Тесто для пиццы (инструкция Morphy Richards)

Тесто для пиццы (инструкция Morphy Richards)
Категория: Выпечка
Ингредиенты
дрожжи прессованные 6 гр (сухих 1 ч. л)
сахар 1\2-2\3 ст. л.
вода 230 мл
мука пшеничная хлебная 330 гр
соль 1 ч. л.
сливочное масло (растопить) 15 гр
Способ приготовления

Загрузить все составляющие теста в ведерко х\п и включить программу *Тесто*(у меня она 1:30). Предварительно нагреть духовку до максимума (у меня 275 гр)
Достать тесто, придать форму прямоугольной лепешки Положить лепешку на противень застеленный бумагой. Смазать лепешку оливковым маслом (или др. растительным). Накрыть чем нибудь и дать подойти 15 минут.
Смазать лепешку томатным соусом, посыпать сыром, разложить другие продукты. Выпекать 10 минут при 275 гр.
Теста хватает на 1 противень стандартой духовки.
Блюдо рассчитано на 1 большая
Время приготовления: 2 часа
Программа приготовления: Тесто
Примечание
Не ожидала, что в моей новой духовке без всякого камня будет получаться такая вкусная пицца. Тонкая, хрустящая, тесто самое то! В оригинальном рецепте видимо была допущена ошибка, указано 2 ст. л сахара, это слишком много! Сахара нужно класть не больше 1 ст. л.
Рецепт теста проверен не раз, очень рекомендую

Тесто для пиццы «Идеальное»

 

Тесто для пиццы 72-часовое

 

Тесто для пиццы неаполитанское (Neo-Neopolitan Pizza Dough) Peter Reinhart

 

Тесто для пиццы (медленное)

 

Тесто для пиццы на молоке

 

Тесто для пиццы

цыганка, обязательно сделаю тесто по вашему рецепту. Уже в закладках.
У меня вопрос собственно по сборке пиццы. Вы пишите тесто, томатный соус, сыр и все остальное. Я делаю: тесто, томатный соус, все остальное и потом только сыр. Это не правильно?

celfh если до конца, то так: оливковое масло, томатный соус, сыр (много), баклажаны\туна\оливки\грибы\помидоры\лук, сыр (не много)

Пс. чтоб не смазывать лепешку маслом, лучше растягивать тесто на столе смазанным маслом, тогда убиваем двух зайцев сразу.
Псс. масляная пленка под соусом и всем остальным препятствует замоканию теста от начинки.

цыганка , а что такое туна и есть ли у нас аналоги? За совет огроменное спасибо!!!
В пиццерии я не хожу, поэтому пиццу делаю, как вижу в рекламе, т. е. сыр сверху и при разломе тянется.
У меня это выглядит так: тесто, томатная паста, что-то мясное, грибы, помидоры, маслины, много сыра.
Теперь попробую сделать сыр внизу:))

Туна это тунец (консервированный), рыба такая огроменная, у нее мясо как говядина Я перечислила начинку как я люблю, а вы можете положить что угодно что вам нравится.



у вас:

Цыганка, спасибо!

я там картинки вставила
Может на горбушу заменить, если у вас тунец дорогой? У нас он недорого стоит.

Вчера. Хлебопечка была занята черным цельнозерновым хлебом. Папа захотел пиццы. Я открыла рецепт теста на хлебопечке. Дочка умеет читать по-русски (8 лет тока исполнилось). Читает вслух папе рецепт, тот в чаше все замешивает... дошла до *сливочное масло (растопить)*. *А зачем его попить?* папа: *чтоб стало жидкое* она: *а не проще сразу налить солнечного масла?!* Великий и могучий русский язык