Мясо запеченное в сметанно-сырном кляре

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Свинина для отбивных

1,5 кг

Сметана

30 % 500 гр

Сыр Российский

500гр

Мука миндальная

200гр

Способ приготовления

Мясо нарезать на отбивные и отбить слегка посолить поперчить. Натереть сыр на терке сметану и сыр смешать в одной посуде. Получится густая масса. Каждый кусочек мяса обмакиваем в эту массу. чтобы кляра было побольше и укладываем в посуду для запекания. Выложив первый слой густо посыпаем его миндальной мукой и так до конца. Сверху сыр и миндальная мука Запекать 1 час. Мясо имеет невероятно насыщенный сливочный вкус и миндальный аромат. Делаю уже второй год -пока не разонравилось!

Похожие рецепты

Мясо, запеченное в аэрофритюрницеBegemot133

Мясо клюквинка запеченое в рукавемила 13

Мясо в универсальном маринаде запеченое целым куском.natapit

То есть можно выкладывать не в один слой, а в несколько?

Да слоев должно быть 3-4., тогда это вкусно!

Гм... все хорошо... да только где ж миндальную муку брать...

Гм... все хорошо... да только где ж миндальную муку брать...

Шпилька, я покупаю миндальные хлопья (продают, где сухофрукты) и на кофемолку.

Чаки2005.......... позор на мою неседую голову... У МЕНЯ НЕТ КОФЕМОЛКИ!!! ИЛИ Я НЕ ЗНАЮ, ГДЕ ОНА У МЕНЯ ЕСТЬ!!!

Ну ладно... бум искать... в индийских специях должна быть... наверное...

Я специально покупала под такие вещи кофемолку.

У нас миндальную муку продают в специализированных магазинах для пекарей и кондитеров. Один такой, как раз, возле моей работы находится. Я в него иногда заезжаю.