Шашлычница

Вопрос к владельцам сего чуда - а сколько минут один шашлычок будет готовится???
Мне это устройство напоминает тостер только для шампура.

На днях перерывали на даче закрома и откопали мою старую шашлычницу «Вогник» - на 6 шампуров с возможностью автоматического вращения каждого шампура вокруг своей оси.

2 нагревательных тена - жаропрочная стеклянная трубка, внутри спиральная проволока.

Первоначально она шашлык шмалила и не прожаривала, потом кто-то мне доработал в ней схему и она начала шикарно готовить шашлык.

Сегодня вечером буду тестировать после 13 летнего перерыва, фотки удачного или неудачного шашлыка обещаю

Может у кого-то такая тоже есть, но о ней подзабыли как и мы

У меня страрая горизонтальная шашлычница вот уже 25 лет чудно готовит гренки А шашлык в ней, и шампура какой-то умник круглые придумал, мясо на них проворачивается. Тены сверху

Докладывaю о шашлычнице Вогник:

все очень удачно получилось, не обгорело и не сырое, и вкусное!
Правда если кольца лука были большие, то они обгорали
Для сочности поливала маринадом в процессе когда подсыхало.

Белаз - хорошая вертикальная шашлычница, свиной шашлык - 20 минут. Вкусно. Цена вполне «антикризисная», вид - алюминиево-советский

Обнаружила на просторах интернета новые шашлычницы-электрические керамические -выглядят здорово! Есть еще и тандыры-керамические, но угольные! Написано, что купить можно в «Твоем Доме»

Еще очень интересуют отзывы вот о такой шашлычнице-гриле «ЕТА 0140" -давно на нее смотрю-все не могу решить нужна она мне или нет.

Электрошашлычница Охота-2 - изготовлена из высококачественной экологически чистой стали.
Её внешняя сторона покрыта эмалью.
Данная модель оснащена таймером на 120 минут. Полное прожаривание шашлыка наступает после 40 минут.
Шашлычница является вертикальной, благодаря чему при жарке жир равномерно стекает в поддон внизу, который легко мыть.
В этой шашлычнице Вам придется самостоятельно подкручивать шампура как если бы Вы жарили шашлык на костре.

Технические характеристики:

• Таймер 120 минут;
• Мощность 1400 Вт;
• Напряжение питания, В - 220;
• Частота тока, Гц - 50;
• Шесть шампуров;
• Вращающаяся подставка с шампурами;
• Металлический нагревательный элемент;
• Высококачественная сталь;
• Съемный поддон;
• Легко мыть.

Шашличница.... насмотревшись ТВ. о том, что шашлык вреден. который готовиться горизонтально... купила веритикальную, т. к люблю мясо приготовленное на углях т. е шашлык.... но увы это не то мясо... это как пиво безалкогольное... вроде шашлык. а все равно не тот.... не удачная покупка на мой взгляд

.. но увы это не то мясо... это как пиво безалкогольное... вроде шашлык. а все равно не тот...

У меня есть похожая шашлычница. На одно из луковых колечек я попробовала положить опилки вишни, так вот они дали аромат углей, шашлык приблизился к натуральному. Недостаток для меня в такой шашлычнице - это всего шесть шампуров -мало!

У меня есть похожая шашлычница. На одно из луковых колечек я попробовала положить опилки вишни, так вот они дали аромат углей, шашлык приблизился к натуральному. Недостаток для меня в такой шашлычнице - это всего шесть шампуров -мало!

надо попробовать... а то я ее уже убрала в гараж, как бесполезную вещь...

Шашличница.... насмотревшись ТВ. о том, что шашлык вреден. который готовиться горизонтально...

Чем вреден?

Моя тоже стоит пылится, поигрались несколько раз и опять забросили

А у меня вообще: мангал стоит на балконе. Нормальный, который на углях. В любое время года можно устроить пикник, не выходя из дому...

