Куриный паштет с грибами от Б.Бурды

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Грибы

450 г

Куриные грудки

550 г

Яйца (взбитые)

4 шт.

Цедра

2 апельсинов (небольшие)

Жирные сливки

120 мл

Панировочные сухари

50 г

Специи

по вкусу

Способ приготовления

Грибы порезать крупно (у меня были замороженные мелко порезанные, но крупно будет красивее). Грудки пропустить через мясорубку. Готовим фарш: в грудки добавить взбитые яйца, цедру на тёрке, сливки, грибы и сухари и приправить специями. Берём вот такую форму и заполняем её нашим фаршем.

Программа: Выпекать в духовке при 150 градусов до готовности

Примечание

Давно купила кулинарную книгу Б. Бурды, но никак руки не доходили до неё. . Вчера приглянулся этот паштет, решила попробовать. Вкус необычный, но вкусно. .

Только на фото у меня паштет из половины порции, делала на пробу