Тесто для пиццы

Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная	3 чашки
Молоко	1 чашка
Соль	1.5 ч. л.
Масло сливочное	1.5 ст. л.
Сухие дрожжи	1.5 ч. л.

Способ приготовления

• Увидела «лохматый» очень плотный недоколобок и немножко запаниковала. Тем не менее решила раскатать – это получилось идеально! Тесто по консистнции было чуть-чуть помягче пельменного, поэтому тонко раскаталось и не потеряло форму при перекладывании на противень.
• Пекла при 200 градусах, сначала – только верхний нагреватель, потом – оба, потом – только нижний.
• Результат превзошёл все ожидания!
• ЗЫ: тесто пеклось в режиме Пицца в Хитачи, сотв. чашка 240 мл, из полученного объёма теста получаются две пиццы.

Примечание

Сегодня получилась какая-то просто феноменальная пицца – хрустящая, мягкая и тающая во рту!

Похожие рецепты

Тесто для пиццы сырное (ШуМахер)




Тесто для пиццы неаполитанское (Neo-Neopolitan Pizza Dough) «холодным способом» (Анис)




Тесто для пиццы (Mar_k)

У меня много рецептов пиццы, положу и этот в закладки, может когда-то пригодится!