Я вот наооборот уже второй год подумываю как бы без истерик мужа купить электрошашлычницу! есть дача, но этого мало! ведь погода разная бывает.... помню во временя моей юности ездили отдыхать в загородную сауну, так был хороший морозец, что ни кого на улицу выгнать не могли! и взяли на всякий пожарный мы эту штуку с собой... с начала было много «ФИ» но потом... да и для запаху с ближайшей березы пару веточек вместо одного из шампуров воткнули... улетело все на «УРА»!

У меня обычная, вертикальная, на 5 шампуров, советско-алюминиевая шашлычница. Готовлю в ней редко, но метко) в основном свинину. Если хорошо замариновать с жидким дымом, мясо насадить плотно, без зазоров, получается очень сочно и вкусно. Конечно это не то что в лесу или на даче, но совсем неплохо))) и опять же, жир лишний стекает в специальные подставочки, и получается довольно диетично и при этом не так скучно как варенное или тушенное мясо.

После метаний между двумя электрошашлычницами заказала одну из них маме, как товар приедет - расскажу

Выбирала между Охотой-3 (Великие реки) и Lumme LU-1271. Раз никто не ответил (в другой теме), то я выбрала Охоту-3, потому что про Лу (ю?) мми немного наслышана, что техника с этим названием

Привезли сегодня, красивая, блестящая! Тестирование будет на днях. Кстати, в комплекте была запасная стекляшка, надеваемая на нагреватель

У меня обычная вертикальная шашлычница Аромат. Пользуемся не часто, но она должна быть в доме на случай нелетной погоды и неистового хотения шашлыков.

Выбирала между Охотой-3 (Великие реки) и Lumme LU-1271. Раз никто не ответил (в другой теме), то я выбрала Охоту-3, потому что про Лу (ю?) мми немного наслышана, что техника с этим названием

Привезли сегодня, красивая, блестящая! Тестирование будет на днях. Кстати, в комплекте была запасная стекляшка, надеваемая на нагреватель

Согласна она симпатичнее обычных «железных ведер-шашлычниц» меня смущает то, что она открытого типа и с колбой стеклянной...
Протестировали?

Протестировали?

Не-а, не от меня зависит, это маме подарок был Я пока ещё не совсем «ку-ку», чтоб к двум АГ и АФ покупать ещё и шашлычницу
Колба из стекла там только на центральном нагревателе, потом шампуры, которые закрываются снаружи алюминиевой «трубой», на которой есть пластиковые ручки.

Я пока ещё не совсем «ку-ку», чтоб к двум АГ и АФ покупать ещё и шашлычницу

А я «ку-ку»... И к своим АГ и АФ ещё и шашлычницу бы прикупила... только не знаю какую, хочу хорошую.

А я «ку-ку»... И к своим АГ и АФ ещё и шашлычницу бы прикупила... только не знаю какую, хочу хорошую.

шашлычница это приятное времяприпровождение и визуальное наслаждение еще нюхательное
 в АФ засунул в коробку, снип снап снурре пурре базилюре и нате вам. не интересно. А шалычница
сидишь осенними зимними вечерами с друзьями за чашкой гм-гм дас...
АГ столько, пожалуй, не влезет- 6-7 почти полноценных шампуров, кусочками можно, но потом же их надо на палки нанизать для полноты процесса поглощения

После нескольких циклов «одалживания-возвращения» шашлычницы у родственников, летом купили ОХОТУ-3. Если посмотреть на ценник (около 2 кило-рублей), то отдельные замечания (маленький размер кусочков мяса, редкое заедание вращения шампуров, если делать кусочки мяса с зазорами, то они наровят собраться на тусовку в нижней части шампуров) испаряются.
Ради опыта: из одной кастрюли замаринованное мясо пожарили на углях в тундре, в электрошашлычнице и в аэрогрилле Хоттер (на решетке и в сковородочке).
Для объективности сравнения: жидкий дым не использовался, для электрозаменителей натурального огня мясо дополнительно разрезалось на 2-4 части.
Итог:
уличный шашлык (если забыть про свежий воздух, окружающую природу и сам РИТУАЛ) - 5,
электрошашлычница - 4 (если учесть, что на улице бывает снег с дождем, как сейчас - 4+)
АГ - 3 (это просто хорошо прожаренное мясо из духовки, или жареное в штатной сковородочке).

