Пирог медовый с яблоками

Пирог медовый с яблоками

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Мука	250 гр
Разрыхлитель	1,5 ч. л.
Сода	0,5 чайн. ложки
Соль	щепотка
Яйца	2 штуки
Сахар	80 гр
Масло растительное	100 гр
Мёд жидкий	100 мл
Цедра одного лимона
Сок лимонный	3 стол. ложки
Вода	3 стол. ложки
Орехи грецкие рубленые (по желанию)
Яблоки средние	2 штуки
Сметана	3 стол. ложки

Способ приготовления

• Духовку прогреть до 180 гр., форму смазать, я пекла в форме 26 см, но рецепт рассчитан на форму Ø 21 см.

 
• Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль.

 
• Взбить яйца и сахар до белой пышной массы. Добавить масло, мед и цедру лимона. Хорошо все перемешать.

 
• Смешать сок лимона и воду и добавлять частями, чередуя с мукой, в яичную смесь (добавляем все это не переставая взбивать, обороты небольшие)

 
• Яблоки очищаем и нарезаем на кубики (не мелко), соединяем со сметаной + 1ст. л сахара + 1ст. л муки, перемешиваем (если добавить орехи, то их тоже сюда добавляем).

 
• Выкладываем тесто в форму, выложенную пекарской бумагой, сверху укладываем яблочную заливку. Выпекаем до сухой зубочистки.

 
• Я ещё сверху намазала пудингом и посыпала шоколадной посыпкой.

 

Примечание

Идея с сайта "Юличкины рецепты" от GuNa

Ты хочешь пирога? За чем же дело стало?!
Рецептов замечательных немало!
Пирог медовый чудо, как хорош!
Ты поищи, такого не найдёшь!
С фруктовою начинкой, со сметаной!
От мёда запах бесподобно пряный!
Любые фрукты можно положить...
Эх, с пирогами веселее жить!

 

Стелла , спасибочки тебе за вкусный рецептик «Медовый пирог с яблоками» и +

Стеллочка, хочу спросить, собираюсь испечь Медовый пирог с яблоками. Возник вопрос. Какое тесто должно быть? Выливаться на противень или раскатываться... или я что-то стормознула

Стеллочка, хочу спросить, собираюсь испечь Медовый пирог с яблоками. Возник вопрос. Какое тесто должно быть? Выливаться на противень или раскатываться... или я что-то стормознула

Целестиночка, тесто кексовой консистенции, не раскатывается.

Stеrnушка
Ой как моя доня сегодня ругалась... ой как ругалась... за то что пирог невероятно вкусный, и самое главное «пушистый» (она у меня обожает «пушистые» пироги ) и отказаться от второго ломтя кусочка она так и не смогла!«Скажи мамуля,-вопрошала доня,-вот нафига я записалась на спортивные танцы?» И тут же не дождавшись моего ответа, выдвинула свою версию...«Да чтобы вместо одного куска пирога сжирать захомячивать два!»...
Короче пол пирога дочура с бабушкой уже ушатали!!!Stеrnушка, спасибо родненькая что не даёшь моим девчонкам отощать!!!

Крошечка, у тебя не просто пирог, а прям солнце весенее

Крошечка, шикарный пирог!!!
На здоровье, дорогая, и спасибо за отчёт!