Пельмени "Классика"
Категория: Кулинарные рецепты
Ингредиенты | |
| Баранина | |
| Говядина | |
| Свинина | |
| Мука пшеничная | 500 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Вода | 200 мл |
| Лук, специи | по вкусу |
Способ приготовления
- Берём поровну баранину, свинину и говядину.
- Лук, специи по вкусу, но не жалеть
- Пропускаем через мясорубку 1 (один!) раз
- (рецепт не для замеса в хлебопечке, уточните для своей марки!)
- Лепка - по вкусу, мой вариант.
Примечание
P.S. Изюминка: очень рекомендую попробовать вместо сметаны использовать как приправу сыр президент "С пряными травами"
