним мне понравилось!)) И отличная идея, где то подсмотренная мною. оборачивать поддон фольгой, и его не приходится мыть) И правда отмывается все легко)
В общем вот, не судите строго
Первое блюдо, стейк свинины и кабачки. Мясо откровенно пересушила) Жарился 10 мин, на где то 200С.

Второе блюдо кижуч, предварительно замаринованный в соевом соусе, со специями петрушкой и чесноком. Жарила ровно 8 мин., на 210 С где то) Получилось вкусненько!)))

Анастасия, красота! И вкуснота, сразу видно!
Я рыбку иногда разделяю вдоль хребта и жарю половинки - то есть с одной стороны полосатится шкурка, а с другой сама рыбная мякоть. Получается очень сочно. Иногда обваливаю в панировочных сухарях. Мясо тоже частенько подсушивается. Но тут уж сама виновата - вечно делаю несколько дел одновременно, забываю проверять.

Ольга, Спасибо!)
Да рыбку брали уже стейками, и делала себе диет. вариант на ужин) А с мясом да, просто нужно приноровиться)))

Ой, девочки, сказать, что я в восторге - это ничего не сказать. Это просто мечта мой «сильно беременных мозг «требовал шаурму, и конечно никто не собирался покупать её где-то в ларьке, поэтому муж так сказать с помощью меня и этого замечательного форума сделал мне (нам) подарок. 🎁Сегодня готовила сначала (после прокалывания) - детям сосиски, куриное филе, для шаурмы, и свиные стейки (наверное ) - муж заценил, мясо получилось очень сочное, а шаурма... ммм.. нам с пузей оочень понравилась, да ещё и дома, да ещё и своими ручками. Отмывала все легко.., как тут в темке прочла - после одной партии, салфеткой протерла, и так вобщ после всех... А по окончанию готовки, мне почти нечего было мыть. А поддон для жира, так вообще легко - туда чуток водички, и после приготовления ничего прилипшего.
ps пишу с телефона, если ошибки - звиняйте)

В честь праздника... мужу подарила... вылезла из кустов...

Сегодня был праздничный обед...

Девочки, буду продавать свой гриль Steba PG 4.4. Может кому нужен. Пока фоток нет, бо надо с дачи привезти. В коробке. Состояние пластин отличное, не пригорает. Доп пластиной ни разу не пользовалась.

Девочки! А я всё жду обещанные мне в Феврале пластины от Штебы... говорят - пока не поступили... я там на ОЧЕРЕДИ - в компУтер занесена - как только так сразу!
Но муж не слушается - жарит мяско все равно! - Так между пятнышками кладет куски и жарит! У нас Гриль это чисто ЕГО игрушка.(Я сама не тягаю его - я больше в Принцессе готовлю, если что... Лапка то болит по-прежнему, а он тяжелый и пластины мыть потом... нет - пусть он сам!)
 Два - три раза в месяц он достает и жарит мясо! Больше не для чего он мне как-то не пригодился пока - даже вафли не пробовала печь, а ведь КАК хотела! Эх!
Летом чаще будем пользоваться - перцы-помидорцы-кабачки жарить! (Если пластин дождёмсИ)))

Девочки! А я всё жду обещанные мне в Феврале пластины от Штебы... говорят - пока не поступили... я там на ОЧЕРЕДИ - в компУтер занесена - как только так сразу!

Мне Штебович недели три назад писал, что

Про новые пластины к грилю Steba я помню. Отправлю Вам как только получу от немцев. Ожидал в феврале, но возникли сложности из-за транспортных проблем с Польшей.

Но что-то как-то уже не верится, что новые (новые ли? а то ведь уже один раз были «совсем новые с новым покрытием») пластины мы когда-нибудь увидим.

Еще, кстати, взял контакты для отправки какого-то презента фирмы Status. В общем, ждем

Ирина, так ты радуйся, что тебе вообще пообщали поменять, гарантия твоего гриля прошла уже и претензии после гарантии другие фирмы не приняли бы и ничего не поменяли.
А тем более тебе уже меняли 1 раз по гарантии.
Надо спасибо сказать, что фирма отвечает за свою продукцию и идет на встрече покупателям.
Пообещали значит будет. Я бы радовалась и ждала новые пластины, ведь гриль будет снова, как новый

Ты же хотела гриль выбросить, и вообще я думала ты его Наташе продала, вроде вы договаривались)))
Значит у Наташи не твой гриль?

Ты же хотела гриль выбросить

Тоже это читала вот это
Kara ответ №1370 от 29 июля
А я свой 4,4 вот-вот отправлю в помойку.
Ничего менять больше не буду, надоело.

я думала ты его Наташе продала, вроде вы договаривались

Нет Маша не продавала Ирина мне гриль. Очень долго ждала я этого, но в итоге купила у другой нашей форумчанки за адекватную цену практически новый гриль.

