Овсяный пирог с вишней (для мультиварки Brand 37501)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

50 г

Овсяные хлопья

100 г

Сахар

75 г

Яйца куриные, большие

2 шт.

Вишня (уже без косточек)

1,5 ст.

Ванилин

по вкусу

Стакан =

200 мл

Способ приготовления

 В морозильнике ждет своего зимнего часа вишня, но так долго ждать совсем не хочется и скорее всего к зиме ее уже не будет вовсе)) Ужасно простой в приготовлении пирог, который за чаем съедается весь и сразу )) А со сметанкой - ммм ))
  Итак, ...
 Взбить яйца с сахаром. Добавить овсяные хлопья, муку, ванилин. Хорошо перемешать. Смазать чашу мультиварки маслом и залить тесто. Именно залить, ибо оно получается жидким
 

  (Мне казалось, что такой пирог нельзя будет перевернуть при вытаскивании из-за ягод и я уложила пекарскую бумагу... И совсем напрасно - она оказалась не нужна в итоге, так как ягодки утонули и крепко держались в готовом пироге)
  Сверху засыпать вишнями.
 

  Выпекать на "выпечке" 40-50 минут.
 Готовый пирог можно обсыпать миндальной и кокосовой стружкой. Я посыпала сахарной пудрой для красоты.
 

 

 

Программа: Выпечка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 1 пирог

Примечание

Рецепт взят отсюда:

Я брала половину порции от исходного рецепта. Но вишни можно смело добавлять. Да так, чтобы весь пирог был ими покрыт. В силу того, что тесто на выходе подсушивается хорошо - сок вишни уравновешивает эту сухость. Овсяные хлопья я использовала быстрые (те, что не надо варить)

Приятного аппетита!

П. С. Тут мои фото пирога с ежевикой: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=281656.msg1128165#msg1128165

Похожие рецепты

Кекс вишневый с макомDaisy

Кекс с вялеными вишнямиpoiuytrewq

Кекс с изюмом, курагой и кунжутом (хлебопечка)AlexBihgo

Надо же какой интересный и диЭтический пирог! Спасибо за рецепт, обязательно попробую. а вишни сколько нужно? А то я люблю, когда ягод много, пропечется ли тогда пирожок?

Обожаю пироги с вишней, а тем более из овсяного теста. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт! Вопрос: половина порции - это сколько написано в ингридиентах или от этого количества - половина? Собираюсь испечь в маленьком Рэдмонде, поэтому вопрос для меня очень важный.

Vei, попробуй)

Так, вот. Я теста брала полпорции от исходника. И должна была взять 1 стакан вишни по рецепту. А положила 1,5 стакана. И вот чувствую, что можно смело 2 стакана класть Чтоб вишня покрыла тесто полностью без просветов, как у меня. Само тесто пропеклось хорошо и там, где вишни нет - даже сухо. А сок вишни остается сверху и вот все вместе - это песня))

gala10, здесь в ингредиентах у меня уже указана половина порции А весь пирог - по ссылке

Надеюсь, вам понравится

Спасибо!

Мультяшка, какой красивый пирожок! Спасибо за рецепт!
Обязательно попробую, мы любим овсяные кексы-пироги.

Сижу-рассуждаю... Ягоды обязательно должны быть сочными, иначе получится сухой брусок. Овсяные хлопья впитывают влагу, поэтому переборщить с ягодами тут будет трудно, мне думается.
Хм... А у меня еще ежевика есть замороженная.... Попробовать что ли сегодня))

Девчат, я рада, что рецепт вам интересен и буду переживать, чтобы всем он понравился.

Ну, что ж)) Сама придумала - сама и сделала))
С ежевикой













со сметанкой) - вкуснотища

Вот, так это было изначально:



Учитывая, что ежевика нааамного сочнее вишни оставила те же 1,5 стакана,.. Ну, чуть больше. Ежевика мороженная, сок оттаял и в пирог не пошел. Только ягоды. Видно, как в готовом пироге она дала сок и растеклась, покрыв всю поверхность. Когда открыла, по краям к чаше немного пристала. Прошлась одним движением силиконовой лопаткой и все ок)
Я довольна

Отчитываюсь: испекла пирог в Redmond RMC-01. Выпечка 1 час 50 мин. Вот что получилось:



По виду совсем не похоже на авторский образец, но очень вкусно! Правда, вишню положила свежую, может быть, поэтому пирог получился темный. Спасибо за рецепт!

gala10, спасибо, что опробовали в малышке! Вы брали все по рецепту, не половинили?
А то я все думала, половинить или нет. Она же у нас маленькая, мне казалось, что верх будет суховат.

Ну, что ж)) Сама придумала - сама и сделала))
С ежевикой

Мультяшка, прям ващеее красота!

gala10, спасибо, что опробовали в малышке! Вы брали все по рецепту, не половинили?
А то я все думала, половинить или нет. Она же у нас маленькая, мне казалось, что верх будет суховат.

Я спрашивала автора. Этот рецепт уже ополовинен. Так что я брала все точно, как написано, только добавила разрыхлитель (0,5 ч. л.) После того, как закончилась программа, вынула чашу, накрыла полотенцем и дала постоять 10 мин. Потом все легко выскочило. Получилось очень вкусно. Уничтожили за 15 мин. Едва успела сфотографировать. Никакой суховатости на наблюдалось!

