Категория: Пасха
Ингредиенты
Молоко
1ст
Жир любой (масло, сметана, маргарин)
1стакан
Желтки сырые
1стакан
Сахар
1стакан
Ваниль, изюм
по вкусу
Дрожжи
70 гр
Мука
Способ приготовления
Дрожжи размять и залить теплым молоком, дать подойти (разгуляться). Яйца взбить с сахаром и ванилью до бела. Смешать дрожжевую массу и яичную и, добавив муку, замесить легкое для подъема тесто. Дать подойти обмять и вмешать жир (можно смесь жиров, можно что-то одно) дать еще раз подойти. обмять добавить изюм, разложить по формам, дать в форме подойти и выпекать.
