Девочки! А шпинат как-нибудь на зиму можно заготовить? А то я его от души посеяла осенью, а сейчас есть не успеваем А скоро ещё и салаты закудрявятся, уже лесочком проросли.
Шпинат растет на любой огородной почве с достаточным содержанием перегноя и питательных веществ.
Поскольку шпинат выращивают исключительно в качестве временно занимающей место культуры, его можно сеять как после внесения навоза, так и через год. При летнем и осеннем высеве, безусловно, необходима предварительная тщательная обработка почвы.
Основные сроки сева шпината — февраль и март или же июль — сентябрь.
С апреля по июнь нет смысла сеять шпинат. В это время он почти не образует листьев, а
сразу дает цветочную стрелку и поэтому в пищу не годится. Поздние сентябрьские посевы должны перезимовывать, тогда ранней весной они дают зелень, богатую витаминами А и С.
Шпинат высевают с междурядьями шириной 15—20 см, заделывая семена на глубину примерно 2 см.
Для высева проделывают бороздки соответствующей глубины и семена распределяют в них достаточно редко. Поскольку в 1 г содержится 80— 120 семян, на 1 м2 площади гряды требуется около 5 г.
Период от высева семян до уборки урожая определяется сроками сева.
При высеве шпината ранней весной до его уборки проходит около 60 дней. Июльские и августовские посевы готовы для уборки через 75 дней. Сентябрьские посевы должны перезимовывать, и, таким образом, урожай можно собирать только примерно через 200 дней. Если имеется возможность высеять шпинат в переносных или свободных холодных парниках в октябре, то убирать его можно уже в ноябре.
Чтобы получить высокий урожай шпината, необходимо хотя бы один раз подкормить его питательным раствором и не забывать о поливах.
Ранневесенние и летние (июльские) посевы требуют обильного полива. Им дают жидкую подкормку после полного развития семядольных листочков. На обычных почвах на 1 м2 достаточно 40 г быстродействующего азотного удобрения (известково-аммиачная селитра, натриевая селитра). При поздних посевах на 1 м2 расходуется 20 г того же удобрения в той же фазе роста и 20 г в начале марта. Если удобрение вносят в сухом виде, поверхностно, то сразу же должен следовать обильный полив.
Осенние посевы шпината нужно укрывать на зиму, поскольку в бесснежные зимы они сильно изреживаются.
Шпинат может даже полностью вымерзать. Поэтому осенние посевы необходимо укрывать еловым лапником с середины октября. Если шпинат высеян в холодный или переносный парник, то рамы на зиму укрывают таким же образом. В парниках шпинат можно с успехом высевать и в октябре.
Для весенних и летних посевов пригодны любые сорта шпината, а для зимних — только зимостойкие.
Для осенних сроков сева подходят прежде всего сорта Универсал и Гарант. Другие заслуживающие внимания сорта это Матадор, Прогресс и Юлиана.
Выращивание шпината
Шпинат растет на любой огородной почве с достаточным содержанием перегноя и питательных веществ.
Поскольку шпинат выращивают исключительно в качестве временно занимающей место культуры, его можно сеять как после внесения навоза, так и через год. При летнем и осеннем высеве, безусловно, необходима предварительная тщательная обработка почвы.
Основные сроки сева шпината — февраль и март или же июль — сентябрь.
С апреля по июнь нет смысла сеять шпинат. В это время он почти не образует листьев, а
сразу дает цветочную стрелку и поэтому в пищу не годится. Поздние сентябрьские посевы должны перезимовывать, тогда ранней весной они дают зелень, богатую витаминами А и С.
Шпинат высевают с междурядьями шириной 15—20 см, заделывая семена на глубину примерно 2 см.
Для высева проделывают бороздки соответствующей глубины и семена распределяют в них достаточно редко. Поскольку в 1 г содержится 80— 120 семян, на 1 м2 площади гряды требуется около 5 г.
Период от высева семян до уборки урожая определяется сроками сева.
При высеве шпината ранней весной до его уборки проходит около 60 дней. Июльские и августовские посевы готовы для уборки через 75 дней. Сентябрьские посевы должны перезимовывать, и, таким образом, урожай можно собирать только примерно через 200 дней. Если имеется возможность высеять шпинат в переносных или свободных холодных парниках в октябре, то убирать его можно уже в ноябре.
Чтобы получить высокий урожай шпината, необходимо хотя бы один раз подкормить его питательным раствором и не забывать о поливах.
Ранневесенние и летние (июльские) посевы требуют обильного полива. Им дают жидкую подкормку после полного развития семядольных листочков. На обычных почвах на 1 м2 достаточно 40 г быстродействующего азотного удобрения (известково-аммиачная селитра, натриевая селитра). При поздних посевах на 1 м2 расходуется 20 г того же удобрения в той же фазе роста и 20 г в начале марта. Если удобрение вносят в сухом виде, поверхностно, то сразу же должен следовать обильный полив.
Осенние посевы шпината нужно укрывать на зиму, поскольку в бесснежные зимы они сильно изреживаются.
Шпинат может даже полностью вымерзать. Поэтому осенние посевы необходимо укрывать еловым лапником с середины октября. Если шпинат высеян в холодный или переносный парник, то рамы на зиму укрывают таким же образом. В парниках шпинат можно с успехом высевать и в октябре.
Для весенних и летних посевов пригодны любые сорта шпината, а для зимних — только зимостойкие.
Для осенних сроков сева подходят прежде всего сорта Универсал и Гарант. Другие заслуживающие внимания сорта это Матадор, Прогресс и Юлиана.
