Бараньи отбивные с мятным маслом

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Стейки из баранины ( по

30г) 8 шт

Масло сливочное

50 г

Мята свежая + сушеная (по желанию) пучок

Растительное масло для жарки

20-30 г

Соевый соус для замачивания

30-50 г

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Оказывается, можно приготовить мягкую сочную баранину за 20 минут и при этом она не будет жесткой.
 Для этого:
  1. Нарезаем мясо на небольшие стейки для отбивных. Слегка отбиваем кусочки баранины с обеих сторон. Я использовала мясо бедренной части.
  2. Маринуем мясо в соевом соусе 1-2 часа.
  3. Приготовим мятное масло.
 Соединим мелко нарезанные листики мяты с размягченным сливочным маслом.
  4. Мясо обжарить на растительном масле, посыпав мятой ( у меня сухой) по 8-10 минут с каждой стороны.
 

 

  Подавайте отбивные вместе с мятным маслом.

Программа: плита

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4 порции

Примечание

Новый вкус баранины вас приятно удивит!
Приятного аппетита!

Марина, прекрасное блюдо! Вкусное и диетическое, красиво оформлено! Спасибо за рецепт!

На доброе здоровье, Иришка!
С наступившим тебя!
Мяско на самом деле получается диетическое и я была приятно удивлена, что не пришлось его дополнительно тушить. При этом, муж ходил кругами и причитал:" Ой, твердое будет...»
А потом ел с о-о-очень круглыми глазами!

очень красиво!

Феофания,спасибо! С наступившим Вас!
Попробуйте, очень буду рада, если рецепт пригодится!

Спасибо за теплый отзыв, АXIOMA - очень приятно! С наступившим Вас!

Мариш, как вкуснооо... Очень аппетитные отбивные!

Мариш, как вкуснооо... Очень аппетитные отбивные!

Спасибо тебе, Маришка!
Очень буду рада. если тебе понравится - готовить очень быстро и вкус необычный!

Какая аппетитная башенка!

Какая аппетитная башенка!

Спасибо,Aroчка, с наступившим тебя!
Это я пыталась елочку изобразить!