Шашлыки из кабачков с мясным фаршем и помидорами

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Кабачки

2 шт

Мясной фарш

600г

Яйцо

1шт

Зелень укропа и петрушки

1 пучок

Острый кетчуп

2 ст. л.

Панировочные сухари

3 ст. л.

Твёрдый сыр

200г

Помидоры

3 шт

Лук

1 головка

Чеснок

5 долек

Соль, перец

по вкусу

Деревянные шпажки

Фольга

Способ приготовления

 Кабачки и помидоры нарезать кружками, сыр натереть на средней тёрке, лук, зелень и чеснок мелко нарубить.
 В фарш добавить лук, чеснок, зелень, половину натёртого сыра, кетчуп, яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу.
 Всё хорошо перемешать.
 На каждую шпажку сначала нанизать кружок кабачка, затем кружок помидора, лепёшку из мясного фарша и т. д., закончить кружком кабачка.
 

  Каждую шпажку с мясным фаршем и овощами завернуть в фольгу как конфету, положить на противень и запекать в разогретой духовке до 210гр. около 40 мин.
 Затем приоткрыть фольгу и присыпать шпажки оставшимся сыром.
 

  И отправить в духовку ещё на 15 минут, пока сыр не станет золотистым.
 

  При подаче блюдо посыпать зеленью.
  Приятного аппетита!

Вау, как красиво и вкусно! Забираю в закладки
Натусик, спасибо за рецепт и презентацию

Натусик, очень аппетитно и оригинально! Утащила рецептик в закладки!

Ух, ты! Какое обЪедение! увидела Ваши фотки и твердо решила - надо делать, и причем быстро, пока не прошло впечатление от фоток Спасибо!

Какая красивая фота!
И кабачки на вид как свежие...)))

Вот это даааааа! унесла в закладки! Респект автору!

irza,Twist, Люба1955, AlenaT, alina-ukhova, спасибо, девочки! Девчат, а где мой любимый друг Медуза? Не знаете куда пропал?

Натусик, спасибо

Никаких закладок - сразу сделала. Вкусно и легко.