Мясо, запеченное в аэрофритюрнице

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Свинина

800г - 1000 г

Соль

Перец

Масло оливковое или подсолнечное

Способ приготовления

Берем свинину, натираем солью, перцем, смазываем маслом, оборачиваем пищевой пленкой плотно и кладем в холодильник на сутки - мариноваться.
На следующий день достаем, кладем в корзину аэрофритюрницы:

(У меня кусок стянут завязками, так как был разрезан посередине, но не до конца).
Выставляем сначала температуру 200 градусов, время 15 минут.
Затем, выставляем температуру примерно 165 градусов, время 30+15 минут. По окончании проверяем готовность.

А вот балык

Программа: аэрофритюрница

Время приготовления: 10 мин.

Примечание

При выборе куска мяса лучше, чтоб он был не сильно большим по высоте, потому что в процессе приготовления кусок может упереться в тен. На фото видно, что кусок стал короче и толще