Чечевица с овощами и сыром

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Чечевица зеленая

400 гр

Репчатый лук

1шт.

Морковь

1шт.

Корень сельдерея

по вкусу

Сыр твердый

по вкусу

Лимон

1/2 шт.

Тимьян, соль, перец

Растительное масло

Способ приготовления

Чечевицу промыть, залить водой и дать постоять минут 40.
В кастрюльку МВ налить немного масла, включить режим " жарка " для овощей. Пока масло чуть нагреется нарезаем лук и отправляем его в кастрюльку. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Корень сельдерея тоже натереть на крупной терке и добавить к овощам. Сельдерея я кладу чуть меньше, чем моркови.
Когда наши овощи прожарятся отключаем режим " жарка" . Выкладываем в кастрюльку чечевицу, солим и наливаем 5 мультистаканов кипятка. Выставляем режим " тушение" на 1 час. Минут за 8 до окончания программы пробуем чечевицу, добавляем если нужно соль, немного перчим и посыпаем тимьяном. Затем хорошо сбрызгиваем лимонным соком.
По окончании программы добавляем в чечевицу тертый сыр и хорошо перемешиваем.

Примечание

Я сама не ожидала, что чечевица получится такая вкусная! Советую и вам попробовать.

Приятного аппетита!

Виталинка, как во время! У меня красная чечевица дожидается своего часа - она ведь тоже подойдет?
Спасибо - унесла к себе рецепт!

Марина, красная чечевица быстро разваривается, её и замачивать не нужно. И наверное время приготовления тоже сократить. Попробуй, вдруг тебе тоже понравится.

Я уже чувствую, что понравится! Все мои любимые ингредиенты.
Спасибо за совет, воспользуюсь обязательно.

Виталиночка, спасибо за рецептик Обязательно опробую Люблю чечевицу

mannочка, буду рада, если понравится! Ты потом напиши свои впечатления.

Виталинка,! Это должно быть очень вкусно! Да еще и полезно!
Непременно буду готовить.

прикольный рецептик, у меня как раз есть чечевичка.

Марина, Таня, спасибо!
Девочки, пробуйте, буду рада если рецепт пригодится!

Виталинка, очень понравился твой рецепт, спасибо
А какую чечевицу лучше брать? И в СКВ как долго ее готовить?

Vei, спасибо!
Чечевицу лучше брать зеленую. В СКВ я её не готовила. Но учитывая, что суп гороховый в моей СКВ готов за 24 мин, то думаю и чечевице этого времени будет достаточно. В моей СКВ режим суп и каша совмещены. Только вам тогда нужно будет добавить травку, лимон и сыр по окончанию программы и дать немного постоять чечевице на режиме «подогрев». А ещё можно сыром посыпать уже в тарелочке.

Vei, спасибо!
Чечевицу лучше брать зеленую. В СКВ я её не готовила. Но учитывая, что суп гороховый в моей СКВ готов за 24 мин, то думаю и чечевице этого времени будет достаточно. В моей СКВ режим суп и каша совмещены. Только вам тогда нужно будет добавить травку, лимон и сыр по окончанию программы и дать немного постоять чечевице на режиме «подогрев». А ещё можно сыром посыпать уже в тарелочке.

Виталиночка, как приятно, у нас тоже любят чечевицу
Обязательно попробую твой рецепт
а какая у тебя скороварка?
Какой весенний у тебя котенок

Женечка, спасибо!
У меня скороварка Скралетт- 1529.

А какую чечевицу лучше брать? И в СКВ как долго ее готовить?

Веечка, я готовила супчик чечевичный в 6060 из красной чечевицы, ставила 10 минут на «Суп/Тушение». В 6050 варила супчик из зеленой чечевицы тоже 10 минут на «Супе». Давление стравливала вручную. Но разница этих скороварок в том, что в 6050 отсчет времени начинается с момента набора давления, а в 6060 сразу.

Погнала я в сельпо покупать чечевицу!

Погнала я в сельпо покупать чечевицу!

Удачи!

Виталиночка, отчитываюсь. Мне очень понравилась чечевица с овощами и сыром. Только... у меня были некоторые отклонения от рецепта. Свежего сельдерея у меня не было, но был сушеный, да еще и пастернак. Вот их я и добавила. А еще вместо лимона я обычно добавляю томатный сок и аджику в чечевичные супчики, вот 1ст. л. аджики и где-то 50мл сока и добавила. Такая чечевица даже моему мужу очень понравилась

Ах, да... Тимьяна у меня тоже не нашлось, присыпала чебрецом