З. Ы. К слову.
Давно. В качестве участкового терапевта выезжал на «козлике», вызов на дом.
Погода - айс! Пурга. -25 -30 градусов и северный ветер за 20 метров в секунду, видимость 1-2 метра, фары не помогают. Полный актированный день, середина недели. Движение автомобилей разрешено только по городу. Кое-как переползаем через торосы во дворах. Центр города. «Г»-образный дом. Въезжаем во двор. Через щели отечественного авто одновременно с водителем ощущаем запах костра и мяса (севернее Воркуты только Ледовитый Океан, ветер оттуда стерилен по ароматам). Первая мысль - ПОЖАР в жилом доме! Но заехав во внутренний угол дома, впритык к стене, видим сюрреалистическую картину: посреди сугроба стоит капитальный (сварной) мангал, рядом с ним мужик в огромном караульном тулупе, овчинной ушанке, замотан по глаза в несколько разноцветных шарфов, тщательно оберегает шампуры от улетания в метель.

 Плохой погоды не бывает, если душа требует настоящих шашлыков!

Электрошашлычница Охота-3, цена 1425рублей (минус бонусы). Брали тут:

На фото 7 этапов приготовления, внешняя железка снималась на время фотографирования. По времени около 35 минут. Готовность можно смотреть по картошке, нанизанной снизу шампуров - как упала, значит скоро будет готово.

Электрошашлычница Охота-3, цена 1425рублей (минус бонусы). Брали тут:

На фото 7 этапов приготовления, внешняя железка снималась на время фотографирования. По времени около 35 минут. Готовность можно смотреть по картошке, нанизанной снизу шампуров - как упала, значит скоро будет готово.

Я могу посоветовать еще сверху нанизывать кусочек тоненький сальца и на лучок можжевеловых шишечек кинуть - жидкий дым совсем не нужен и из дома выходить в ненастье.)))

Спасибо за совет! Добавлю про картошку снизу: её надобно посолить до приготовления и нанизывать небольшой кусочек клубня, чтобы жир, капающий на неё, смог стекать в чашечку, а не мимо.

А у меня такая и мне очень понравилась делать в ней. Лучше всего получаются куринные грудки

• 5 шампуров
• Максимальная загрузка 1 кг
• Частота вращения шампуров 2об/мин
• КОРПУС ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ с 2 УДОБНЫМИ РУЧКАМИ для безопасного снятия корпуса
• Колба из кварцевого стекла на нагревательном элементе
• ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ СТЕКЛЯННАЯ КОЛБА в комплекте!
• Вращающиеся чашечки для сбора жира
• ВЫКЛЮЧАТЕЛЬ НА БАЗЕ

Мощность 1000вт

У меня шашлычница из О'кея вертикальная, брала по акции за 1199р.

Из минусов - пахнет какими-то цветочными отдушками резина провода (не критично, просто я к запахам чувствительная) и еще нет запасной стеклянной трубки для нагрева.
Если разобьется - то конец прибору. Хотя, слышала мнение от продавца, что трубки стандартные, и от витесс или белорусской, забыла модель, трубки запасные выпускаются и могут подойти к моей шашлычнице.

Ну от слов к делу. Мои мысли после того, как несколько раз воспользовалась.