А мне на замену прислали пластины в январе, по виду/цвету они вроде такие же как и были. Вот только на обоих пластинах стоит цифра 1, а с грилем шли пластины 1 и 2? Это что-то значит? Вроде одинаковые.

Появился в продаже новая модель контактного гриля Steba FG 56

Очень симпатичный компактный, видела его живьем






И цена у него хорошая)

Да, Маш, и правда очень симпатичный! Мне вообще дизайн штебовских приборчиков нравится. И Caso тоже А сэндвичницу 55-ю не видела случайно? Я о ней мечтала, но побоялась, что гриль-панели там не очень и сэндвичи мелкие получатся.

Ольга, живьем не видела, но покрытие у Штебы вроде хорошее. Она должна была тоже появиться.

Маш, про покрытие я и не волнуюсь, знаю, что хорошее, мне бороздки глубокие хочется и глубину сэндвичей побольше - а там она кажется мельче, чем у сэндвичницы на 4 штуки. И ещё гриль хочу, как у тебя, но дорогой он, зараза. Б/ушный купить не успеваю, а новый пока не светит за такие деньги

Ольга, иди погляди
hlebopechka.ru...

Присматриваюсь к грилю Steba PG 4.4, вопрос к знатокам, проблемы с пластинами закончилисьу производителя или Steba продолжает экспериментировать с покрытием для данной модели. Если покупать сейчас на сколько велик риск нарваться на некачественные панели?

Если покупать сейчас на сколько велик риск нарваться на некачественные панели?

sega1974, на этот вопрос Вам вряд ли кто ответит. В том числе и я. Я вообще купила б/у гриль Steba PG 4.4. Нареканий к пластинам нет.
А вообще любая техника это лотерея. Как повезет

sega1974, если попадется вдруг брак, то вам поменяют, не волнуйтесь. Производитель учел все свои ошибки)

Сегодня вот такая курочка у меня получилась. Готовила вот по этом рецепту
Курица жаренная по-немецки (гриль Steba FG95)

А я вот такие лепешки делала
hlebopechka.ru...

Елена, лепешки красивые получились. И как на вкус?

Вика, спасибо большое. Курица на самом деле очень вкусная получается. Не пересушена и сочная. А корочка это нечто.

Доброго времени суток. Девочки, подскажите чем отличается Steba 4.4 от 4.3. Может уже этот вопрос обсуждался, извините за повтор.))). Голова уже кругом.))) Какой купить. Спасибо за ответ.

Lili-ill, отличается цветом.

Sneg6, Спасибо. Значит приобрету 4.3, уже давно присматриваю.
В прошлый сезон прикупила Филипс, но почему то не в сильном восторге от него. Теперь попробую Steby

Рецепт к посту))
Вафельки

Постные вафли с миндалем (гриль Steba PG 4.4) (Masinen)

thumbnailUrl

Вафли постные с миндалем. Гриль Steba 4.4

Рецепт на форуме Этот же рецепт, только для толстых вафель. вместо воды минеральная газированная вода Ингредиенты 3 стакана муки 2 ст л меда 1/2 стакана масла подсолнечного 2-2,5 стакана воды 1 ч л ванильного сахара 1/3 ч л куркумы 2 ст л молотого…Электрогрили контактные Steba - 2315024

PT6M

True

2016-03-19T20:11:58+03:00

embedUrl

sega1974, а почему процитировали про вафельные панели?)))

Не только выглядит, но и на самом деле вкусно))

Lili-ill, спасибо!!

Masinen, Маша, спасибо за вафельки, скажи, а миндаль прям в муку надо? Имею в виду можно на измелчителе блендера. или обязательно на мельничке?
А мне ещё до сих пор не заменили пластины... говорят... Ждите пока! Но фавельная сторона в порядке! Так что можно печь!

sega1974, а почему процитировали про вафельные панели?)))

В совместной закупке на данном форуме спросили, не туда вставил А после таких аппетитных вафелек, теперь точно придется купить данный гриль, с ними никакой пост не страшен

PS Мне кажется информацию про панели, неплохо было бы разместить в шапку темы, она была бы полезна тем кто собирается заказывать из-за границы.

Masinen, Мария, есть ли возможность купить панель дополнительную с вафелькой, подумываю заказать штебу 4.4с компьютеруниверс, а там только рифленые и гладкие.

есть ли возможность купить панель дополнительную с вафелькой

Марина, есть возможность докупить. Сюда смотрите

Давно не заходила сюда, потому что стала редко пользоваться грилем как раз из-за прилипания продуктов! А оказывается, я не одна... У меня пластины, поменянные по гарантии, они не облезают, но жутко все липнет! Так же рыбу напополам разрывает))) Только котлеты из свинины прилично готовятся, потому что много жира вытекает.
В общем, если будет акция с отзывом старых пластин и выдачей нормальных, то я участвую!

Qsu, Оксан, пластины должны быть, ждут))
А пока можете вафельные использовать, вафли получаются очень вкусные и сразу много))