Галина, если за 15 минут умяли - значит, все получилось)))) Классно))
Хороший такой пирог на фото)) Я вижу, что выкладывали сначала немного теста, потом вишню, а потом снова тесто?
Редмонд в мощности уступает 501-й, я смотрю. 1,50 пеклось А в 502-й не печете?) Судя по списку техники и она имеется на кухне)
Спасибо за отчет)
Василика, спасибо)

Галина, если за 15 минут умяли - значит, все получилось)))) Классно))
Хороший такой пирог на фото)) Я вижу, что выкладывали сначала немного теста, потом вишню, а потом снова тесто?
Редмонд в мощности уступает 501-й, я смотрю. 1,50 пеклось А в 502-й не печете?) Судя по списку техники и она имеется на кухне)
Спасибо за отчет)

Да, у меня 37502. Выпечка в нем получается отлично, но в Рэдмонде при мощности 350 Ватт (всего!) выпечка просто изумительная! Поэтому Бранд (5л) использую для супов, компотов, тушения или выпечки больших объемов, а Рэдмонд (2 л) - для каш, выпечки, запеканок. В общем, пашут они у меня оба ежедневно. Плитой почти перестала пользоваться, а с учетом того, что плита и духовка - электрические, получается приличная экономия электроэнергии. Теперь конкретно о пироге: нет, выкладывала сначала все тесто, а сверху - вишню. Когда доставала, я его перевернула. Вишня в процессе выпечки осела. Поэтому итог вот такой.
Еще раз спасибо за рецепт!

Галина, спасибо! Да я видела, что рецепт ополовинен. Просто в большой мульте видно, что плоский и понятно, что пропитан. А наша маленькая, значит будет повыше, вот я и боялась, что будет суховат. Но теперь вы развеяли все мои сомнения, вот прям сейчас собираюсь испечь.

Василика, ни пуха, ни пера! В Рэдмонде выпечка вообще - беспроигрышный вариант!

Василика, ни пуха, ни пера! В Рэдмонде выпечка вообще - беспроигрышный вариант!

Ага, мне тоже нравится! Особенно маленькие порцайки.
Уже поставила, замешивается просто моментально - мне это очень подходит.

Ну вот, не прошло и года, как я объявилась. Пришла с отчетом. Испекла, мне очень понравилось. Я люблю когда чувствуется стркутура, короче люблю похрустеть. Вот у меня видно на фото, что вишня не опустилась и видны даже целые хлопья. Не знаю почему так получилось, то-ли вишни мало (хотя брала все по рецепту), то-ли из-за хлопьев. У меня хлопья долгой варки (Ясно солнышко 1). Может нужно было брать более мелкие хлопья. Но повторюсь, лично мне очень понравилось.
Мультяшка, спасибо большое за рецепт, буду повторять обязательно!
 

.

Василика, здорово)
Сама сижу и думаю, что печь и опять на этот рецепт засматриваюсь))) Но надо другое что-нибудь, а то надоест еще))
На счет овсянки, наверняка, в ней и дело. У меня хлопья вообще «без варки». Те, что в микре подогрел и ешь. И с натуральным не сравнить)) Я думаю, что если хлопья "1", нужно добавлять жидкости. Правда, не знаю, какой)))) Мож, яйцо лишнее, а может, молока. Им же надо размягчиться как следует. Или брать вишни двойную порцию)
Спасибо за отзыв)

Галина, спасибо за ответ про мультиварки)

Василика, здорово)
Сама сижу и думаю, что печь и опять на этот рецепт засматриваюсь))) Но надо другое что-нибудь, а то надоест еще))
На счет овсянки, наверняка, в ней и дело. У меня хлопья вообще «без варки». Те, что в микре подогрел и ешь. И с натуральным не сравнить)) Я думаю, что если хлопья "1", нужно добавлять жидкости. Правда, не знаю, какой)))) Мож, яйцо лишнее, а может, молока. Им же надо размягчиться как следует. Или брать вишни двойную порцию)
Спасибо за отзыв)

Галина, спасибо за ответ про мультиварки)

Я еще раз пекла, для эксперимента замочила хлопья в 1 мст. кефира. Получилось еще вкуснее, чем в первый раз! Попробуйте, может, понравится...

Рецепт, видимо, неубиваемый)))) Можно экспериментировать)))

Да!!!

Поставила со смородиной. Посмотрим, что получится. Отпишусь. Но заранее все равно спасибо

Тесто у меня получилось несколько суховатым, я видимо овсянки переложила, делала все на глаз. Когда открыла крышку, сначала испугалась, что все пропало. Смородины положила много достаточно, она мороженная была и пирог плавал. Потом постоял, взялся немного и ничего, уже почти все съели за ужин. Буду пробовать еще с другими пропорциями. Спасибо!

Хорошо, что получилось в итоге
Там, да) Вся история в хлопьях. Нужен баланс. Много хлопьев - сухо. Поэтому тесто жидкое должно быть, даже не густая сметана, как обычно мы привыкли. Чтоб пока хлопья набрали влагу, не пересушили весь пирог) Если густо, и молока можно добавить, и вон, девчата кефиром заливали))
А мы кушаем поливая сметаной) Ягоды ее любят))
 

напомнили про рецепт и захотелось)




делала с черной смородиной, в тесто доливала немного молока, яйца были маленькие)

 

Мультяшка, спасибо за рецепт.

Супер пирог! Очень понравился! Вместо вишни- консервированные абрикосы. Хлопья геркулеса долгой варки смолола в блендере.

zoinka, спасибо, что вытащили на свет Божий этот Рецепт. Сделаю обязательно. Такая красота у всех!