• Готовлю максимум 25 минут, а не 40, как в инструкции, иначе мясо сохнет.
• Жир стекает сверху вниз, а горячий воздух движется наверх через прорези, поэтому сверху мясо сохнет и готовится быстрее. Стала нанизывать мясо с жирком, а снизу куски более постные.
• Мясо режу не 2*2, а 3*3, даже если коснется трубки, не страшно. Зато шашлык сочнее.
• Нанизывать как можно более плотно куски. Однажды нанизала на каждый шампур по 1 длинной полосе мяса «гармошкой» - вышло сочно и мясо не скатывалось вниз.
• НИЧЕМ не мариную, только соль и все, так почему-то сочнее выходит.
• Банальность скажу, но мясо охлажденное лучше, чем размороженное.
• Иногда жир убегает из чашечек под шампурами, приходится стелить под шашлычницу газеты.
• Я ее не мою, а протираю после использования бумажными полотенцами.
• Жир потом перетопленный использую в кулинарных целях, он получается светлый и совсем не горелый, похожий на смалец. Процеживаю через сито и в дело.
• Лучше сразу много готовить, чтобы лишний раз не пачкать машинку. Закупаюсь заранее лавашом, капустой китайской, помидорами и сладким луком и не меньше 3-х кг мяса - и вперед. Ну и что там к мясу?

В целом довольна прибором, за такую-то цену.

Недавно приобрела электрошашлычницу Травола. Сама никогда не испытывала желания когда либо ее покупать, просто с ОЗОНА поступило предложение о продаже электрошашлычниц и скидках на них. Меня это как-то не зацепило, а вот муж, проходя мимо меня и увидев эти шашлычницы, сказал: давай купим вот эту! и показал на Траволу. Я немного поколебавшись все же решила ее купить, не особо веря, что шашлык там можно готовить. Предварительно прочитала отзывы на нее. Хотя отзывы были положительные, меня все равно не убедили до тех пор как сама не попробовала их приготовить. Была приятно удивлена вкусом моих шашлыков. Они получились настолько нежными и сочными, просто таяли во рту! Мясо мариновалось сутки в холодильнике в лимонно-луковом маринаде. Лук и помидор измельчила в блэндере, добавила сок 1лимона, соль, черный перец и 1ч. л меда. Мясо-свиной окорок расчитала на 6 шамурчиков. Нанизала довольно плотно, может из-за того и шашлычок получился сочным. Всем такой шашлычок понравился просили еще повторить на следующий день. Ну и пусть, что они не пахнут дымком, зато для здоровья они самое то-без канцерогенов! Да и моя шашлычница самая красивая из всех!

velli, поздравляю с покупкой! У меня есть еще старая, советская. Дачи нет, так что я её часто использую, даже летом.

Риточка спасибо! Скажите, а вот жидкий дым типа «Костровок» Вы когда нибудь использовали? Говорят с ним шашлык приобретает вкус настоящего, как с мангала, хотя вкус моего шашлыка меня полностью устраивает, но разок можно попробовать.

А меня заинтересовала шашлычница даже не для шашлыка, а для куры. Так как есть вероятность, что жить придётся в другом месте, и там не будет духовки с вертелом, как здесь сейчас, а дети очень её (куру-гриль) уважают. Вот задумалась. Наткнулась на 2 варианта

• Mystery MOT-3321 - мощ-ть 1500 Вт, стеклянный кожух
• Mystery MOT-3320 - мощ-ть 2000 Вт, и, кажется, кожуха нет никакого, что сильно смущает

В остальном идентичны:

• таймер 60 мин
• поддон для сбора жира
• вертел
• решетка для рыбы

Кто что скажет? Сильно смущает, что совсем открытая одна, как то... Опасаюсь, что будет брызгаться, да и вообще...

Есть ещё вариант что то типа Делимано смотреть для куры, но при наличии кузины у меня, думаю, гораздо выгоднее и по деньгам и по функционалу шашлычница, не дублирующая кузину, и более дешевая, чем Делимано.

Анечка, а аэрогриль, не? Не вариЯнт для курицы-гриль?

Sonadora, Мань, у нас электрический верхний гриль в духовке (сама д-ка газовая), привыкли уже. Вот я и хочу именно вертел, как привыкли. АГ есть,

правда маленький, и что то подглючивать начал, но сейчас не до него, потом с ним буду разбираться, но он ЕСТЬ

Анна, у нас отзывы по обеим на 2 и на 3+.